至臻美馔来自独一无二的她
Facebook@Sticky Fingers Sweets & Eats
在这个春意盎然的三月,品尝由辛勤工作的女性创造的味道,她们使华盛顿餐饮界熠熠生辉。这些女性拥有的面包店、咖啡馆、酒厂、餐馆和酒吧超越了糖、香料和一切美好的东西,具有创新的味道和鼓舞人心的故事。
washington.org
从米其林星级餐厅Maydan的橡木壁炉到Ice Cream Jubilee高耸的香蕉波旁焦糖甜筒,华盛顿的美食探险风景再令人陶醉不过了。为庆祝女性的节日,请带着丰盛的胃口和无尽的期待来到华盛顿,在这里,一天中的任何时候都有很多美食可以享受。
#Bakeries and Cafes 面包店和咖啡馆
1. Ice Cream Jubilee
Instagram@icecreamjubilee
我们保证你会渴望Victoria Lai's Ice Cream Jubilee的家庭式冷冻甜点。尽管Lai开始在她的公寓里制作冰淇淋,但正是在一家馅饼店的学徒经历将她从法律事业中拉了出来,以提高她的烘焙技能。随后,Lai在国土安全部工作期间,在深夜制作新的口味,并最终参加了宾夕法尼亚州立大学著名的冰淇淋研讨会——正如他们所说,剩下的就是历史了。你可以在华盛顿的不同地点找到香蕉波旁焦糖和樱桃等口味的甜筒。
www.icecreamjubilee.com
301 Water St. SE
Washington, DC 20003
Instagram@icecreamjubilee
#Bakeries and Cafes 面包店和咖啡馆
2. Sticky Fingers
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Sticky Fingers提供由Doron Petersan制作的100%纯素烘焙食品,她的营养学学位与为每个人创造不含动物产品的零食的决心一致。1999年,这份个人热情使她离开了自己的厨房,成为两届Food Network Cupcake Wars的冠军。不管你是不是素食主义者,这家咖啡馆的美味都值得你来品尝。
stickyfingersbakery.com
1370 Park Rd NW, Washington D.C.
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#Bakeries and Cafes 面包店和咖啡馆
3. Calabash
calabashtea.com
Sunyatta Amen在她父母位于纽约的健康食品店和果汁吧长大和工作期间,了解到来自世界各地的茶、食物和香料的药用价值。现在,Amen承诺在她的社区创造就业机会和鼓励健康,在她的Brookland店面和在线商店提供100种茶和咖啡。您还可以购买芳香滋补品、纯素烘焙食品、康普茶等。
calabashtea.com
2701 12th St NE
Washington, DC 20018
Facebook@Calabash Tea
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4. Culture Coffee Too.
www.culturecoffeetoodc.com
13岁时,充满活力的Veronica Cooper(也被称为V女士)拥有了自己的裁缝生意,近50年后,Culture Coffee Too开业了。V女士是华盛顿特区黑人拥有的餐厅社区的女主人,提供超越您所能品尝和享受的舒适体验。她指导新晋企业家索菲亚,经营Little Miss Sophia's Sweets and Treats,并继续展示当地艺术家和小型企业的作品及产品,举办食品赠送和快闪活动。
www.culturecoffeetoodc.com
300 Riggs Rd NE
Washington, DC 20011
www.culturecoffeetoodc.com
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5. Baked by Yael
Facebook@Baked by Yael
Yael Krigman的职业道路并不是从开设华盛顿特区第一家 "蛋糕店 "的轨迹开始的。Baked by Yael的老板开始烘焙是为了分散自己对律师考试的注意力,在一家律师事务所工作了8年后,Krigman决定离开并全职从事烘焙工作。Baked by Yael是一家不含坚果和符合犹太洁食标准的面包店,它不仅提供令人惊艳的蛋糕,而且还有一些华盛顿特区最好的百吉饼。该咖啡馆定期为各种事业做出贡献,并将未售出的百吉饼和其他烘焙产品捐赠给美国食品救援组织。
www.bakedbyyael.com
3000 Connecticut Ave. NW
Washington, DC 20008
Facebook@Baked by Yael
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6. Teaism
www.teaism.com
1996年,米歇儿·布朗(Michelle Brown)和琳达·诺伊曼(Linda Neuman)在杜邦环岛(Dupont Circle)开设了第一家Teaism分店,目标是打造对精致茶叶多样性的全新鉴赏。Teaism丰富的饮品菜单——包括芳香的黑茶、白茶、绿茶、乌龙茶、印度茶和泰桑茶以及亚洲风味的食物菜单,如烤三文鱼便当盒、韩国牛腩三明治、乌冬面汤,所有美食可在宾夕法尼亚区、拉斐特公园和杜邦环岛的分店购买。
www.teaism.com
2009 R Street NW
Washington, DC 20009
Instagram@chinese_street_market
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7. The Sweet Lobby
Facebook@The Sweet Lobby
Sweet Lobby位于Barracks Row,由温特·麦金托什·安布罗斯(Winnette McIntosh Ambrose)博士拥有,她是一位自学成才的糕点师,炮制出具有国际灵感的甜食。Winnette在开设糖果店的几个月内就赢得了甜品行业的 "纸杯蛋糕大战",使她成为一个明星,并使该店成为那些渴望马卡龙、油酥饼和奶油蛋糕的人必去的商店,让人欲罢不能。
www.sweetlobby.com
404 8th Street SE
Washington DC 20003
Facebook@The Sweet Lobby
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8. Here's The Scoop
www.heresthescoopdc.com
虽然是马里兰州人,但卡琳·塞勒斯(Karin Sellers)对华盛顿非常了解,因为她在华盛顿上学,她的兄弟姐妹在霍华德大学上学,她家在大学对面拥有一处房产——现在是Sellers自己的小企业Here's The Scoop的所在地。除了提供各种冰淇淋和甜点外,这家乔治亚大道上的甜品店还作为社区活动空间和最新 "独家新闻 "的来源。
www.heresthescoopdc.com
2824 Georgia Ave. NW LL
Washington, DC 20001
www.heresthescoopdc.com
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9. Donna Faye's Bakery
donnafayesbakery.com
Jamila Jenkins的母亲创立了D's Gourmet Butter Cookies,以分享他们家族著名的黄油曲奇。现在,Donna Faye's Bakery以同样的黄油曲奇、各种口味的蛋糕和格兰诺拉麦片来纪念她的遗产。食客可以在线订购芝加哥风格的美食,以便在当地送货或在临时取餐点取货,包括可以在网站上找到的东部市场的跳蚤市场(Flea at Eastern Market)。
donnafayesbakery.com
7th Street SE & C St SE
Washington, DC 20002
donnafayesbakery.com
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10. Cake-Wich Craft Bake Shop
Facebook@Cake-Wich Craft
从奢侈的纸杯蛋糕到定制饼干,Aleatra Dimitrijevski的Cake-Wich Craft Bake Shop击中了大家对“甜蜜”的需求。这位前当地高中烹饪艺术老师和甜品界竞争对手通过为她的“华盛顿纸杯蛋糕梦想”奖学金举办筹款活动并作为成功的榜样继续回馈社区。食客们可以在线进行捐赠和订购。
cakewichcraft.com
DC Area Washington, DC 20001
Facebook@Cake-Wich Craft
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11. Uncle Chip's
unclechips.com
Uncle Chip's由Shannon Boyle创立并拥有,在北国会街的Truxton Circle供应饼干和点心。Boyle希望提供独一无二的曲奇体验,无论您是在店内取货还是在全国范围内运送。她花了一年时间研究食物的秘方,当你咬上一口,就会为之惊叹。这家商店以Shannon自己叔叔的名字命名,强调了朴素的氛围和商店提供的产品。
unclechips.com
1514 North Capitol St. NW
Washington, DC 20002
unclechips.com
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