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原来火锅在家吃还能这么玩, 和店里一个味儿你敢信?

原来火锅在家吃还能这么玩, 和店里一个味儿你敢信?

美食


-小分队恰饭时间-


冬天的西雅图,

吃上一顿热腾腾的火锅,绝对是非常过瘾的事儿。

可是想到一出门又要换衣服打扮,

又要找地方停车,就觉得很麻烦。


要是能在家里吃着火锅看着强哥就好了。


其实,还真不难!

咱西雅图新开的快乐小羊火锅食材外卖店

就能满足你。


好奇不?长按开启新世界!👇🏻


快乐小羊火锅店,西雅图的老饕们一定不陌生。


他家的羊肉,只选用“六月龄”羔羊,入口嫩滑香甜,毫无膻气。虽然近一两年,西雅图火锅店群雄争霸,快乐小羊愣是凭着这口鲜,毫不费力地占据了火锅江湖的一方天地。


不知道他家开的火锅食材外卖店,是否也延续了堂食的一贯高品质? 作为一名资深火锅爱好者,我火速赶往前线,将第一手体验传给大家~



推开大门,嚯,真亮堂。


食材分门别类,陈列得井井有条,不仔细看,以为进入了一家精品店呢。



别看摆设整洁,但是他家从炊具到锅底,从青菜到肉类……这么说吧,你能想到和火锅有关的一切,这里都能找到。


品质同步,在家复刻快乐小羊


“点外卖只能对着干巴巴的菜单,实际和想象相差太远?”


不能够!外卖店的食材,完全和快乐小羊实体店同步,保证在家吃也是这个味!


高品质肉类,绝不马虎


瞅瞅这四组双开门的超大冰柜,塞满了我爱吃的各种肉肉……


而且品质毫不含糊,店里吃啥,这里就能买到啥。


“鲜冻”柜里当然是火锅主角——"Prime雪花和牛和肋骨牛,澳洲羊肩肉、臻品小春羊、安格斯牛肉、千层肥牛卷、羔羊卷、黑豚猪肉"


切片的肉类和店里体验类似,码放得整整齐齐,份量也是足称一磅,满满装了一大盒。厚切还是薄切,任你挑~




丸子小食,丰富你的火锅盛宴


除了牛羊肉,每次必点的各类丸子也是一应俱全,在“速冻”柜里面等待挑选。


还有羊肉串,蒜泥鸡柳、小酥肉、鲍鱼、青口,如果你过去常来堂食,那这些菜品,肯定绝不陌生。



在熟食柜,实现小菜自由


“熟食”柜里都是些爽口的开胃前菜,镇江酥鱼油焖笋是每次必点,就算不吃火锅,也可以看强哥的时候拿来打打牙祭。



此外还有凉拌羊肚条,五香猪耳,猪皮冻,卤肥肠,酱牛肉……没想到,在火锅食材自选超市,我实现了小菜自由~



蔬菜不但便宜,还给你洗了


最后,当然要拿点儿蔬菜。他家的蔬菜,都给你洗好了,这么贴心也太助长我的“慵懒气质"了!

越煮越香的大白菜,爽口解腻的茼蒿,还有自制的宽粉自不必说,而店内标价“$3.99”一大盒的金针菇可谓是把店家的诚意表现了个十成十,要知道,隔壁超市的价签上可早就翻了几倍,直接逼近两位数了!


吃的选择全乎,饮料当然也暂时挤满了十余种符合咱们国人口味的饮品,”火锅cp“加多宝,羊肉火锅必备酸梅汤,还有元气森林全系列,闭眼入,不踩雷。



汤底是灵魂,别忘了 

深受吃货们爱戴的番茄锅、每次在快乐小羊店内堂食都必点的酸辣汤底,菌汤锅,咖喱锅,骨汤锅应有尽有,给不同口味的吃货们足够多的选择。


而且店里还贴心地给你一些搭配提示,哪怕是第一次在家吃火锅,也不会出错!

仔细寻宝,包你不亏

对了,我还在种类繁多的冰柜角落翻到了“羊肉馄饨”,“成品羊蝎子”“手工包子”等等,感觉采购一次,一周的伙食都安排上了。



架子上还摆着螺蛳粉,桂林米粉,成品酸辣粉茶叶蛋,连旺仔大礼包都有。

虽然反复和自己说少拿点儿少拿点儿,但不知不觉就买了满满一大袋!

亲自试吃,一手体验倾情分享


黄金高汤
要说我从火锅食材店买啥最多,那必须是这个“黄金高汤”!怒买4大桶,不夸张。

作为一锅之魂,一样的火锅底料,配上和快乐小羊店内同款黄金高汤,真是涮鞋底子都香!
先加热一半的鸡汤,再将火锅底料整包倒出,鲜浓的滋味直接带你回到店里堂食的美好感觉。

友情提示,高汤料给得足,口味淡的朋友一定要加一些清水,不然鸡汤配底的浓郁锅底可能得让你喝下好几瓶元气森林。


澳洲臻品羔羊卷

刚刚有说,快乐小羊家的“扛把子”就是他家的羔羊卷。

北美市场所提供的羊肉来自澳洲海湾黄金畜牧带,而且都严格遵守“六月龄”羔羊的选羊原则,下原味锅、涮鲜味汤,不辜负每一片细嫩鲜羊。



鲜度和品相


羊肉出名,牛肉也不含糊。

快乐小羊对肉类的品控一直严格,最高级别的美国和牛不论是肌肉的嫩度还是脂肪的油脂度都恰到好处,看看这漂亮的大理石花纹,脑海里不受控制地开始想象肉质的鲜美和入口的爽嫩,让人想要迫不及待炫入嘴里。
毛肚也没让我失望,从店内带回的冰鲜黑毛肚要先在常温下自然解冻。大片薄切的毛肚,“七上八下”后送进嘴里,咯吱咯吱地脆响,配上唇齿间摩擦出来的汁水,还没来及咽下,就又下筷涮了一片。



奶茶居然毫不拉胯

差点忘了说,快乐小羊家的火锅自选食材超市还能买奶茶!朋友聚会正好一人买了一杯,没想到居然很不错!

强行都尝过之后,我怒推“西瓜果茶”,清爽不腻,糖度刚刚好。

一大口涮肉后,紧接着吸一口西瓜果茶,大块的西瓜果肉在口中被碾碎,配着茶饮自带的清香,连肉质的鲜美都更凸显了几分!

如果你也和我一样:

经常因为饭点不好停车而苦恼;

或者容易对旺季长长的队伍失去耐心;


想自己在家吃好吃的火锅羊肉、食材,

但是苦于超市肉太厚吃不到想要的感觉

那你一定要来这家超平价的宝藏火锅食材店逛一逛!


便宜、大碗、新鲜、优品” —— 实现火锅自由,再也不被地点所束缚!


小羊外卖
Happy Lamb Hot Pot
609 S Weller St, Seattle, WA 98104
(原西雅图Young Tea、快乐小羊1楼)
🚗停车 | 自带免费停车场

想要提前点单,按下面👇🏻


文字 | 真真
图片 | 真真,商家提供
编辑 | 姜子牙

*本文为吃货原创文章,
仅代表作者立场,不涉及任何商业利益。
仅为传递、参考之用,不构成任何行为的建议。




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