掏空本周生活费，看看成都今年的冰粉有多贵？
现在的冰粉是不是
都趁大家的钱包不注意的时候
偷偷涨价了啊！
水碾河门口的冰粉推车
最便宜的都是8元一碗！
但是现在冰粉价格
好像都往10元以上走了
随便加点小料
一碗冰粉碰到了我的甜品价格天花板
明明是最朴实无华的川式甜品
价格却越来越向哈根达斯靠拢
今天我带上水碾河的冰粉达人@黄一白
搜罗了成都4家较为知名的
单品价格都在12元以上的
小贵冰粉店进行测评！
到底是不是越贵的冰粉就越好吃？
现在成都市面上的冰粉店
都有哪些新花样？
请看我们今天的公费吃喝！
着急的朋友
可以直接拉到末尾看榜单！
晚起
推荐人@大源小S：
“小贵但值得！
南门冰粉豆花之光！”
这家冰粉店的名字
特别有意思
“晚起”
是每一个打工人的终极愿望
没想到老板开店
也谨遵“晚起”的店训
我们十一点半到店门口
结果大门紧闭
仔细一看店门口的招牌
写着开店时间
中午12点-晚上9点
我们只好吃完饭再来
如果12点之后店还没开
那老板应该就不是晚起
而是起晚了
穿过店门口层层叠叠的绿植
走进才发现店内装修
是“小而美”的风格
堂子不大，只有两三桌
橱窗兼具吧台功能
点单的时候能看到背后就是厨房
也是收拾得非常整洁、干净
吧台前还摆放着一些小摆件
能看出来老板是个细心精致的人
吧台左手边就是菜单
只卖冰粉和豆花、种类不多
价格都是15元
老板还特别标注
冰粉不加花生和葡萄干
葡萄干爱好者@黄一白 心里咯噔一下：
“不加葡萄干的冰粉能好吃吗？”
我们点了特别推荐的
番茄冰粉和豆酿冰粉试试
没想到端上来之后
被红彤彤的杯套和番茄冰粉
整红了眼
和我们平时吃的
满满都是小料的冰粉不同
两碗冰粉走的都是
和店面装修风格一样的简约风
豆酿冰粉上像珍珠一样的豆豆
老板说是青稞豆
口感真的太神奇了
咬到嘴里有种爆浆的感觉
整碗豆酿冰粉只有三种配料
青稞豆、豆花、桂花酱
但丝毫不觉得单调
每种配料和冰粉的搭配都很好入口
点名表扬一下他们家的豆酿
喜欢豆制品的朋友不要错过
豆花香甜没有豆腥味
感觉豆花太优秀
有点把冰粉的风头抢过了
相比之下
番茄冰粉就更加纯粹
肉眼可见的全是番茄
本来以为是番茄+冰粉的黑暗料理
一入口有种惊艳的感觉
童年的白糖番茄味道又回来了！
白糖番茄入口甘甜
一点也不酸涩
而且番茄搅打得非常细腻
没有明显番茄籽来磕你的牙齿
上至老人下至小孩
再到牙龈发炎牙不能嚼的年轻人
都能被他折服！
本来还有点“偏见”的@黄一白
瞬间被番茄冰粉的味道俘获了
“感觉是用心在做创意冰粉。
虽然均价15元稍微贵了点，
但是他们家的氛围感可以弥补，
外摆区坐起来更像是在甜品店喝下午茶。”
人均价格：15元
推荐单品：番茄冰粉、豆酿
推荐程度：★★★★★
眷蜀冰社
推荐人@川川：
他家有款爱马仕冰粉
一碗冰粉16块真的很奢侈！
这家冰粉是五年老店
除了手搓冰粉以外还有凉糕
正儿八经的川味甜品店了
吧台正对街沿
门边可以进去有位置坐
刚走进去@黄一白 就对着门头大念：
“来福？
听着好像周星驰电影里的龙套名字！”
“这是福来吧！”
店内三四张桌子
不是很大但收拾得挺干净
我们选中这家
就是看上了他们家最贵的那款冰粉！
价值16元的
好多料·爱马仕冰粉
想看看到底能有多少料
能比平常的冰粉贵出一倍的价格？？
一端上桌
我和@黄一白 直呼
这绝对是今天吃过最复杂的冰粉！
如果说前几家冰粉
都是伪素颜简约款
这家的冰粉就是
花枝招展浓妆艳抹（褒义）
芝麻、红糖、糍粑、小汤圆
花生、葡萄干、红豆
西瓜、哈密瓜、火龙果……
几乎你能想到的所有甜品小料
这一碗里都能找到
搅拌起来
甚至有点huo不匀
比八宝粥还要更实在一点
底部的冰粉也很大坨
感觉是两份人的量了
一个人吃的话像在胀干饭
两个人吃一碗很合适
“像蛋炒饭，也像冰粉沙拉。
每口都有料，
如果说其他家贵在创意，
那这家绝对是贵在实在！”
冰粉小料爱好者@黄一白
在这里找到了夯实的快乐
但分量实在太足了
我们两个人也没能干完一碗爱马仕
看到桌上写的“碗净福来”
莫名有点心虚……
人均价格：13元
推荐单品：好多料·爱马仕冰粉
推荐程度：★★★★
富婆冰粉豆花店
推荐人@歪歪：
“新店路过很多次一直没敢吃，
因为名字听起就很贵。”
富婆冰粉的店招很小
稍不注意就会走过
但你只要来过一次
就会记住他们家的复古水泥门头
店内也是“侘寂风”
天花板、吧台、柱子
都是裸露的水泥质感
再加上藤椅、木桌、木凳
要是拿把蒲扇乘凉
有种在古玩市场喝冰粉的感觉
虽然简约复古
但是处处都能看出来
老板的想法和品味都很不错
冰粉种类不算多
手写的菜单字也很好看！
老板的愿景是让所有员工买上社保
听起来非常有气魄
而且感觉已经有极大可能实现了！
因为我们当天去的时候
好像只有两位美女老板
没看到有员工
本来想试试他们家的招牌：
桂花醉豆花
结果美女老板非常自信地说：
“我们豆花十二点就卖完了！”
所以想吃豆花的朋友们
下次记得赶早
我们点了鲜乳糯米冰粉
和翻砂红糖冰粉
刚一端上来
@黄一白 对着冰粉和碗猛拍
“店里的椅子凳子，
连碗和木头勺子都相当有年代感，
冰粉一端上来，
我就感觉像在吃文物！”
鲜乳糯米冰粉
有点像鲜奶麻薯
稍微糯叽叽的口感加上奶香
意外地和冰粉还挺搭！
上面还撒了桂花和醪糟
醪糟的香味和鲜奶麻薯一起
在嘴巴里混合
奶香味更加浓郁
不像是冰粉
更像是吃了一碗鲜奶甜品
翻砂红糖今年是冰粉届的热门口味
@黄一白 的翻砂红糖冰粉
配料也是极简风格
除了醪糟红糖之外再没有其他
味道中规中矩
和鲜乳糯米冰粉比起来
略微有点单调
这时候旁边一桌情侣
明明刚刚还在吃冰粉
现在开始坐着吃鸡杂了！
我们才注意看
原来对门就是最近狠狠火了一把的
欣妹鸡杂
从店里到街沿边
坐满了排队的人
两位美女老板也很开朗健谈
居然也不介意有人在店里吃外食
还很热情地给我们介绍说：
“想吃可能要早点来排队，
这时候是吃不上了。”
在店里端着冰粉的我们
真的有被对面鸡杂店的热闹
抢走了大部分注意力
冰粉都没那么吸睛了
倒是对它对面的欣妹鸡杂很感兴趣
到底有没有这么好吃啊！！！
吃过的朋友来说说啊！！
人均价格：12元
推荐程度：★★★
推荐单品：鲜乳糯米冰粉
禅泉冰粉
推荐人@popo仔：
“他们家最贵的冰粉18元，
我从来没买过，
想看试物所帮我上当！”，
这家店在成都有两家
我们去的这家
招牌写着四十年老铺
看着装修挺简约现代的
倒是不像四十年老铺的感觉
@黄一白 说：“可能搓冰粉用的泉水，
有四十年历史嘛。”
进店之后能在二楼俯瞰吧台内部
有种开放式厨房的感觉了
可能是名字叫“禅泉”
装修很有禅意的感觉
木头凳子木头桌子和吊灯一摆
不像来吃冰粉的
像来参禅的
我们坦白本来是要来
测粉丝@popo仔 推荐的最贵的
价值18元的全家福冰粉
但是看图片的买家秀
全家福冰粉的用料和前一家的大差不离
反倒是菜单上的贡梅煎冰粉
引起了我和@黄一白 的注意
虽然价格上不如全家福冰粉奢华
但贡梅煎冰粉凭借其颜值
硬生生挤进了我们的餐桌
简单一个酸梅汤底
冰粉下藏着一坨冰沙
看起来更加诱人
但是搅拌后第一口
喝着只有一个感觉：酸！
“怀孕的时候适合喝这个，
真的太酸了！”
@黄一白 边喝边酸得牙齿打抖
这一款介于创意和乱搭之间
总的说来这款颜值是够的
但味道，对于不能吃酸的朋友
还是别轻易尝试了！
人均价格：12元
推荐程度：★★★
以上四家冰粉店测完
感觉牙龈都要被冻发炎了
这次体会到了冰粉届的推陈出新
朴实无华的冰粉
原来还能有这么多重搞法！
总的说来
我们比较推荐的就是
粉丝口中的南门冰粉天花板
晚起的番茄冰粉
虽然15元一碗冰粉的价格
脱离了冰粉朴实的本质
但是创意搭配让人眼前一亮！
这次四家冰粉店的地址
在后台回复关键词：冰粉
即可获得
希望成都冰粉届继续内卷
多开发一些味道和搭配
让人眼前一亮的新式冰粉来
不要只有冰粉价格
让我看了眼前一黑！
普通冰粉超过8元都是耍流氓！
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成都还有哪些冰粉名店
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