FOODS | LA最近又多了些新店：滋滋冒油烤肥肠，铜锅涮肉，Omakase…一个都不想放过

 《当季新店合集》 

  洞庭湖/Chef Fu  

Monterey Park

推荐菜：皮蛋茄子擂辣椒，野山椒牛肉，南瓜饼

蒙市新开的湘菜馆子，虽然是湘菜但是油盐并不重哦。听说大厨以前在京城干了很多年，皮蛋茄子擂辣椒，野山椒牛肉，干锅田鸡等等招牌都是榜上有名的，爱吃湘菜的朋友们快冲！

  劈柴院火锅  

Rowland Heights

推荐菜：新西兰羊肉，烤肥肠

洛杉矶的肉食动物在哪里～这家新开业的劈柴院火锅主打是铜锅涮肉，最近真是被刷屏啊，大队长昨晚亲测，虽然肉不错，但锅底还是略淡了。

晚上有青岛烤串供应，青岛人去了都说有浓浓的国内碳火味，又能吃火锅又能撸串，尤其是烤肥肠是真的不错。新开业的整个11月除了锅底酒水外一律半价。

  鱼门宴  

Rowland Heights

推荐菜：香辣烤鱼，牙签羊肉，糖醋排骨

昨天推荐过了这家烤鱼店，作为洛杉矶为数不多的烤鱼专门店，亲测招牌的烤鱼外焦里嫩很入味。

为了照顾到不同食客的口味，烤鱼也能调整辣度，从酱香，微辣到麻辣都可以提要求。另外，虽然这家主打烤鱼，但是牙签羊肉孜然味超足，糖醋排骨也很好吃。值得一试哦！

  悦海酒家  

Hacienda Heights

图片来源：yelp@Tracie S.

推荐菜：点心，豉油鸡，烤鸭

经典粤菜老店重装开业，悦海酒家的口味一向是稳定发挥，烤鸭外壳酥脆味道正，豉油鸡和点心也是浓浓的港式酒楼味。

图片来源：yelp@Tracie S.

爱吃粤菜的小伙伴们本月可以期待一波咯～

  Omakase by Osen  

Los Angeles

图片来源：Omakase by Osen

推荐菜：the miso crab salmon

这家前身是Yakiniku Osen的omakase刚刚开业，食材新鲜度很高，主厨拥有日本银座米其林掌厨经验，功底杠杠的，偶尔还会分享自己有趣的学徒故事。

图片来源：EaterLA

虽然是omakase, 但因为分量足所以拥有不错的性价比也可以按照菜单点菜。除了创意日料之外，omakase by osen还特别供应多达30种不同种类的日式手卷。建议open table提前预约。

  Bar Sawa  

Los Angeles

图片来源：FTC

推荐菜：omakase

Bar Sawa是隔壁米其林kaneyoshi的兄弟店，装修是现代的日式风，在简约精致的日料店吃omakase也是独一份的体验。

图片来源：EaterLA

食材的处理也除了基本的set之外还有cocktail pairing，性价比在omakase来说还算不错了。悄悄说，这家bar sawa店内座位只有6个，晚上氛围感很足很适合dating哦～

  Tet-A-Tet  

Los Angeles

图片来源：yelp@Lani G.

推荐菜：blue crab fried rice; CRISPY PIGS' TROTTERS, jidori chicken liver pate

白天是美式餐饮，晚上变成越南菜的双重餐馆你见过吗？Tet-A-Tet白天是美式brunch---All Day Baby。

图片来源：yelp@Lawrence L.

夜晚人设就是灯光调暗但味道绝不打折的越南菜pop-up，yelp上blue crab fried rice几乎人人好评，蟹肉份量足到被评价为在蟹肉里找饭，有小伙伴打卡过的吗？夜晚限定的菜单里还有特调鸡尾酒，可以一试哦～

  Strings Ramen  

Beverly Hills

图片来源：yelp@ Strings Ramen

推荐菜：the miso ramen，the tonkatsu ramen, the fried gyoza, the chicken karage

这家坐标Belverly hills的连锁拉面店已经是第7家分店了。yelp上评论它家拉面份量大，汤味鲜美而不咸，猪肉入口即化，还有vegetarian的选项。服务态度也很友好，上菜迅速。

  Paloma Venice  

Venice

图片来源：EaterLA

推荐菜：paloma pasta, fennel salad with citrus，Seabass Carpaccio，Seabass Carpaccio

这家超级浪漫出片的小店，配合着藤椅枝形吊灯和绿植点缀，甚至让人恍然以为自己来到世外桃源Brunch 和晚餐都很适合在这里享受。

图片来源：yelp@Henri V.

不过看评价菜品质量貌似因为刚开业还出品不稳定，但冲着这个氛围也值得在慵懒的下午沐浴着阳光和朋友们小聚。

  Millet Crepe  

Los Angeles

图片来源：millet crepe

推荐菜：喜欢什么就点什么！

开在小东京的第二家Millet Crepe，外壳是可丽饼的饼皮，有很多排列组合的种类可选，卡仕达酱搭配饼皮超级和谐，还可以加抹茶，巧克力，香草等等冰淇淋或者各种水果小料，甜食脑袋必冲！

好啦，以上就是这个季节新店分享，

希望大家能多多分享体验，

如果你还发现了什么好吃好喝的，

欢迎大家在评论区补充哦~