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随着疫情政策的放开，随着烟火气的逐渐回归，大家伙的聚餐也越来越多了。这几天晚上圆方出去吃饭，发现只要是还不错的餐厅，大概七点之后就已经开始长长的排起来等候的队伍了。
看起来第一个走出“疫情阴霾”的应该就是大街小巷的餐饮服务业。既然是聚餐，一定就少不了喝酒。昨天有个小伙伴在后面留言：
不喝酒的人现在适合从事什么行业。就是职业上怎么发展。+1，求教不喝酒怎么办。。。作为一个律师，不喝酒目前对我职业限制特别特别大。。。同期入行的经常出去喝酒的同事都已经年入50+了，我才只有10+，明明业务水平他们真的不如我。但是我的确是重度酒精过敏。。。趁着昨天晚上的酒劲还没完全散去，圆方今天迷迷糊糊的整理一篇“过年躲酒指南”。首先，关于喝酒先说观点，2021年，世界卫生组织 (WHO) 国际癌症研究机构 (IARC) 发表在《柳叶刀肿瘤学》（The Lancet Oncology）杂志上的一项新研究发现：酒精能通过多种方式导致癌症，酒精导致癌症的主要机制是通过损害DNA修复。而且不存在什么“适量饮酒有益健康”实际上，哪怕是一滴酒，也对身体是不好的。在《黄帝内经 上古天真论》里面也明确批驳，说为什么“今时之人，年半百而动作皆衰者。”是因为：“今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”
所以，不管是现代医学研究，还是中医理论都不认可喝酒。至少是不认为，健康人喝酒对健康有好处（酒有时候也作为“药”来使用）。但是，人生需要的不只是“健康”，还有“快乐”。而“酒”就是自古以来人类发现的最能够获得快乐的“工具”，应该没有之一。这也是在任何一个国家都有各自流行的酒文化的原因。
圆方自身是不排斥喝酒的，自从上大学以来，其实算算各种酒都尝试过，毕竟圆方这么大的身板，出去说自己不会喝酒，大概别人也不信。一般来说，圆方出去喝酒的原则是，敬酒但不劝酒，对于那些一开始就表示不能喝或者不想喝的一般是不强求的（除非知道他特别能喝，关系又很近）对于女士更是这样……所以圆方虽然没有太多“躲酒”的经验，但还是有不少见过的例子可以参考，这里给大家伙分享一下。个人认为，这里面大概有三个层面的问题“道，法，术”。绝大部分的酒局，酒从来都只是媒介，而交流才是目的。切记不要“因果颠倒”，圆方就见过，有个人请一个项目的负责人吃饭，自己感觉必须酒喝好了事情才好办，结果一个劲的劝对方喝酒。对方一方面比较年亲，一方面的确也不能喝，但是被架的不好推脱，喝了几杯就多了……结果最后事情事情没说，关系想来也处的不是很好。
而交流绝不止“喝酒”一种方式，虽然这个方式在拉近双方距离上可能最快。所以前面小伙伴的留言“作为律师，同期入行的经常出去喝酒的同事都已经年入50+了，我才只有10+，明明业务水平他们真的不如我。”其实圆方觉的你不要把问题归因到自己不能喝酒，而是要认识到可能是自己的社交能力有一定的短板和不足，要下大力气补上。社交能力也是业务能力很关键的一种。圆方也见过在酒局上滴酒不沾，但是特别博闻强记，能说会道，特别会活跃氛围。虽然他不喝酒，但是大家聚会也都喜欢叫上他。当然，客观来说，相对能喝一点，然后交流能力比较强的，在酒局上还是有优势的。所以，躲酒的“道”就是，除了喝酒，敬酒，劝酒以外，你是否掌握和人快速拉近关系的工具和方法呢？如果有，酒喝不喝，喝多少其实也不那么重要。说说大原则，饭局上，有的人会认为我不能喝酒，那我就少喝点，这是一个非常错误的想法，一般饭局上允许两种人存在，要么不喝酒，要么喝尽兴。如果你总是推脱，不想喝多，就少喝点，那么大概率会被劝酒。除非是位高权重做主位的领导，又能够拉下来脸强调就喝三杯，否则大部分时候是很难“幸免”的。事实上，每个人喝酒的节奏都不一样，有的人喜欢小杯一杯一杯喝，有的人喜欢分酒器“拎壶冲”，每个人从喝酒到微醺到醉酒的节奏也不太一样。在酒局上找到自己的节奏很关键。圆方观察过，一个原本能慢慢喝一斤的同志，你让他大口喝6两，可能就晕的找不到方向了。所以要找到自己的节奏，不要随大流。大部分时候，圆方并不担心喝酒，而是担心第二天头疼，或者起不来耽误事。所以找到适合自己的酒，或者说自己身体相对好“消解”的酒其实也很关键。就圆方自己而言，以白酒论，清香型和酱香型的耐受度还不错，但是浓香型的就扛不住，可能只能发挥一半不到的水平。同时，相对来说个人体验是不能掺酒，就喝一种只要是不是那种酒精勾兑的，大体上第二天还好，但是一旦掺酒喝，往往比较惨烈。找一个完全不适合喝酒的病，挑一个并作详细研究，你的感受越真实，越痛苦其实成功几率就越高。比如这个“病”，如果需要吃“头孢”效果就更好，最好当着大家伙饭前服药，大概率是没人劝你喝的。对了最近可以说自己刚刚“阳过”，免疫力低，担心心肌炎，也是这次过年躲酒的好理由。这招适合已婚的年轻人，毕竟国家都在鼓励生育，一般还可以搬出来媳妇挡一挡，人闻言后不会再勉强劝酒。当然，这仅是缓兵之计，不能长久使用，有效期一般三个月，每一年可以用两次。也就是刚刚酒过三巡，菜过五味，你就往那里一趴，化身“小趴菜”，想来也没有谁再会对你穷追不舍。其他的方法，比如开车因为代驾的普及已经不好用了，而其他的诸如以水代酒，或者偷偷吐掉等手法又显得不够真诚，这里就不推荐了。总而言之，喝酒是为了开心，更是为了交流。如果你去酒局既不开心，又没有有效交流，那应该想想有没有更适合自己的“社交方式”了。
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