行业金奖的佛跳墙，值得这个新年在家里的团圆大菜C位。

不到30分钟，就能上桌，佛跳墙、盆菜、花胶鸡——鲍鱼、海参、花胶……各种豪华食材到位，看起来就有过年的气氛。

（实图拍摄！顺丰冷链运送，泡沫箱冰袋完备，安心送到家~）

而且，决不是看起来稀汤寡水、可怜巴巴的那种半成品。比如这种——

emmm，昂贵食材，你认真的吗？

我们的是这种——

拆开包裹一看，沉甸甸的都是料，图文相符，所见即所得：图里的料有多扎实，真空包装就有多重、多压手。

我们从来没有看到过如此清晰列出的配料标准：品名、大小、克重全部列出，甚至让我们想拿出尺子来，比划比划——

咕嘟咕嘟开锅煮一会儿，闻闻扑鼻而来的香气，喝一碗鲜甜鲜甜的暖汤。

开了锅，立刻就能下筷，喜气洋洋。

（要是再能把自己心水的几样配菜涮起来，冬天立刻暖了起来~）

再看看配料表，吃起来就更放心了：没有防腐剂！汤的鲜甜味，源于本真的好食材。

这么严苛的选材标准，其实就是佬广这个品牌立足的根本，否则也不会成为广州酒家、上海大鼓这些知名餐饮品牌的选用了。

其实，翻一翻X马、X德龙这些商超的App，也能对比找到熟悉的“身影”：

冬季的编辑部里，潜伏着不少的花胶鸡爱好者。

原因也很简单，冬天去吃一次就会明白：金黄浓郁的汤头，热气滚滚，一小碗下肚，就能驱走步行几公里身上卷进的寒气。一口热汤，指尖都暖和了起来~

慢慢把配菜涮进去，吃完一顿，既不会觉得油腻，也不会觉得有什么负担，只觉得很滋养，实属养生大餐。

不过，在外面吃一顿花胶鸡，“造价”可不菲。所以，选品时看到这份花胶鸡时，编辑部都狠狠动心了~

食材棒，也就是口感棒。

吃起来，大块深海花胶，相当劲道，鲍鱼也是鲜嫩弹牙，半扇鸡肉肉质紧实，配上金汤，看着都有了满足感。再涮点菜进去——

而且，除了传统的金汤口味，这款花胶鸡还有款“异类”口味：榴莲！

里面饱满的榴莲果肉熟透了，鸡肉吸收了那种香甜滋味，配上同样分量满足的花胶——再一加热，“芬芳”榴莲气味绽放。

咱就是说，榴莲爱好者很难失望，恐怕是会深深爱上它……

如果说拿出一道菜，在家几乎做不出来的，佛跳墙可能会名列前茅。

首先，做佛跳墙的材料：海参、鲍鱼、花椒、瑶柱、花菇、鸭掌……加上还要处理每一种食材，好吃是好吃，想想就头疼。

又是炸、又是烧、又是炖……何况，做得好的佛跳墙要一直慢慢煨，谁家有这样的耐心呢？

佬广的这道佛跳墙，24小时文火慢煲，保证真材实料不会被浪费——都已经用这么漂亮的食材了，怎么舍得胡做！

把它装成一盅盅，看起来金贵鲜亮，闻起来真是一种：香！平时菜肴里绝不会有的香气——

毕竟，平时单吃一种里面的食材就够惊艳了，十几种凑在一起，有这样的香气，说句味之精华，绝不为过。