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每天一颗桂圆干,益气养颜,甜而不腻的6A桂圆干,吃一颗就上瘾!

每天一颗桂圆干,益气养颜,甜而不腻的6A桂圆干,吃一颗就上瘾!

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俗话说“南方桂圆,北方人参” 。
桂圆,虽无人参之价,
但若讲究吃法、食用得当,
是不可多得的“滋补品” 。


小时候没有什么零食,

家里的地瓜干、桂圆干

成为超棒零食了,

用手轻轻的“咔”一声捏破干脆的果壳,

暗红色的果肉,圆滚滚的,

厚厚的果肉QQ弹弹,

放进嘴里慢慢嚼,味道甜而不腻。


 

 


淡淡的桂圆香溢满口腔,

香甜软糯在唇齿间翻涌,

一颗接一颗根本停不下来

 

但现在买到的桂圆干,

却吃不出小时候的味道,

还有不少不良商贩用硫磺熏、

染色、浸水来提色、增重,

实在是吃的不放心!



今天给大家带来的就是

手工艺人匠心之作的福建特级6A桂圆干!

师傅们技艺娴熟,半辈子都在和桂圆打交道,

用新产的整条桂圆果木低温烘烤桂圆

火候讲究,烘烤时由猛火转文火慢烤而成,

全程没有其他添加,不熏硫。

这样烘烤过的桂圆干,

泡水后果肉依旧圆润紧实,

肉质饱满滑嫩~




每4斤以上的鲜龙眼,只做1斤桂圆干

得到的桂圆干,壳薄,又脆,核小,

果肉紧实而甘甜,营养价值也更高。

所用的桂圆也是来自闻名的“龙眼之乡”——广西。


广西拥有400多年龙眼的种植经历!

独特的亚热带季风气候,年均温21℃,

无霜期竟然有330-350天!

大约2000-2300个小时日照的甜蜜,

在这样的气候条件下,龙眼不甜都难!


这里家家户户世代以种植桂圆为业,

栽培技术更是代代相传,

从汉朝开始,将龙眼烘干成桂圆干的传统,

用的也是千年以来一直流传的传统工艺。


现在,虽然已有很多保鲜技术,

但桂圆干早已独立成为一种新食品,

也成为了广西人的骄傲,

人们都爱它的清甜软糯,更爱它滋养温润 

 

桂圆干对记忆力、睡眠等都有很好的帮助。

特别是身处快节奏生活的人们,

常吃桂圆干,滋养身体,充实脑力~


在中医四大经典之一《神农本草经》中,

桂圆干被称为“益智”

李时珍的《本草纲目》中说:

“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良”,

桂圆干也因此被誉为“果中珍品”


香醇软糯的桂圆干,口感丝毫不输鲜果!

加上脱水后甜度更高,

还经常作为中医常用药材,

不会像新鲜龙眼吃多了容易上火。

果壳干净纹路清晰,十分结实,

但用手轻轻一捏,清脆一声,就碎了。

果肉色泽黄亮,仔细看还有细微的皱纹。



一口厚实的果肉,

淡淡的清香瞬间就溢满齿间,

软糯Q弹的口感,

还有一股清甜,

果核也只有一点点。

 

桂圆干除了直接当零食吃,

也可以搭配红枣片、

枸杞泡水饮用或煲汤入料

在美味中也能滋养身心。


 

 当你白天忙碌的工作中,手边一杯桂圆茶
又暖又甜,疲惫一下就消失了;
晚上下班回家,边看剧边嚼几粒桂圆干
那甘甜厚实的滋味,仿佛要甜到心里。
 

 6A桂圆干

怎么买!买!买!

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