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北美韩超速食大测评:韩式年糕、迷你云吞、川味煎饺…都该怎么选

北美韩超速食大测评:韩式年糕、迷你云吞、川味煎饺…都该怎么选

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烤肉炸鸡部队锅,

泡菜冷面五花肉!

韩国的美食总是令人向往

想吃一顿健康美味的韩餐

又不想外卖干脆去超市,

买一堆小包子饺子面条放冰箱,

饿了随时做


 

为了小伙伴的吃饭刚需,

我们跑去韩国超市,

把经常见到的韩国美食,

统统买来测评了一遍!

☟☟☟


年 糕 类


♔Top 1

 / 方便年糕 /

Ddukbokki Kit


方便年糕真是无比省心省力,人类的救赎。


它和方便面是一个做法,泡水,等待,开吃!省去了自己开锅煮东西的过程与风险,非常方便快捷。

 


年糕本身很迷你,贵在嚼劲十足,一开始就真的停不下来。再者其酱汁绵密浓稠,均匀地裹在小年糕上。



往往自己开火煮,就很难把握火候与水量,做不出这样的酱汁来。测评结束后,这一碗年糕也是大家吃到见底的产品之一。

 



♔Top 2

 / 鱼饼紫菜卷年糕 /

Rice Cake with Fishcake 

and Seaweed Roll


鱼饼紫菜卷年糕从名字上就告诉你啦,它的小秘密在于配菜丰盛


除了年糕,袋里还有一大块鱼饼紫菜包饭,可以拌着酱汁一起食用。就配置上而言,这已经是年糕中的256G了。



鱼饼煮得久一些会更软,调味上比超市里买的鱼饼要入味,还能解年糕的腻。但也有小分队成员认为鱼饼略有腥气,供对于海鲜味比较敏感的小伙伴参考。



最后,这一款的年糕酱汁是最清淡的,偏甜,连身为广东人的我都被征服了! 



♔Top 3

/ 甜辣炒年糕 /

Sweet & Spicy Ddukbokki


比起方便年糕,这甜辣炒年糕需要开小火慢煮,不时翻炒,转大火收汁儿,不像方便年糕那样方便。比起鱼饼紫菜卷年糕,这儿的配料只有两种,年糕+酱,平淡无奇。那到底是哪一点让它不同寻常呢?



重口味的酱汁实在是太韩国太香了!仿佛其他的酱汁里只有盐、糖、辣酱,尝不出花来。



但这酱汁里却有着层层叠叠的味道,辣味是其中一环,再仔细尝又还有些烧烤过的香气、豆瓣酱的口感。



饺 子 类


♔Top 1

 / 猪肉饺子小云吞 /

Pork & Leek Mini Wonton


此迷你小云吞在本次试吃活动中, 斩获饺子类最高人气奖

 


它只有硬币大小,一口一个,外层的皮晶莹剔透,馅料若隐若现,还真有几分虾饺皮的意思。



对于经典的猪肉韭菜馅,人们可是很挑剔的,而这个小云吞顺利过检:韭菜味很是浓郁,肉也足够鲜嫩。

 



做法也很简单,只要隔水蒸上,过个二十分钟左右就能揭锅开动啦!当然,你可以直接下锅煮。

 



♔Top 2

 / 四川煎饺 /

Szechuan-style Flat Dumpling



煎的时候特别的香,把握好火候中火煎熟,再转大火收尾,就能得到漂亮的金黄色。



美中不足是辣味有点太够劲,第一口有点没反应过来。



不过多吃几口感觉它能是下酒的小碟,减肥或者当夜宵吃既不会太过罪恶也可以填饱肚子。




♔Top 3

/ 猪肉粉条锅贴 /

Pork & Glassnoodles Potstickers



猪肉粉条的馅不用多说,也是传统项目了。速食产品处理不好的话,馅儿容易只剩咸味,没有鲜味,毕竟盐放起来容易,但鲜味保存起来太难。但尝遍Pulmuone这个牌子,感觉在这一点上下了很多功夫,咸淡恰好,也锁住了鲜味



粉条口感分明加上猪肉的细软,入口松腴柔润,是南北朋友都会喜欢的大众口味。


 

这锅贴拔得头筹的另一重大原因是它小,煎的时候更加的manageable,不需要很多技术含量



只需记得小窍门:先用厨房用纸轻轻按压吸收其表面的水,再用小火耐心地煎,等到皮逐渐开始透明就可以起锅啦!



♔Top 4

  / 泡菜饺子 / 

Kimchi Dumpling


本来对泡菜饺子是充满了期待的。首先是因为听起来很是新鲜,没尝试过。



而且泡菜嘛就感觉上很解腻,又风味十足,肯定一口气二十个没问题。Flag我立在这了,结果被辣得直接掉线...



泡菜口感爽脆,夹杂着其中豆腐的软嫩口感,如果我不系个广东吕孩,我系可以吃二十个的。而不怕辣,怕不辣的朋友们,这款饺子为您量身定做。

 



以上就是本次我们

盲入的几样Pulmuone韩食测评

这些在任何韩国超市都能买到,

储存容易,做法简单!

原材料也全都是优质的精肉

精良的蔬菜和面粉做的,

既美味还健康!



不过说到韩国食品,

怎么能少得了那一碗碗

热气腾腾的面呢!

☟☟☟


 / 海鲜汤面  /

Jjamppong Noodle Soup Kit 



这碗面辣度适中,这一碗的惊喜来自于实在的海鲜!充满期待的第一口,鱿鱼、小虾米和辣汤面,汤头浓郁,吸溜吸溜一碗下肚,那叫一个舒服!




/ 清淡口味拉面 /

Mild Ramen


这碗面特别适合做深夜的一人食,完全不寡淡的汤,搭配着内里筋道的面,可以在汤里煮一颗溏心荷包蛋加一片Cheese。



听着窗外呼呼刮过的风,看着锅里煮着热腾腾的面,别提有多惬意。



-End-


文字 | Lisa

图片 | 李狗蛋儿

编辑 | Miyo



*本文为吃货原创文章,仅代表作者立场,不涉及任何商业利益仅为传递、参考之用,不构成任何行为的建议。

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