知道新疆杏干好吃，没想到这么好吃！！！

这年头什么东西好卖？

明胶片和植脂末加糖浆泡出来的燕窝；糖水加香精合成的蜂蜜；硫磺熏出来的杏干......

虽然以次充好，利用食品添加剂，靠低廉的价格谋取暴利，关键是大部分人都很难分辨好坏，只觉得卖相好，又能图个便宜。

而那些做东西良心的人，却越来越难生存，毕竟无论卖相还是价格，都竞争不过。

阿克苏新疆吊干杏（别名吊死干），就属于卖相不好，又没价格优势，包装也不起眼，看着就不好卖的那种。

随手撕开几个，给大家看看它长得有多丑：

但其实这东西，来自远在4600公里外的新疆阿克苏！

吊干杏，是在特殊的环境中长大成树，天山雪水灌溉，高原清新空气的呼呼吹拂，不浇水，不施肥，不打药，自然开花、结果……

每一颗杏干又经过太阳充足日晒，放到鼻尖轻嗅，都依然留有杏子的甜香。

因为自身的糖度充足，不需要任何人糖渍、色素，也不熏硫，保持天然的果肉口感，非常好吃。

看配料表就知道了，成分干干净净，只有五个字：吊干杏杏干。

产地就是新疆阿克苏四团，大家也可以看看生产商，是阿克苏本地产的。

阿克苏冰糖心苹果大家应该都吃过，之所以能形成冰糖心，离不开特殊的地理位置。

每天长达13h日照，光照强、降雨少、昼夜温差大，糖分积累多，苹果都能冰糖心，更何况杏干。

鲜果的甜度也能达到20度以上（是杏子本身的甜，也是自然的甘甜，不会腻或齁）

如果你发现杏干颜色自然泛黑，泛棕，说明杏干累积的糖分高，更是完全熟透后风干的（跟阿克苏苹果会形成冰糖心是一个道理）。

杏干的风味也更加独特！！！

当你吃到新疆阿克苏吊干杏，就知道什么是阳光的味道。

每一颗杏干经过太阳充足日晒，放到鼻尖轻嗅，都依然留有杏子的甜香。

厚实的果肉，在日晒风干的过程中，也增加了很多层次感，现在回想起吊干杏的味道，都还是很回味。

尤其是在撕开它的时候，更是像蜜饯般诱人的果肉，让人垂涎欲滴。

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唯一美中不足的是，因为地理条件限制，加上生长周期又长，每年鲜杏产量就少，尤其鲜杏变杏干，这一缩水更难买到。

如果没认识的新疆朋友，想买到正宗新疆吊干杏，很难！！

给大家看看同事网购的假的新疆杏干：颜色黄、个头小、皮又薄。

拿我们上架的吊干杏，和同事网购的假吊干杏，对比就知道问题在哪了：

新疆阿克苏吊干杏（左边）个头大又黑，果皮带深红彩晕，肉质厚实紧密，有点像蜜饯，吃起来是杏子本身的馥郁清甜，没有任何添加剂。

同事网购假吊干杏（右边）个头小、肉薄，一看就没什么果肉，一吃就知道是添加糖渍、色素，甚至熏硫的杏干。

当然杏干品质高、口感好，还不够。

每一枚肥嘟嘟的吊干杏，都是在风干到位后，经工厂高压水枪冲洗，干燥后再抽真空包装的，干净不粘手，也没有任何杂质！！！

下图是试吃的特级果实拍：

除此之外大家都知道新疆到内地本来距离就比较远，再加上杏干不耐运输和贮藏，像有些吊干杏，一旦储存不好，就会导致坏果。

我们给大家找来的这家，不仅是双层包装，外层有塑封口，储存的非常好，很难吃到坏的。

这里要注意，干果等级不同，包装也不一样：特级果包装是一小包一小包的如下图，也是这次寄来我们试吃过的。

一级果包装是一整袋，不是这种小包装。

特级果：内层小包装真空锁鲜，每次一小袋随拿随吃，不用担心拆开太多，吃不完会放坏。

如果买一级果，回家需要自己密封储存。

当你觉得生活、工作太累，怀抱着对大自然的幻想吃掉一粒，入口含之如饴 ，立马就能拥有属于大自然的幸福感。

吃完一颗，嘴里留下的果香也能回味上许久。

这里还有一个隐藏的小彩蛋：

吃完了果肉，吊干杏的杏仁千万不要浪费，它的杏核极薄，轻轻一嗑，就能咬碎，里面的甜杏仁也是非常好吃的。

牙口不好的也可以砸开它，甜杏仁的味道也是香脆可口（童年的时候最喜欢收集这些杏核）。

最后再来说下价格，新疆最大的问题就是运输，杏干不耐运输和贮藏，中间环节消耗成本高，杏子的成本也不会低的。

其次就是正宗吊干杏也不是谁都能吃到的，跟葡萄变葡萄干一样，4斤杏子才能晒出1斤杏干，本身杏子产量就少，晒成杏干产量更少了。

这次的优惠价也是提前很久就谈好的，真的很划算，杏子本身的品质，加上量少、运输难，很良心了。

总之，想吃的可以早点下单了，因为这批库存没了，不知道多久才能吃到了。

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