餐馆发大水,华裔老板机智搬出6袋50磅大米救急,成功度过艰难一晚!公众号新闻2023-01-18 17:01上周遭受暴雨袭击时,一家名为“Woon(碗)”的中餐馆因为没有准备沙袋而差点被迫打烊。许多餐馆老板一样“Woon(碗)”餐厅的方老板(Keegan Fong)发现自己面临着一项不可能完成的任务:在一场倾盆大雨中要保证食客和员工的安全。但这场暴雨不仅把店铺淹了,还淹没了整个高速公路和社区,所有这些都发生在晚餐高峰期间。没多久,特大暴雨真的来了。下午6点半左右,方老板在餐厅外面和顾客聊天时,注意到雨势越下越大,就餐的顾客们问他,有没有遇到过水浸等洪水问题。还没意识到事情严重性的方老板表示没事,以前也遇到过发大水,不过已经解决了,一般不会有什么事发生。就在这时,员工跑了出来说到:“洪水从洗手间里涌进来了!”这下差点把方老板给整不会了,满座的顾客实在让方老板很是头疼——逐客吧,又不是;继续营业,恐怕会有进水的危险。由于餐馆出于斜坡上,山顶流下的水会从餐厅的后墙进入。方老板意识到,如果室内的水以这样的速度涌入,那么外面肯定也有水在积聚。当务之急是不要让洪水进入餐厅,一方面是保障员工和食客的安全,另一方面减少损失。尽管没有沙袋,但机智的方老板(Keegan Fong)突然意识到,这样东西中餐馆肯定会有的——大袋装大米。“我当时想,‘没有办法阻止洪水了,我们必须关门,因为水会进一步淹没餐厅。’但刚一转头,我看到了仓库的大米袋,我就想,‘我们有办法了!尽管大米比以往贵了不少,甚至比较贵,但能解一时之急,方老板认为是个好办法。于是立马拿出6袋50磅重的大米当作沙袋来止住洪水。他和他的团队拿起了刷子和拖把,试图将水流引向下水道。他的一名帮厨是滑板手,马上跑到自己的车里,抓起一个滑板板,开始尝试用它推水。在屋外,靠着他的外墙,有一个及膝深的水池,水位越来越高。在里面他们把50磅重的大米袋子组装成一个大坝,但水一直在涌来。情况暂时得到控制,方老板立马跑去买了一个吸尘器和一些沙袋回来应急。令人难以置信的是,洪水并没有使生意停滞。“这很有趣,因为当顾客走进来的时候,他们不在乎你在做什么,他们只是想吃东西。他们看到我浑身都是土,拿着湿漉漉的拖把,他们就过来对我说,‘打扰一下。嘿,我们能坐这儿吗?’ 我说,‘这里有三英寸深的水,你不能坐在那里。’但是他们说,‘我们不介意’,然后就坐下了。”虽然周一晚上的用餐时间比平时要慢,但餐厅整个晚上都是满座的,直到正常营业时间结束。终于营业到晚上打烊,老板与团队一起喝了一杯,为度过艰难时刻而干杯。但方老板在收档后仍不放心,又在多待了两个小时,试图把洪水造成的损失降到最低。成功的背后离不开机智的老板和醒目勤奋的员工,如此强烈的暴雨都没有影响到生意,确实厉害!微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章