【美食推荐】8家必去波士顿最新开业的美食

春天，大波士顿地区出现了一些令人兴奋的新餐厅。

您可以在北端区 (North End) 刚开业的九人座、全方位服务的鸡尾酒吧小酌一杯，在萨默维尔 (Somerville) 餐厅享用新鲜的海鲜和手工意大利面，或者前往沃尔瑟姆 (Waltham) 品尝香兰椰子和乌贝马卡龙。其中一些新餐厅的推出已经有一段时间了，而其他一些可能才刚刚在大家的翘首以待下开业。

因此，我们汇总了今年春天开业的八家最令人兴奋的新餐厅的指南。

这家日本餐厅的灵感来自海洋，它提供了一种全新的“居酒屋”，这是一家供应小吃、开胃菜和饮料的酒吧。Bosso Ramen Tavern 位于哈佛广场，以其美味的面条碗而闻名，但菜单上还有其他一些菜肴，如寿司和黑芝麻冰淇淋。该空间现代且略显高档，而工作人员则竭尽全力让大家感受身临其境的体验。

    📍24 Holyoke St., Cambridge

Emma's Macarons 是位于Waltham的一家亚洲人开的烘培店，以店主女儿的名字命名。这里陈列着五颜六色的饼干，你会发现每一种甜点都是精致的手工制作，灵感来自法国甜点。它们提供独特的风味，如香兰椰子和香芋等口味，但也带有巧克力、柠檬和伯爵茶等经典风味。这家商店还有一些其他商品，包括纸杯蛋糕、卡纳蕾等等。

    📍248 Moody St., Waltham

这家现代美式餐厅在四月份波士顿马拉松比赛前刚在New Burry Street开业。Eva 拥有一个热带风的大型户外露台，是享用他们的招牌菜之一的好地方。如spicy chicken piccata 到shrimp scampi。您还可以找到其他优质选择，例如夏威夷披萨和红烧排骨汤团。点一杯鸡尾酒，如红色桑格利亚汽酒或玫瑰内格罗尼酒，来搭配您的餐点。

    📍279a Newbury St., Boston

    📍5 North Square, Boston

来自资深厨师 Ken Oringer 和 Jamie Bissonnette 的两个概念于 5 月在纽伯里街开业：Faccia Brutta 和 Bar Pallino。Faccia Brutta 提供受意大利沿海地区启发的菜肴，包括 bucatini 虾和充满瑞士甜菜和乳清干酪的 pansotti。当您在这里用餐时，还可以顺便参观楼下的邻居 Bar Pallino，这家酒吧也提供清淡的食物菜单。

    📍276-278 Newbury St., Boston

这是一家供应以色列街头食品的餐厅。Miznon 是厨师 Eyal Shani 不断发展其国际烹饪帝国的其中一步。它在纽约市还有另外三个同名分店。在波士顿，你会发现用野生蘑菇、鹰嘴豆或羊肉串等食材制成的皮塔饼。您还可以尝试料理鼠王、马萨巴哈利马豆或红薯菜。这个现代空间的灵感源于食堂。

    📍107 Seaport Blvd., Boston

“顶级厨师”校友 Spike Mendelsohn 在南端区 Ink Block Development 的 Whole Foods 内开设了 PLNT Burger 的第一家波士顿分店。这是一家快餐店。在餐厅，您可以选择一个美味的素食汉堡；点一份带有鳄梨酱、炸墨西哥胡椒和胡椒杰克奶酪的 Baja Burger；或者尝试用土豆面包制作的 Crispy Chik'n Sandwich，再搭配上香脆的香草薯条和红薯碎。

    📍348 Harrison Ave., Boston

这家 Assembly Row 餐厅是 MidiCi 连锁店的 Sean 和 Sue Olson 的第一家独立餐厅。在这里，您会找到海鲜拼盘和牡蛎，以及大饼比萨和手工意大利面。您可以选择吃龙虾卷、卡津鸡肉三明治或烤三文鱼。该空间设有落地窗，并在带顶棚的露台上提供全方位服务的户外用餐。 

    📍463 Assembly Row, Somerville

The End

撰稿：Pengyan Zhu

编辑：Pengyan Zhu

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