【美食推荐】还在寻找波士顿最好吃的寿司店？全在这里了
原创文章No.1797
在夏天的时候，寿司总是令人愉悦，无论选择标准的加州卷还是鳗鱼和黄瓜等更具冒险精神的东西，波士顿的寿司店都不会让人失望。
我们询问了读者在大波士顿地区最喜欢的寿司店，近 100 名读者回复了约46 家餐厅。最受欢迎的是 JP Fuji Group 旗下在 Quincy 的寿司餐厅 Fuji，该餐厅拥有多个分店和并且在不断壮大。该餐厅获得 10% 的选票。其他最受欢迎的食物包括从 O Ya 等高档餐厅到 Market Basket 的辣金枪鱼卷等一系列选择。
这是获得最多票数的前五家寿司店。
5. Fugakyu日本料理
这家优雅的日本餐厅获得了 6% 的选票，在布鲁克莱恩(Brookline)和萨德伯里(Sudbury)设有分店，客人可以坐在私人包间享用餐点。他们的菜单包括传统和现代菜肴，而他们的寿司吧供应诸如 FuGaKyu 船、各种寿司、生鱼片和 maki 等项目。根据 Kathy M. 的说法，“这里的寿司是波士顿最好的，我试过了所有的寿司。唐人街的Ginza在我心里紧随其后，但 FuGakYu 菜单上种类繁多并且非常美味的寿司使其成为最好的。它还拥有所有寿司餐厅中最好的氛围——私人餐桌、喷泉和自助午餐。”
地址：1280 Beacon St., Brookline; 621 Boston Post Road., Sudbury
4. O Ya
O Ya 是Leather District备受赞誉的创意餐饮体验，提供独特而高档的美食。这家餐厅拥有时尚的环境，也获得了 6% 的选票，由 James Beard 获奖厨师 Tim Cushman 和餐厅老板 Nancy Cushman 经营。他们提供每晚的 omakase 晚餐，20 道菜的主厨精选菜单，包括各种握寿司、生鱼片和熟食。为了与这些制作精美的盘子相得益彰，请从他们丰富的清酒和葡萄酒单中选择一种饮品。来自 Medfield 的 Brian G. 说：“真实，精心制作，很棒的氛围，很棒的员工。”
地址：9 East St., Boston
3. Super Fusion Cuisine II
如果您想在非正式场合体验寿司艺术，不妨前往 Watertown 的 Super Fusion Cuisine II。读者特别称赞了烤三文鱼卷、水城卷和双金枪鱼腹卷等一些项目，展现出鱼的新鲜风味和高品质。Super Fusion 以 6% 的得票率与 FuGaKyu 和 O Ya 并列。Brookline 的 David C. 说：“主厨 Sam [Huang] 对鱼很着迷。从字面上看，当他与卖家谈判时，他的手机里充满了鱼的美丽照片。他的手艺非常出色，作为寿司厨师在波士顿广受尊敬——但他没有开一家高档的地方，而是在Watertown开了一家相对低调的地方，毗邻一家雪茄店。一个真正隐藏的宝石，拥有令人难以置信的忠诚员工，多年来一直陪伴着他——这是有充分理由的。”
地址：54 Mount Auburn St., Watertown
2. Cafe Sushi
位于剑桥的 Cafe Sushi 是一个提供创意概念的简单场所。难怪这家餐馆获得了 8% 的选票。看看夏季蔬菜卷，上面撒上番茄、松露油和香脂，或者看看“The Cheyo”，里面有鲑鱼、味噌西兰花和菠萝，上面放着鳄梨和烤红辣椒。来自剑桥的 Kevin W. 对他们的午餐优惠表示赞赏，并表示他们提供他吃过的“最好的寿司”。与此同时，哈佛广场的比利说：“这是波士顿最好的寿司。”
地址：1105 Massachusetts Ave., Cambridge
1. Fuji Restaurant
JP Fuji集团在大波士顿地区设有多家餐厅，供应创新寿司和精酿鸡尾酒。读者对 Ink Block 的 Fuji 地点特别满意，但您也可以尝试参观他们在 High Street Place、Kendall Square 和 Quincy 的地点，仅举几例。享受他们的寿司船，包括蝎子、亲爱的哥和棱镜梦等变体。
寿司种类繁多，可以满足新手和鉴赏家的一致好评，Fuji确保您在进入他们的餐厅时会踏上一段旅程。来自南端的 Natalia A. 谈到 Ink Block 餐厅时说：“我们总是先点龙虾，还有加州红蟹卷（传统加州卷的花式）。如果我们喜欢的话，我们还可以获得华尔道夫小姐和皇后卷！皇后卷是波士顿最好吃的——有鱼子酱、和牛和辣金枪鱼。这种奢侈绝对不会出错！我们喜欢Fuji，因为他们提供种类繁多的 makimono 和面条菜肴，以及他们的鱼的新鲜度。他们还提供美味的握寿司和生鱼片菜单。在这么一个方便有趣的地方值得进行这种尝试！”
地址：多个地点
Ref:
https://www.boston.com/community/readers-say/best-sushi-restaurants-in-greater-boston/
The End
撰稿: Vicky Han
编辑: Vicky Han
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