波士顿农业正在改头换面——遇见Food Project组织

每年夏天，当参加Food Project组织的种植活动的青少年开始他们第一天的劳作时，他们通常会对艰苦的体力劳动感到有点不知所措。食品计划的波士顿农场经理丹妮尔·安德鲁斯（Danielle Andrews）说："这对他们来说是一种挑战"。

有时，这120个青少年中有来自大波士顿地区和郊区的孩子。这些人会有译写照料家庭花园的经验。但是正如安德鲁斯所解释的那样，这与现在这些14到17岁的孩子们正在进行的苦力耕作还是不一样的。

参加活动的青少年们一起在大约70英亩的城市和郊区农田上栽培和收获蔬菜、草药、花卉和水果。他们使用不含化学肥料和杀虫剂的自然种植方法。

Food Project这一组织始于1991年，由林肯的一位农民和罗克斯伯里的一位牧师创建。现在，它已经发展成为一个全国公认的非营利组织。该组织的员工、董事会和志愿者团体都遵循一个坚定的理念：创造一个由来自不同背景的年轻人和成年人组成的群体并共同创造一个可持续的食品系统。

大波士顿地区项目经理亚瑟·阿彭特（Yasser Aponte）解释说，Food Project在林恩、林肯、韦纳姆和波士顿的杜德利地区有六个农场，其目标是为城市和郊区的所有居民生产健康食品，并帮助人们实现食物权，为所有人提供一个获取新鲜、健康食品的途径。

Food Project在其维护的70英亩农田上种植了20万磅的水果和蔬菜。阿彭特说，其中一半通过农贸市场以及波士顿杜德利地区和林恩市的商业关系分发给面临食物短缺的家庭。这些家庭中的几代人都在受食物短缺困扰。

Food Project组织正致力于建立一种新模式。这种模式下，新鲜食品能够以农民和顾客都能负担得起的方式进行销售。

Food Project组织有几个组别供青少年选择：第一组别名为“种子组”（the Seed Crew），最年轻的青少年可以在这一组别里种植和分发数千磅的农产品。这些青少年还参加关于可持续农业、食物供应和社会公正的研讨会。

接下来的组别是 “泥土组”（the Dirt Crew）。青少年通过在林恩、多切斯特和罗克斯伯里搭造高床花园来扩展他们的知识和技能。该小组还带领志愿者在农场工作并支持社区活动。

最后一个组别名叫“根部组”（the Root Crew）。在这一组别中，青少年从他们的工作中培养技能。他们创建、协助、推动研讨会，着眼于探讨食物获取不平等的原因和影响，在城市和郊区的农场带领志愿者小组，在温室里种植作物，并动员同龄人。这支队伍领导粮食收割工作，并帮助管理Food Project组织参与的社区支助农业（CSA）项目和农贸市场。

安德鲁斯和阿彭特说，Food Project组织也能通过杜德利温室来提供食物。该温室是由环境保护局拨款的棕色土地创建，方圆10,000平方英尺。该温室位于一个紧密相连的社区，由Food Project组织和居民直接管理，由一个咨询委员会监督。

温室为当地农民和居民提供了种植空间，也为以资源和教育为主题的研讨会提供了空间。初出茅庐的园丁们与有经验的种植者合作并向他们学习。在该社区中还可以获得幼苗、优质堆肥和园艺工具。

除了常见的蔬菜外，温室里还能收获面向附近居民的特殊作物，比如库萨南瓜。安德鲁斯说：“我们很幸运能看到这一社区拥有这么多种植者，他们时时刻刻关心、关注着温室和农田。”

自成立以来，Food Project组织已经：

🔹在居民的后院和社区空间建造了超过1500个高床花园。

🔹1,800多名青年从“种子组”、“土壤组”、“根部组”毕业。

🔹在60英亩的城市和郊区土地上种植了超过500万磅的农产品。

🔹在超过15个当地饥饿救济组织中提供了近100,000小时的服务。

🔹鼓励并欢迎超过44,500名粮食种植和培养志愿者在其农场工作。

The end

撰稿：Chenshen Yan

编辑：Chenshen Yan