太可惜!天然气暴涨128%!无数LA华人心中的白夜光!这家30年中餐厅要关门了......
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的确,南加的天然气费用在2023年1月普遍比2022年12月增加一倍以上
对此,公用事业委员会(Public Utilities Commission)通过提案
决定尽速动用部分加州气候基金(California Climate Credits)
以补贴SoCal Gas用户的天然气费用
这笔补助约在90元至120元间
然而对于许多人尤其是许多餐厅业主来说
这可能只是杯水车薪
疫情两年
一个个餐厅永远离开了我们的身边
那些年和朋友/家人的回忆
都在这些老餐厅中永久存放
本以为会一直陪伴我们走下去
但他们突然有一天宣布关门的时候
让所有人都措手不及!
营业20年、40年的老餐厅
终是熬不过疫情的磨难
选择停业!
对于洛杉矶的朋友们
sam woo三和港式餐厅应该不陌生吧
这是一家历史悠久的港式餐馆
更是很多人心中的“白月光”
想当年时任总统候选人克林顿曾经到圣盖博的三和海鲜餐厅进行筹款活动
使得三和餐厅名扬天下
成名后一开就开了很多家
包括圣盖博、尔湾、旧金山在内的三家名为“三和”的餐厅
但值得注意的是,它们大多都不是同一个连锁店
可是在经营了29年后
位于圣盖博市核心商圈全统广场的分店三和烧腊(Sam Woo BBQ)
终于还是没能熬过疫情
宣布:关门!
门口张贴告示感谢曾经光临的顾客以及员工的长期支持
有不少人还不知道关门的消息
带着孩子来买外卖才发现
有点遗憾.....
纷纷表示:“这家店分量给得很足的,也非常美味,真的好可惜啊......”
有的客人感慨道:“来洛杉矶第一次出来吃饭就是吃的它家,干炒牛河很正宗的,而且三和的分店里只有这家有现烧的广式烧鹅。”
不过值得庆幸的是,在三和全统广场店约1英里外的三和阿罕布拉店依然正常经营
这几年
洛杉矶的餐饮业确实很难生存
倒了一茬又一茬
就比如说华人区最受上班族喜爱的连锁餐厅天仁茗茶
Souplantation(汤工厂)
亚凯迪亚第一家鼎泰丰
唐人街40多年的标志性餐厅富春楼
1958年开业的美国餐饮巨头California Pizza Kitchen
1986年开业的标志性韩国城豆腐锅店Beverly Soon
罗兰岗广受欢迎的韩国烤肉店Thirsty Cow经历了一场大火
宣布永久停业
就连老字号港式西餐厅AbC Cafe都宣布:毕业了
这是位于洛杉矶县有“小台北”之称的蒙特利公园市的一家老字号餐厅
经营30年,为社区民众所熟知
挺过了疫情,但没挺过年龄
老板已经68岁了
想要给自己放个假休息休息
AbC Cafe有30年历史,是洛杉矶县最早的一批港式西餐厅
老板陈汉成1995年11月10日接手经营
到退休时恰好是27年
起初做的是玩具生意,但因为玩具行业不景气,所以转行做餐馆
从开始经营,就亲自参与包括炒锅、收银、服务员等诸多一线工作
这里最有名的就是油扒饭
不少顾客都是慕名而来
在这个遍地是美食的洛杉矶
24小时营业的餐厅可不多
AbC Cafe就是其中一家
说到鼎盛时期,那应该是2005-2008年间
门口大排长龙可是常事儿
疫情期间的确很难
物价飞涨
通货膨胀
员工害怕感染不想上班
工作强度大
曾经一度很难坚持下去
这两年每天都是早上6点到店,晚上9、10点才关门回家
一天工作15个小时
身体真的吃不消
疫情之后,不少经营很多年餐厅的老板都选择退休了
比如一家华人老字号中餐厅“高朋饭店”
1972年营业至今,已有50年历史
高朋饭店老板sylvia透露歇业原因时说
从父亲手中接过餐馆生意
40多年来每周工作六天,每天工作十小时
让她感到非常疲劳
如今想要好好享受一下生活
AbC Cafe陈老板也表示,很多餐馆老板的子女都在美国出生长大
思想西化,完全不会有子承父业的想法
而且,子女们也有各自的事业与生活
部分洛杉矶的中餐馆就这样一家一家关掉
但陈老板表示
AbC Cafe也不算真的关门
只是换了老板
甚至菜单也不会有特别大的变动
想要来吃的老顾客们,仍然能吃到原来的味道
的确,大家都知道疫情期间
餐饮业都经历了重创
很多餐厅都在努力支撑
大家都应该多支持本地餐饮行业
面对劳动力短缺
和食品成本、天然气费用增加
打砸抢的三重打击
这年头有时候让人忍不住疑惑难道连贼都要拼GPA了吗?
是的洛杉矶!华人店经常被砸!
而且一砸啊就砸了三次!
更别提有些华人的店铺
不知道是不是因为背了疫情的黑锅
莫名其妙被泼油漆
花钱修补不说,还影响正常营业,
就算买了商业保险也经不起这么造啊!
在洛杉矶市Miracle Mile沿线的东兴楼Fortune House餐厅多次被抢
还有华人爱去的福牛唐
不管是打砸抢华人餐馆
还是“零元购”偷东西
每一起案件都让人恨得牙痒痒
这些洛杉矶的小偷简直是丧心病狂
有一说一,好吃的餐厅一家一家都在关门
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