强制性小费？澳餐厅5%服务费引热议，食客直呼“再也不来了”

《每日邮报》3月1日报道称，澳洲一家高档餐厅因强迫顾客支付小费而受到抨击。

2月18日，食客Claire O'Donnell在珀斯皇冠赌场（Crown Casino）的Rockpool Bar & Grill用餐后，被她1491.01澳元账单中71.01澳元的“服务费”惊呆了。

虽然O'Donnell承认这里的服务、食物和侍酒师都很棒，但她“原则上”不会再来这家餐厅了。

Rockpool于1989年由名厨Neil Perry在悉尼开设，现已扩展至墨尔本和珀斯。

这三家餐厅都收取5%的费用，八人以上的餐桌会增加到10%，在公共假日甚至会增加到15%。

据报道，该餐厅通常将服务费印在菜单底部，以通知顾客。

（图片来源：《每日邮报》）

O'Donnell说，她在Wildflower、Balthazar和Nobu等其他高档餐厅都没有遇到过这种情况。

她在珀斯美食家的Facebook群里讨论了这笔费用，并写道，工作人员告诉她，这项措施是在新冠期间引入的。

一名成员表示，她吃了一顿近5000澳元的饭，却被收取了449澳元的服务费。

其他成员也对这笔费用感到愤怒。一名用户写道：“这个行业将受到严重冲击，人们不会忍受隐藏的收费。”

另一名成员说：“我肯定不会再去那里了。”

还有人评论道：“我下个月有预约，我现在就要取消了。”

（图片来源：《每日邮报》）

然而，其他人对这位不满的食客进行了回击，称她吃得太多了。

“我们刚刚在那里预订了晚餐，邮件中明确规定周一至周日收取5%的服务费……71澳元的小费确实很合理。”

另一位用户说：“我的意思是，网上菜单上说周一至周日要加收5%的费用。”

Rockpool餐厅的一位发言人告诉《西澳人报》，服务费在澳洲酒店业变得越来越普遍，可以帮助支付加班工资和增加的运营成本等成本。

发言人说：“随着经营成本的上升，餐厅越来越多地将这些成本转嫁给他人，这令人遗憾。我们的服务收费是完全透明的，我们的网站、菜单和收据上都有标注。”