别错过！新年伊始，大温5大美食盛事陪你迎新年

（加西网综合）2023年已经开始！

每年一月，都是大家重新定目标和制定新年计划的时候，对于美食家们来说，新一年的到来，当然不能少了美食。

本地媒体DailyHive为大家推荐了在温哥华举办的5个美食盛事。

1. Street Food City 街头美食城

街头美食城，自称是温哥华“原创街头美食节”，将迎来第11个年头。

这个街头美食庆祝活动一直是温哥华Dine Out Vancouver Festival美食节举办期间最激动人心的活动之一，2023年也不例外。前几年，这个节日有超过20辆超棒的美食卡车和手推车参与，包括最受欢迎的 Disco Cheetah 和 Shameless Buns。

• 日期：2023年1月21日至29日，工作日上午11点至下午2点，周末上午11点至下午5点

• 地点：šxʷƛ̓ənəq Xwtl’e7énk Square（温哥华美术馆前），Vancouver

• 入场：免费

2. Greater Vancouver Hot Chocolate Festival 温哥华热巧克力节

第13届温哥华热巧克力节将于2023年1月14日至2月14日带着甜蜜风暴卷土重来。

图源：Greater Vancouver Hot Chocolate Festival

每年的活动都会邀请温哥华最好的巧克力店、糕点店、面包店、咖啡馆、冰淇淋和冰淇淋制造商汇聚一起，让看似普通的热巧克力比以往任何时候都更吸引人。尤其是温哥华刚刚经历了雪暴和大雨天气，冬天潮湿阴沉的日子里，你会发现“热巧克力让你更开心！”

尽管活动主办方还未公布参与本届活动的店家和地点，但可以肯定的是，一定像往年一样，大家能从参与活动的店家那里品尝到不同口味的热巧克力和限量版饮品。

• 日期：2023年1月14日至2月14日

• 地点：温哥华及周边地区

3. Dine Out Vancouver 2023 温哥华美食节

图源：@Dine Out Vancouver 2023/Facebook

2023年，温哥华美食节（Dine Out Vancouver 2023）将迎来活动举办21周年！这个备受欢迎的年度美食盛宴，将于2023年1月20日至2月5日举办，为期17天的美食节，提供不同份美食新体验，包括世界各地美食，还有世界名厨交流，让食客体验各国烹调，在温哥华就可食遍天下。

每年美食节期间，从高级餐厅到家庭友好型餐厅，应有尽有。参加活动的餐厅都以实惠的固定价格提供（set menu）提供多道菜的晚餐。

餐厅预订将于2023年1月11日上线。

作为活动期间的加分项美食体验，许多餐厅也会提供特别的午餐菜单。

• 日期：2023年1月20日至2月5日

• 地点：温哥华的参与餐厅

4. Dine Out Vancouver at the Vancouver Aquarium Pop-Up 温哥华美食节水族馆快闪活动

本届温哥华美食节（Dine Out Vancouver） 将包括一些特别的快闪店和美食体验。

今年，大家将有个难得的机会在温哥华水族馆（The Vancouver Aquarium）美丽的水母环绕中用餐。届时，参与活动者能品尝到由水族馆烹饪团队精心准备的三道菜餐点，搭配来自BC省酿酒厂的葡萄酒。

• 日期：2023年1月20日至29日之间有限日期

• 地点：温哥华水族馆 The Vancouver Aquarium@845 Avison Way, Stanley Park, Vancouver

• 门票：120元/人；会员$100元

5. Le Petit Chef 小厨师

“世界上最小的厨师— Le Petit Chef”是一个概念，于2015年在法国马赛“诞生”，此后一直在世界各地的餐厅和场所巡回打造梦幻餐桌。

据该网站称，这种身临其境的美食体验使用了“尖端的3D映射技术”，就像在食客面前的餐桌上进行的虚拟表演一样。

这位身高只有五公分大小的“小厨师”，不只会在你的餐盘上烹饪、处理食材，还能带你展开冒险，上演一场“小厨师奇遇记”。

Le Petit Chef是来自比利时的科技公司Skull Mapping 以及 Sense Media共同创作的成果，负责创作的两位艺术家Antoon Verbeeck和Filip Sterckx认为，用餐的过程应该被视为人类娱乐生活的一部分，因此他们便着手设计，为每一道菜都设计出一段故事，将最新研发出来的3D裸视软体结合精密的投影与动画技术，并加入主厨料理以及美食元素，借由小厨师的生动故事，让消费者体验一场新奇餐饮体验。

Le Petit Chef 体验首次正式来到温哥华，门票可在 Paradox Hotel Vancouver 购买。

• 日期：即日起至2023年1月

• 地点：Paradox Hotel Vancouver @ 1161 West Georgia Street, Vancouver

• 门票：在线购买: https://booking.lepetitchef.com/Paradox-Vancouver/12-2022/2-pax

REF：https://dailyhive.com/vancouver/best-vancouver-food-events-january-2023