外卖新动向：DoorDash强制要求合作餐馆接受捆绑订单

图片来源：DoorDash

DoorDash于2021年8月推出了一项名为DoubleDash的功能，目的是为顾客提供更多订餐选择，同时为平台上的合作商家带来更多客流量和销量。

DoubleDash的工作原理是这样的：当顾客从一家在一家餐厅选购完一份外卖后，会出现一个弹窗，询问他们是否想添加附近另一商家（比如便利店、咖啡馆）的商品。这些新选择的商品将被添加进之前的订单，且不需要支付额外的配送费用。

DoorDash表示，这个功能可以帮助餐馆招揽新顾客。对于DoorDash来说，捆绑订单可以创造更高的客单价和更高的利润率，因为它可以以一份订单的成本获得两份佣金。

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从此项服务开发以来，直至现在对餐厅来说都是非强制的。但本周三（3月8日）DoorDash证实，今后美国DoorDash平台上的餐厅都必须强制使用这一功能。

DoorDash的一位发言人在一份声明中说：“DoubleDash功能使美国各地的餐馆能够与传统上可能不与他们的业务互动的新客户建立联系。”

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“使用DoubleDash功能的餐厅可以获得更高的更高的曝光度、更高的销售额、更多的新客户等等，所有这些便利都不需要额外付费。”餐馆需要为DoubleDash订单支付常规佣金。

DoorDash引用数据表示，超过40%的新顾客订单来自DoubleDash，其中14%的客户还会在四周内再次订购。

当然并不是所有餐馆都对此功能表示欢迎。

一些经营者认为与其他商品捆绑销售会延长配送时间，从而影响食品质量。

DoorDash网站提供的数据显示，DoubleDash这个功能确实平均增加了6分钟的送货时间。但该网站强调，调查还显示大部分消费者“认为捆绑订单和非捆绑订单在食品质量上没有显著差异。”

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到目前为止，餐馆还无法将DoubleDash的订单与普通订单区分开来。DoorDash称：“目前我们合作商家的后台没有任何标记功能，来筛选只显示DoubleDash的订单，不过未来可能会增加这些功能。”

据悉此变动发生在DoorDash销售额上升、亏损扩大的背景之下。

此前DoorDash在去年第四季度完成了创纪录的4.67亿份订单，总成交金额达到了近145亿美元，但与此同时亏损增长超过300%，达到了6.42亿美元。

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DubbleDash功能的强制捆绑是DoorDash提高成交额和利润率的重要举措之一。此外该公司还致力于改善客户体验，拓展便利店、杂货店以及DashMart迷你仓库等新渠道，来改善经营现状。