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加州中餐老板为堵洪水,用50磅大米,挽救了自己的餐厅!!

加州中餐老板为堵洪水,用50磅大米,挽救了自己的餐厅!!

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一场大雨,水漫洛杉矶。


周二,包括联合车站在内,市中心有不少地点都被淹了。


这家101旁边,名叫“碗”的家庭式小餐馆也不例外。


开业短短3年,来自中国的Julie和儿子Keegan Fong这对母子档,把上海菜和粤菜融合创新,承蒙附近食客的喜爱,生意渐渐有了起色。


作为小企业主,幸好有贷款撑过了疫情,期间Julie还患癌,也挺不容易的。


可以说“碗”餐厅,凝聚着母子二人的心血。


图片来自bonappetit,版权属于原作者

可就在周一晚上,Fong的餐厅命悬一线差点被毁


最后竟是靠着大米,挽回了局面???


当天,虽然LA从白天就一直在下雨,但谁也没想到,到了傍晚情况急转直下。


特大暴雨来了!


这从天而降的倾盆大雨,在洛杉矶实在是太少见。


当时Fong正和顾客聊着天,客人问他是否遇到过水灾。


他还觉得自己是有经验的。


因为店开业的第一年,他真遇过漏水问题。当时屋顶都塌了,花了不少钱做维修,这次应该问题不大?


只能说,还是太低估雨量了。


由于餐厅建在斜坡上,坡顶的雨水顺势而下,餐厅外墙已经积出一个小水池。


没多久,厕所的墙壁出了问题:漏了来,而且水量越来越大,就快要蔓延到大厅了!



而此刻正值晚上用餐峰期,店里还有不少顾客。


情况紧急,怎么才能堵住漏水呢?


就当店内的员工束手无策之际,Fong突然急中生智,想到一个好点子:


咱们干中餐有个优势,店里别的没有,大米管够啊!

说干就干,Fong一边指挥着员工用拖把将水扫到排水口,一边自己去仓库扛米。


6袋50磅重的大米一摞,齐活!



此刻,全靠不起眼的大米,成功阻挡了漏水,拯救了整个餐厅!



在周边不少餐馆歇业之际,这家中餐馆靠着自制版大米沙袋,暴雨竟完全没影响当晚的生意,厉害啊!


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THE END

编辑:Yu


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