在海南,最让包爸心动的,就是她!
早啊姐妹们,先剧透一波,今儿有好吃的芒果🥭,还有抽奖!!
6天走了6w步,上山下地,包爸在海南三亚溯源的贵妃芒,芒果中的“爱马仕”,今天就要跟大家见面啦,“芒”星人在哪里?
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下面开启包爸本次海南贵妃芒溯源之旅~
1/贵妃芒,为啥是芒果中的爱马仕?
进入烟花三月,贵妃芒又到了它的最佳赏味期,在芒果王国里,贵妃芒是“一枝独秀”的存在。
贵妃芒是所有芒果中唯一一款彩色的品种,像极了春天的颜色,包爸看一眼就心动💓了,她实在太美了!
忍不住剥开它青黄色的外衣。
贵妃芒独有的、浓郁的芒果香气冲进鼻腔,趁着手上的汁水还没流到地上,迅速嗦上一口!
细腻柔软、香甜多汁的独特口感,比颜值更令人心动💓啊!
话说这次来海南之前,好多姐妹想让包爸来看看贵妃芒,芒果千千万,为啥贵妃芒这么惹人喜爱呐?
包爸这次来三亚算是真真实实感受到了,热辣辣的阳光啊,从0度的北京直接奔到20度的芒果基地,不戴帽子差点晒脱皮!
到了之后我们了解到,贵妃芒之所以香气更浓郁,是因为相比于其他芒果,贵妃芒的成长周期比较晚,在枝头上挂了160多天的贵妃芒,切切实实的吸收饱了海南的阳光雨露。
再加上被“穷养”长大,甜度沉积的更是优秀。
为啥说被穷养呢?
我们这个基地,虽然5公里外就是南海。
但上山途中最大的感受就是,干得厉害,脸也干干的,喉咙也干干的,连土地都是干干的。
按理来说应该不至于缺水,经过了解之后才明白,贵妃芒就是要“穷养”,本身浇水不多,摘果前2个月更要严格控水。
芒果本身就喜温喜干、忌寒忌湿,三亚这个地方长夏无冬,全年平均温度30度左右,再加上这片地5公里以外就是海,是独特的小气候,白天干热,昼夜温差大。
沙地+阳光,让贵妃芒的糖分得到了充分累积。
正宗的树熟贵妃芒,甜度大概平均在15左右,包爸随手在即将发出的箱子里拿出几个进行糖度检测,都得到了验证。
西瓜的甜度才11度左右哦,15度的甜度,再加上细腻的果肉,足以在嘴里掀起一场甜美风暴了~
那么问题来了!
怎么挑好吃的贵妃芒?
怎么看芒果是不是树熟的?
为什么有些芒果闻着香,吃着没味道?
答案都在包爸这次溯源之旅中。👇
2/好吃的贵妃芒,看这几点!
第一看大小,贵妃芒吃小不吃大。
我们吃到的贵妃芒,最好的都是公果,公果的个头都不大。
有些个头大的贵妃芒是母果,口感要比公果差,所以吃小的!
第二看果肉,树熟和催熟的芒果,果肉颜色不一样。
催熟的贵妃芒是从外皮往里面黄,而树熟的贵妃芒是从中间往两边黄。
第三看数量,秘密都在枝头上,这一点是我们走访了三个产地才了解到的行业内幕!
树熟的贵妃芒是需要人工“减重”的!
一棵树的芒果产量大概在200斤左右,为了保证口感,树熟的贵妃芒必须进行减产,每棵树保留80-100斤左右。
而催熟的贵妃芒为了追求效益最大化,一棵树产量能多达160-200斤,我们在走访的过程中,发现有些基地的贵妃芒树枝,都被坠的弯下腰了...
相对于自然挂果成熟的,催熟的口感那真是不能比。(有些必须要人工催熟才能吃的除外,比如金煌芒。)
这些小门道啊,要不是走到田间地头,要不是亲自来探,是真的很难接触到,这也就是我们到产地溯源的意义吧。
咱们必须得给大家精挑细选,严格把关!
3/天然树熟贵妃芒,下单现摘现发
走访了一大圈产地,给大家挑选的天然树熟贵妃芒,真的是挑到包爸心巴上!
别的先不说,就看这色彩斑斓的颜值,谁能不心动💓啊!
贵妃芒跟其他芒果不一样的点还在于,有特别清晰的颜色渐变层,在树上的时候是绿色,然后渐渐红色涌上,到最后红、青、黄相间,真的非常美。
忍不住扒下她的外衣,外皮超薄一层,几乎可以忽略不计。
大口嗦下去,布丁一样的软糯口感,吃到最后果壳也是薄薄一层。
浓郁的汁水,再加上自然成熟的果胶释放出的天然果香味,在早春时节品尝到如此美味的芒果,真是大自然赋予春天的快乐啊~
馋了吧馋了吧,包爸出品,必是精品!一座一座爬过的山,一口一口尝出来的味道,别的不敢说,味道一级棒!
这次给大家准备的是现摘现发的树熟果,新鲜到家。
拿到手稍微放一放,放到通体金黄,一口吃下去,包你心满意足~
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还是那句“跟着包爸,包你们吃鲜喝辣!”
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