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餐馆发大水,华裔老板机智搬出6袋50磅大米救急,成功度过艰难一晚!

餐馆发大水,华裔老板机智搬出6袋50磅大米救急,成功度过艰难一晚!

公众号新闻
上周遭受暴雨袭击时,一家名为“Woon(碗)”的中餐馆因为没有准备沙袋而差点被迫打烊。

许多餐馆老板一样“Woon(碗)”餐厅的方老板(Keegan Fong)发现自己面临着一项不可能完成的任务:在一场倾盆大雨中要保证食客和员工的安全。


但这场暴雨不仅把店铺淹了,还淹没了整个高速公路和社区,所有这些都发生在晚餐高峰期间。


没多久,特大暴雨真的来了。

下午6点半左右,方老板在餐厅外面和顾客聊天时,注意到雨势越下越大,就餐的顾客们问他,有没有遇到过水浸等洪水问题。

还没意识到事情严重性的方老板表示没事,以前也遇到过发大水,不过已经解决了,一般不会有什么事发生。


就在这时,员工跑了出来说到:“洪水从洗手间里涌进来了!”

这下差点把方老板给整不会了,满座的顾客实在让方老板很是头疼——逐客吧,又不是;

继续营业,恐怕会有进水的危险。

由于餐馆出于斜坡上,山顶流下的水会从餐厅的后墙进入。

方老板意识到,如果室内的水以这样的速度涌入,那么外面肯定也有水在积聚。


当务之急是不要让洪水进入餐厅,一方面是保障员工和食客的安全,另一方面减少损失。

尽管没有沙袋,但机智的方老板(Keegan Fong)突然意识到,这样东西中餐馆肯定会有的——大袋装大米。

“我当时想,‘没有办法阻止洪水了,我们必须关门,因为水会进一步淹没餐厅。’但刚一转头,我看到了仓库的大米袋,我就想,‘我们有办法了!

尽管大米比以往贵了不少,甚至比较贵,但能解一时之急,方老板认为是个好办法。

于是立马拿出6袋50磅重的大米当作沙袋来止住洪水。


他和他的团队拿起了刷子和拖把,试图将水流引向下水道。

他的一名帮厨是滑板手,马上跑到自己的车里,抓起一个滑板板,开始尝试用它推水。



在屋外,靠着他的外墙,有一个及膝深的水池,水位越来越高。

在里面他们把50磅重的大米袋子组装成一个大坝,但水一直在涌来。


情况暂时得到控制,方老板立马跑去买了一个吸尘器和一些沙袋回来应急。


令人难以置信的是,洪水并没有使生意停滞。

“这很有趣,因为当顾客走进来的时候,他们不在乎你在做什么,他们只是想吃东西。他们看到我浑身都是土,拿着湿漉漉的拖把,他们就过来对我说,‘打扰一下。

嘿,我们能坐这儿吗?’ 我说,‘这里有三英寸深的水,你不能坐在那里。’但是他们说,‘我们不介意’,然后就坐下了。”


虽然周一晚上的用餐时间比平时要慢,但餐厅整个晚上都是满座的,直到正常营业时间结束。

终于营业到晚上打烊,老板与团队一起喝了一杯,为度过艰难时刻而干杯。

但方老板在收档后仍不放心,又在多待了两个小时,试图把洪水造成的损失降到最低。


成功的背后离不开机智的老板和醒目勤奋的员工,如此强烈的暴雨都没有影响到生意,确实厉害!

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