香辣猪蹄，蒜香骨...在Rockville，来它家吃饭的年味儿和回国一样浓！

笙歌间错华筵启。

喜新春新岁。

  王 府 家 宴  

十五之前都是年。

团圆的家宴，肯定还要讲究个吃饭的意境，而想要传统的氛围感，「王府家宴」绝对是DC小伙伴心中的白月光。

孔雀屏风，龙凤雕刻，门头隔断和屏风灯饰都古风韵味十足，随处可见的春节装饰增添了喜庆。一进门就知道来这过年，是找对地方了。

Wang

Manor

不仅有四人桌，带转盘的大圆桌，甚至还有雅间。真真的一秒回国内。

菜品种类超丰富，都是地道家常菜，挑花了眼。最后点了一堆店里的招牌，一起吃大餐啦~

“凉菜汤品味好量足”

 - 夫妻肺片 - 

家常凉菜No.1！份量十足，大片牛肉百叶看的见。口味上意外的偏清爽，不会过油过辣，不嗜辣的朋友放心点！

 - 蒜泥白肉 - 

硬凉菜！满满一盘，皮脆肉薄，肥而不腻，咸香口，配上魂蒜汁，分分钟光盘。

 - 皮蛋拌豆腐 - 

滑嫩的豆腐配上开胃凉拌汁，再加一大口醇香的松花蛋，是熟悉的味道！

 - 西湖牛肉羹 - 

“热炒大菜解馋过瘾”

主菜一一上桌，煎炒烹炸一应俱全，满足了席间天南地北所有朋友的口味。

香 辣 猪 蹄  

这是一道讲究菜。先炖再炸，很费功夫。表皮是炸的一层浅浅的脆壳，肥嘟嘟；一咬，猪蹄的口感很弹嫩，满满的胶原蛋白。

过年吃这个，真是好极了！

这个菜与香辣猪蹄争奇斗艳，难分上下。

肋排讲究有肥有瘦，斩大块，焦脆的外壳，鲜嫩的肉肉，整个拿在手里撕咬，嗜肉星人必备！

蒜蓉是点睛之笔。蒜粒经炸制后，撒到炸好的蒜香骨表面，既增香又提升口感。香脆，没有一丢丢苦味。

正餐吃完，打包一份回家做宵夜零食照样能打。此时此刻，没有任何东西比享受美味更幸福了。

这道菜，最关键2个点：一要不腥，二要爽脆。

一口，就知道原料够新鲜，大厨对火候的把握也到位。

猪腰处理地相当干净，毫无异味。爆炒后被浓郁酱汁裹着，不来碗米饭真是可惜了。

入口鲜香滑嫩，醇厚入味，在异国他乡能吃到这一口，真是大大的满足了。

最最普通的一道菜，也是最见功夫。

大小均匀的豆腐块先焯水去豆腥控干，各种调料锅内爆香，旺火快炖收汁，出锅前再撒上花椒粉葱花装盘，整个过程不过几分钟。

豆腐嫩中有劲，酱汁浓郁绵绸，热乎乎的来上一大勺，心里放烟花！别说了，继续上饭！

其它每道菜也都可圈可点👇

😋上海葱烤鱼，新鲜罗非鱼

😋双椒小肥牛，酸辣好解腻

😋外婆红烧肉，真肥而不腻

😋鸡汁娃娃菜，清淡不寡淡

😋馋嘴跳水蛙，金汤酸菜鱼，川香辣子鸡……

咱就是说，这丰富程度，丝毫不输国内的年夜饭呀！这么吃，肠胃熨帖了，思乡之情也满足了，真好~

对了，我们还专门去后厨帮大家转了一圈，果然中餐还是要猛火爆炒的才好吃，看着师傅颠勺儿的功力，就可以放心冲了。

今年虽然又没能和亲人团聚，但在王府家宴的体验着实暖心。在不能回国的日子里，来这里吃上一顿，也不失为一种解乡愁的好方式！

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