天这么热，还有哪些大冤种在建设路排队买苕皮啊？

上周

我们一行人翘班去建设路觅食

四里铺邀请大家一起

排队买他最爱的烤苕皮

大家汗流浃背地排队半小时

最后买了四串苕皮

随后我们

打了个没空调的车回公司

同事告知：

阿宽（对，就是生产红油面皮的阿宽）

给试物所寄了一份pr礼物

我们手忙脚乱拆开该礼物后

集体无语了：

喂，刚刚我们是干嘛要在

骄阳下排队买苕皮啊！！

这份来得如此巧的粉红pr礼

是不是故意气我？

我先把拆开的礼盒复原

倒带回刚拿到手的样子

 ▼

我认识盒子上这位帅哥

他是《小敏家》的金家骏

重庆靓仔——周翊然

左边阿宽×他的签名

写着他是阿宽城市美食代言人

那么粉色盒子里是？

我缓缓拉开

盒子里不是粉色的现金

也不是少女的礼物

而是装着三袋

红！油！苕！皮！

为什么

我们刚刚排队买苕皮

现在收到了现成的苕皮！

早一步收到它该多好啊！

看得出来

这肯定是阿宽推出的新品

我从它的黑金包装上

迅速提取到了关键信息：

1、它是免烤苕皮

2、90秒能速享

3、干拌烧烤味

4、里面有切碎的泡豇豆

有没有这么神奇？！

人家建设路的烤苕皮门前

一年四季排队都是热火朝天

这款方便速食能复刻出来？

我们有碗、有开水

给它90秒看看是啥样！

办公室的饮水机在待命

面碗已经洗干净

此时已是下午四点

大家肚子基本已经饿空了

都在等着我看完说明书后

让他们饱餐一顿

太简单了

包装背面的烹煮图只有三幅

先这样一下，再那样一下

哪怕不看字我都能懂

此红油苕皮该怎么煮

我简要归纳下

制作它的全部步骤

1、撕开包装

里面有一包苕皮

和四袋辅料

（右上角的面碗不是里面的哈，

勿误会）

2、撕开苕皮倒入碗中

加入沸水焖泡90秒

试物所实践后提醒：

在加水之前

可以把苕皮分开揉散

会方便后续泡发

苕皮瞬间从脱水的僵硬状态

变得柔软透明

像果冻一般晶莹诱人

3、倒掉水加入其余配料

搅拌后直接开吃

完事儿了

就这么简单！

碗里的各种调料

随着我搅拌的频率

慢慢挥发出香味

红油辣椒和烧烤的分子

钻进了每位同事的鼻腔

神奇

虽然苕皮表面没有

被炭火烤起泡

但是光闻着

它就是烤苕皮的烧烤香味！

葱花和酸豇豆

均匀覆盖在嫩滑的苕皮上

挑起这一筷子

围观的测评员们

哈喇子已经流一地

吃后感 

翠勇：软糯十足！像在啃蜡笔小新的脸。根本想不到这种口感竟然是能用开水泡出来的。吃苕皮的同时能嚼到打滚的酸豇豆，好吃，满足！

妙脆角：很喜欢，糯糯的它比路边烤得焦干的烤苕皮口感舒服很多，对牙口不好的人很友好。苕皮表面有粘性，粘住了很多调料和酸豇豆，非常入味。

33：苕皮qq弹弹很调皮，吃进嘴里，辣味在嘴里横冲直撞，香爆口腔。本来我都快睡着了，现在被辣清醒了。

77：看不爽路边那种硬邦邦又难嚼的苕皮很久了！阿宽！You save my 苕皮 life！酸豆角恰到好处，起到了一整个点睛之笔的作用，酸酸又辣辣，好开胃啊！！

两包红油苕皮

让大家吃兴奋了

递到我手里的时候

还剩最后两片

在红油辣椒和泡菜坛子里

打了滚的苕皮

吃起来层次多变

像我每次火锅吃到最后

烫的那一份压轴苕皮

裹进油碟里的它

嫩滑爽口

美味让大脑记忆深刻···

试吃员开动脑筋

将苕皮使劲折腾了一番

都懂的

我们每次试吃新品

不会止步在常规的品尝步骤上

外面的烤苕皮

是用竹签串起

在苕皮肚子里填充食材

我们看了看这款

身材均匀的苕皮片

大脑有了一些关不住的灵感···

上图不是我们的晚饭

而是为苕皮烧烤

斥重金点的一系列辅材

喷香的红油苕皮

与谁做搭档能美味×100？

请看试物所此次实践后的

推荐指南

一、

红油苕皮+折耳根+葱花

美味指数：⭐⭐⭐

在成都

折耳根是烧烤辅料里的大哥

将脆生生的折耳根

和嫩香的葱花裹进苕皮的怀里

用竹签串起

一口一个卷吃进嘴里

软糯的苕皮驯服着折耳根

口里迸发的香味

能让很多同时爱折耳根

和苕皮的四川人为之疯狂

    二、

红油苕皮+凉面

美味指数：⭐⭐⭐⭐

光看图你们别嫌弃它的卖相

凉面空口吃有点无聊

我们将它当作小菜

许配给了苕皮

喜欢凉面的你们

大胆试一试

翠勇吃完后忍不住

对着凉面和苕皮呐喊：

在一起在一起！

结婚结婚！

    三、

红油苕皮+狼牙土豆

美味指数：⭐⭐⭐

创作到这一步

我手中的苕皮

就像万物皆可包的春卷皮

要将我们喜欢吃的一切

都卷进去

糖醋麻辣的狼牙土豆

盖上了红油苕皮这床大被子

软糯的苕皮+软糯的土豆

口感很奇特

辣味有被升级

还没吃过瘾的，

可以试试这三个高阶搭配

前面三样我们只是

简单动脑后搭配了一下

没想到红油苕皮很给面子

没让食物的味道打折扣

反而1+1＞2

那接着再让苕皮

大胆跨界！

   四、

红油苕皮+凉拌猪耳朵

美味指数：⭐⭐⭐⭐

这是我心中top1的组合！

红油耳片都爱吃吧？

带有脆骨的肉质很有筋道

它与苕皮在我们手里喜结良缘

等于是让四川耙耳朵

娶了柔情似水的女孩

吃进嘴里

它俩互相掐架

口感冲突又有趣

等于给口齿做了全的马杀鸡

   五、

红油苕皮+凉拌菜

美味指数：⭐⭐⭐

夏天的晚饭

凉拌菜与稀饭当道

用苕皮裹紧凉拌腐竹木耳等

卤菜摊子上两种普通的素菜

突然有了活力

软糯之余有多种素菜的劲道

吃素也快乐

   六、

红油苕皮+麻辣小龙虾

美味指数：⭐⭐⭐⭐

最后一道辅材有点贵

两位去头的小龙虾变成了

红油苕皮怀里的娇妻

荤素搭配

吃着不累

一层层地串起

再淋上一点辣油

苕皮吸满了小龙虾的香气

此刻的我们

不是坐在办公室

而是坐在深夜的烧烤摊前

喝着啤酒吃夜宵

手工活做到这儿

我突然想到

这个速食苕皮很适合年轻人

露营时带上当重头菜吃呢

用它卷一切成品菜

就不用辛苦受热串菜烤烧烤了

毕竟有开水就搞定

手里捧回这盒粉色礼物

阿宽城市美食代言人周翊然

仿佛在对着刚尝到鲜的我们浅笑

对了，这个礼盒里

还有一个个小礼盒

这个套中套里

有一个漂亮的阿宽面碗

▼

以及这些

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喜欢周翊然的朋友

此刻应该想威胁试物所

赶紧抽奖送出了吧…

阿宽这款新品

有革新我们对速食的认知

烹煮方便且让人回味无穷

关于这款苕皮的搭配吃法

试物所将继续摸索

同时打算送几份新品

邀请有想法的吃货们

尝尝此款红油苕皮的美味！

等不到开奖想赶紧炫一碗的朋友

可以复制🍑口令下单：

0/qRmO2nclCG2/

末尾啰嗦一句！

这两天阿宽还上新了

另一个口味

——烧烤酸辣味红油苕皮

里面有开胃爽口的酸萝卜

四川人最爱的泡菜已就位

等着各位挑选了！

又看了一遍我串好的苕皮串儿，

本人想转行搞餐饮了。』