机智！中餐店老板用50磅大米，挽救了自己的餐厅

一场大‍雨，水‍漫洛杉矶。

周二，包括‍联合车站在内，市中心有不少地点都被淹了。‍‍‍

这家101旁边，名叫“碗”的家庭式小餐馆也不例外。

开业短短3年，来自中国的Julie和儿子Keegan Fong这对母子档，把上海菜和粤菜融合创新，承蒙附近食客的喜爱，生意渐渐有了起色。

作为小企业主，幸好有贷款撑过了疫情，期间Julie还患癌，也挺不容易的。

可以说“碗”餐厅，凝聚着母子二人的心血。

图片来自bonappetit，版权属于原作者

可就在周一晚上，Fong的餐厅命悬一线差点被毁。

最后竟是靠着大米，挽回了局面？？？

当天，虽然LA从白天就一直在下雨，但谁也没想到，到了傍晚情况急转直下。

特大暴雨来了！

这从天而降的倾盆大雨，在洛杉矶实在是太少见。

当时Fong正和顾客聊着天，客人问他是否遇到过水灾。

他还觉得自己是有经验的。

因为店开业的第一年，他真遇过漏水问题。当时屋顶都塌了，花了不少钱做维修，这次应该问题不大？

只能说，还是太低估雨量了。

由于餐厅建在斜坡上，坡顶的雨水顺势而下，餐厅外墙已经积出一个小水池。

没多久，厕所的墙壁出了问题：雨漏了进来，而且水量越来越大，就快要蔓延到大厅了！

而此刻正值晚上用餐高峰期，店里还有不少顾客。

情况紧急，怎么才能堵住漏水呢？

就当店内的员工束手无策之际，Fong突然急中生智，想到一个好点子：

咱们干中餐有个优势，店里别的没有，大米管够啊！

说干就干，Fong一边指挥着员工用拖把将水扫到排水口，一边自己去仓库扛米。

6袋50磅重的大米一摞，齐活！

此刻，全靠不起眼的大米，成功阻挡了漏水，拯救了整个餐厅！

在周边不少餐馆歇业之际，这家中餐馆靠着自制版大米沙袋，暴雨竟完全没影响当晚的生意，厉害啊！

编辑：Yu

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