喝了一次广东凉茶，感觉这辈子都不热了……

品味过广东凉茶的人，都算得上是人上人，从此人生中再也没有吃不了的苦。

人们常在它的帮助下重新解构过去自己对生命的认识，无数被忽略的观测角度重叠着涌现出来，走马灯里尽是人生感悟。

这时你就会明白，老板给你倒的不是茶，是孟婆汤的解药。

在广东人民看来，凉茶是夏天能过下去的重要支撑点之一，想在广东生活，就要跟凉茶和解。

但对于大部分外地人来说，它的作用是带来更多生命情感的升华，帮人类突破味觉与嗅觉的局限，从而解锁身心合一的伟大成就。

要是第一次喝，神经系统需要做好万全准备，不然很可能喝一口大脑就死机了。

在它流入口腔的瞬间，一阵暖流会携带着巨力缓缓绽放，嘴里就像被填满了一部厚重的文明史，身体忍不住哆嗦一下，接着五官紧密团结在一起，恍惚间还有点头晕。

再次睁开眼，看着手里那瓶翻起爱恨的苦海，感觉喝完它下半辈子都不会再上火。

“小时候以为凉茶是像王老吉那样甜甜的，直到来了广东”

作为饮品界最高级别的王者，它是大自然的结晶，学会直面痛苦，是它教给人们的第一课。

那是种纯粹的苦，不做作也不妥协，先苦出太阳系，再苦进精神世界里，不少人都在这种教导中学会了写诗，因为他们知道自己再也忘不了那份情愫。

一些民间诗人将其比作某种人生快进装置，一口体会孕吐的辛苦，两口看见奈何桥，坚持到第三口就会变得百无禁忌。

他们说把一个黑洞扔进榨汁机，才能得到一份广东凉茶。

跟这种远古圣药相比，失恋也得是甜的。

“去广东玩买来尝了一下，从喉咙一路苦到胃，我以为自己是比较能适应苦味的了，结果这玩意让我边喝边干呕边流泪。”

“喝完你会彻底忘记之前吃过的美食，什么烧鹅牛杂煲仔饭统统找不到了，嘴里就是一股去不掉的奇怪苦味，打嗝都是苦的。”

“食在广东确实没错，但那次吐也是在广东，苦的我以为自己怀孕了”

有人认为它的苦涩早已超越了西伯利亚冷空气，味蕾顶不住这样的碾压，只好提醒身体在还没昏厥前尽力挣扎。

从生物本能上来说，这也算是种自我保护。

“这个东西功效很多，除了可以祛火除湿，有时候还能激发人体的无限潜力。”

“曾经跟贵州的同学说，来广东必定喝一次广东凉茶，然后买了一杯，过马路的时候他喝了一口直接喷了，喷到了马路对面。”

很难说有多少冒进的尝试者在它面前重新找回了谦逊，并且再次认识到客观存在的地域差异。

甚至有人开始主动怀疑自己，尤其是在看到周围其他客人的喝法时，很容易反省是不是自己的味觉出了什么问题。

毕竟对于当地人来说，喝这东西都是一口闷的。

有广东朋友介绍，一口气喝完凉茶，属于这里的基础生活技能，是经过无数人探索出的保命经验。

想在这种等级的磨炼中求生，秘诀就在于要大口喝，长痛不如短痛，趁舌头不注意直接灌进胃里，不能回味，再迅速吃糖喝水压下去。

“凉茶店一般会送糖，就是怕你喝不下去，有的凉茶跟糖已经完成了捆绑，比如癍痧（bān shā）凉茶，每次念出这个名字我就想吃陈皮。”