舍不得! 加拿大开了43年的中餐老店关门了…

2023-03-10 20:03

最近这两年由于经济环境，很多我们熟悉的老店相继宣布关门，令人格外唏嘘不舍。

前几天乐活君刚刚为大家报道过，蒙特利尔市中心有着超过50年历史的La Belle Province永久停业，本地吃货们又失去了一个寻觅夜宵的好去处：

现在，连中餐厅也逃不过这样的命运。

根据媒体报道，多伦多一家经营了整整43年的老牌中餐厅即将关店，从29岁开始奋斗至今的老板Michael Lau也将退休。

据悉，这家历史悠久的中餐厅就是Honey Bee，老板Michael Lau从1980年白手起家干到现在72岁，如今他决定在2月28日完成最后一天的经营后，退休关店。

在谈到自己过去这几十年的奋斗经历时，Michael Lau也是感慨万千，他告诉媒体，自己是在1975年从香港来到加拿大的，5年后他决定白手起家，开一家餐厅。

1980年，Michael Lau的餐厅在2028 Queen St. E.正式开门营业，尽管这是他的第一次开店经历，但是生意从一开始就很不错。

Michael Lau随后直接买下了餐厅所在的这栋楼，他和家人住在楼上，楼下就是自己的店。

7年前，Michael Lau卖掉了这栋楼，把餐厅搬到了稍微远一些的地方，也就是现在的地址1976 Queen St. E.。

从那个时候开始，Michael Lau就已经在考虑退休的问题，整整几十年的拼搏奋斗，他觉得现在是稍微歇歇的时候了。

Michael Lau表示，作为餐厅的经营者，他其实见证了这几十年来本地人对于中国菜的口味爱好变迁，从一开始卖的西式中餐，到现在比较正宗的川菜粤菜，还有曾经大火的咖啡，现在已经无人问津。

最终，Michael Lau决定在今年2月份结束自己的餐厅奋斗生涯，最后一天营业时间就是2月28日，这也是租约即将到期的日子。

得知Michael Lau关店的消息，附近社区的老客们都感觉非常难过，很多人对Michael Lau说，餐厅不开了，他们该去哪里吃饭呢？

至于退休后的计划，Michael Lau现在还没有完全想好，但他总算是可以作为一个普通的顾客，好好享受当地生活了。

加拿大生意经营不易，老一辈移民打拼立足的故事令人感动。

乐活君也希望，小伙伴们能够在力所能及的范围内多多支持这些老店，希望疫情和经济萧条早日过去！

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来源: qq