分享一套我家私藏的科学教材，我们用它开小灶

昨天，有一位读者说，很喜欢我推荐的书。我觉得，给孩子看什么书，也是信息优势的一种，如果给孩子选到好书，那么孩子就会得到优质思维启蒙，而如果选到不好的书，则会让孩子付出高昂的机会成本——成长时间比黄金还宝贵。

今天给大家推荐的，就是一套质量非常好、每个孩子都会喜欢看、但是市面上很难见到的科学教材书～大家请往下看吧。

当毛豆在科学课上睡着了

疫情期间，我有幸观看了毛豆上科学课的情景。

当我推开毛豆房间的门，惊讶地发现毛豆竟然趴在桌子上睡着了！

我有点生气，刚想叫他起来，突然很好奇科学老师讲的内容，于是趴在电脑前面也听了一会儿，怎么说呢？这还是北京小学讲的科学课呢，真是令我大失所望！

老师非常按部就班，课本上有什么，把结论讲清楚就够了！

比如小学四年级下册的《科学》，老师就老老实实按照教材讲——

“我们可以制作简易的风向标或风旗来观测风，以及风向标材料的选择对于观测结果的影响”

就在那一瞬间，我开始理解了毛豆——如果老师授课方式是这样，那我也得睡着。

于是，我没有叫醒毛豆，而是再仔细看了毛豆他们学校发的《科学》教材。

咋说呢？出发点是好的，但就整体思路来说，这本书还是落伍了，也难怪老师会讲得枯燥。

△ 毛豆他们学校发的科学教材

它沿用的还是我们小时候那一套——

只告诉孩子干巴巴的科学结论，却避而不谈，结论是如何得出的。

偶尔需要实操，却闭口不提，为什么要这么做。

我不由得沉思起来——

过去几十年，咱们的科技发展水平比较低，即便是这种填鸭法培养出来的科技人才也非常缺乏，并且能获得不错的待遇。

但在未来，咱们是奔着“科技强国”的目标去的。

光死记硬背原理、结论，却没有科学思维方法的人，能成为流水线上的螺丝钉已经不错了，国家绝不会愿意给优厚待遇。

就在那天，我做出了一个重要的决定，毛豆的科学绝不能这么教！

我决心给毛豆找一套最靠谱的科学教材。

我这么做，也是脑科学决定的——

人类大脑中有一种A类神经元，其中非常重要的一种叫A10的神经元，它链接我们的原始本能脑区和高端脑区，对我们的创造力、意识、精力、记忆、感情，起到激发的作用。

也就是如果孩子大脑中A10神经元的活跃，就可以让娃充满活力、富有创造力。

而A10神经元这么好，我们该如何激发它呢？怎么让它不要“偷懒”，让它活跃起来呢？

密码就是“好奇心”！

经过科学家的研究发现，如果孩子带着好奇心去接触一项知识的时候，孩子大脑内的A10神经元就会被快速激发。

于是，我决心找到一套能激发毛豆好奇心的科学教材！

但是，我找了很久，看了几十套吧，一直很失望，因为现在太多给孩子看的科学教材，千篇一律都在告诉孩子结论，让孩子“记住”知识。

但！这种知识的学习是被动而枯燥的，孩子们很快就失去学习的兴趣了，所以课本看似很多页，但其实孩子真正学到的并不多！

比如，，毛豆对“孵鸡蛋”这件事非常感兴趣。

我就想找一套科学书，给他讲明白。

但漫长过程中，我找到的几乎所有教材都是在教孩子“小鸡是从鸡蛋里孵出来的，孵蛋的过程需要21天”这个知识点。

是啊，孩子记住它只需要一分钟，但是这个信息在到达孩子大脑的时候，很难刺激孩子的记忆系统，让孩子记住。

终于有一天，我从信谊出版公司那里借到了一套《给孩子的科学素养》书，毛豆拆快递的时候，刚拆出来，直接就坐在地上看完了一整本！

它每册书都是16开，130页+，拿在手里沉甸甸的，无论是图文印刷还是内容排版都非常有质感。

我凑过去一看，原来正巧这本就是在讲鸡蛋的。

书中老师给孩子们介绍：有个神奇的生命制造厂，会有安全带、有充足的营养、有专属空调等等。

毛豆的好奇心一下子打开后，阿德老师这才揭晓答案。

阿德老师在跟孩子讨论鸡蛋的过程，还通过问题扩展，引出各种生活中能见到的现象，让孩子们自己去发现。

比如，阿德老师问孩子们，为什么鸡蛋一头尖一头圆？

原来圆的一头在生蛋的时候先出来，尖的一头在后面，这样鸡蛋才不会在半路卡住，让老母鸡生蛋更顺利；

看，虽然同样是讲鸡蛋，但是孩子们跟着阿德老师学到的知识非常丰富，各种生物学、物理常识等等都是融汇贯通的！

关键是，我看过几十套科学教材，只有这一套激起了孩子们好奇心！

我立刻，把这套书作为毛豆的科学教材了，说实话，在学校的科学课只能作为一个任务。

但是，在家的时候，我们是用这套书给毛豆开小灶的，嘻嘻，这也许就算是我们的私家信息优势吧。

有的家长问：“阿德老师这套书，既然作为补充教材，是不是得家长带着教啊？“

是这样的，我觉得《阿德老师的科学教室》这套书，对孩子的引导已经非常细致了，如果孩子有自主阅读能力的话，肯定能理解书中的内容了，所以就自己读就行，家长没必要一定带着读。

如果说孩子上一年级、二年级识字量还是不是特别多的话，那家长可以陪着一起读就可以，但总之这套书对家长的依赖并不大，是很小的，只要孩子识字量够了，他能读懂，就是他能认识字儿，他就能读懂这个内容。

我为什么选用这套书作为毛豆科学的补充教材呢？

因为这套书中阿德老师的授课模式——他从来不让孩子死记硬背知识点。

他的科学课，都是先用悬疑故事引发孩子的好奇心，再引导观察周围环境，提出假设，最后再通过实验验证想法。

也就是说，书里的所有知识点，都不是直接喂给孩子们的（我真的很讨厌填鸭这种学习方式！）

而是在科学探索过程“好奇——观察——假设——求证”中，自己一步一步、扎扎实实推导出来的！

只有这种方式，能培养出高端科技人才。

说到这里要解释下，我之前说过，随着孩子慢慢长大，要尽量少看漫画，多看文字占大头的图书。

但科普类题材不一样。

气压、振动、磁感应、酸碱变化、蛋白质、生物电……这些东西本来就看不见、摸不着，超出了孩子有限的生活经验，他们很难想象，也很难理解。

而这套书涉及到的科学知识其实不算简单，如果全是文字，确实很难把科学课堂的情景描述清楚。

于是，作者还是选用了漫画形式，边画边讲，把课堂上孩子们的提问—观察—实验过程展示明白，对这套内容略难的科学教材来说，“画”确实是辅助孩子理解的好方式。

放心，它不是那种口水趣味书，我选它做毛豆的科学教材是有道理的。

下面我举个例子，说说《阿德老师的科学教室》是怎么注重孩子的科学思维，而不是光记住结论的！

注重培养孩子的科学思维，

而非死记硬背知识点

这套书不赞成死记硬背，而是以“好奇——观察——假设——求证”这种思维模式潜移默化孩子。

《物理大惊奇》这本书里，有一个让我印象特别深刻的情节。

阿德老师给同学们讲了一个悬疑故事——

小明一家人开车出游，去一座海拔3400多米的高山。路上，车子后面突然传出“砰”的神秘声音。

发出声音的物体是什么？

它为什么会发出声音？

对于这些问题，阿德老师并没有直接给出答案，而是让同学们进行天马行空的想象，说出自己的看法。

直线思维的安安认为，肯定是爆胎了。

小钧也赞同他的看法，认为是轮胎里的空气太多，压到石头就爆开了。

细心的乔乔则从自己的生活经验出发，提起自己有一次带着水壶坐飞机，水壶打开的时候，也发出了“砰”的声音。

她觉得，虽然不知道是什么，但汽车后座传来的神秘声音，原理应该与这个类似。

阿德老师肯定了她的想法，还现场演示打开水壶。

然而，现场静悄悄的，啥声音也没有。

安安提醒大家，这“砰”的声音应该跟海拔有关。因为，他有一次去海拔2000米的山上，打开水壶盖子的时候，也听见了“砰”的声音。

经过一番激烈的讨论，大家认为，汽车后座的神秘声音，肯定跟海拔有关系，只有在海拔足够高的地方才会出现。

那么，什么东西会随着海拔的变化而变化呢？

在阿德老师的适时点拨下，大家接触到一个重要观点——

空气压力。

由于空气压力的不同，同一件物品里的空气，在平地和山上的体积是不一样的。

以轮胎为例，从平地来到山上，轮胎是会变大还是变小呢？

在阿德老师的科学教室里，孩子们又展开了新一轮头脑风暴。

有人认为，因为轮胎和轮毂之间有一条细细的缝，又或者，因为轮胎的某个小零件掉了，导致轮胎里的空气漏出来，所以轮胎会变小。

有人认为，大气压力促使空气钻进轮胎，所以轮胎就变大了。

眼看大家的讨论方向要跑偏，阿德老师适时提醒，一般情况下，轮胎是密闭的，空气出不来也进不去。但轮胎会变大变小可是真的哦，这是为什么呢？

小钧提出了一个看似荒诞的想法，“会不会像面包发酵一样，自己就变大了？”

安安赞同他的观点，认为，“轮胎里的空气会自己膨胀！”

阿德老师不置可否，而是用一只气球、一个塑料瓶、一个打气筒和一根水管，来梳理、验证孩子们的奇思妙想。

大家最后得出结论——

山上的空气比平地少，所以气压比较小。

而当周围的气压变小时，气球的空气就会膨胀。

顺着这条思路，小朋友们跟着阿德老师抽丝剥茧，找到了发出神秘“砰”声的元凶——

一个装着面包的袋子！

袋子里面充满了气体，就跟气球一样。

到了山上，周围空气压力变小，面包袋子就会变得膨胀。

膨胀到一定程度，就会爆炸，发出“砰”的一声！

再比如，《动物妙事多》这一册里，讲解母鸡是如何生蛋的。

鸡蛋里面，最早出现的是蛋黄——蛋黄本来在卵巢里，成熟后就会滑进母鸡的输卵管；

然后，才是蛋白——输卵管会分泌透明的黏液，将滑进去的蛋黄牢牢地包裹起来。这些黏液，就是咱们熟悉的蛋白；

紧接着，蛋膜出现了——它把蛋黄、蛋白包裹起来，变成我们熟悉的圆滚滚的形状；

再然后，是蛋壳——母鸡的输卵管会制造出小颗粒，聚集在蛋膜上，就是硬硬的蛋壳了。

这个过程涉及好几个步骤，好几个器官，单纯的文字讲解很让人费解。孩子要花很大的力气，才能在小脑袋瓜里想象出母鸡生蛋的过程。

饱满的内容，给孩子知识盛宴

除了注重培养孩子的科学思维方式，《阿德老师的科学教室》这套书在内容的深度和宽度上，也让普通的科普读物望尘莫及。

首先，每一册书都是一个独立的科学主题。

《阿德老师的科学教室》全套共5册，分别是《物理大惊奇》《动物妙事多》《化学魔法趣》《植物大搜密》《创意大挑战》，涉及物理、动物、化学、植物、创意科学等多个领域的趣味知识。

每册书里，还有若干个章节，章节下面串联了许多有趣的知识点，其丰富程度堪称一场知识的盛宴！

举个例子，《动物妙事多》这册书里，介绍我们日常生活中再熟悉不过的食物——

鸡蛋。

仔仔细细读下来才知道，一枚鸡蛋里竟然藏着这么多有趣好玩的生物学知识！

比如，人的卵子比鸡的卵子小那么多，可为什么人长得比鸡大多了？

蛋白、蛋黄、蛋膜和蛋壳，谁最先出现？

水面上筑巢的鸟，生出来的蛋为什么更尖？

蛋膜和蛋壳之间的泡泡，是干嘛用的？

为什么打鸡蛋的时候，看似脆弱的蛋黄其实并不容易破？

小小的鸡蛋里藏着大大的学问，引导得当，它们就会成为孩子在科学探索道路上的重要路标。

鸡蛋的故事里，毛豆最最喜欢的，是生鸡蛋和熟鸡蛋混在一起了，该如何把它们分开这个话题。

书里的小朋友们放飞自己天马行空的想象力，提出了几种假设：

从重量和体积判断——鸡蛋煮熟后，会不会因为吸水变得又大又重？

从气味判断——把鸡蛋放在鼻子前仔细闻一闻，有鸡蛋香味儿的，就是熟的，反之就是生的，这种方法正确吗？

又或者，从导热性来判断——把两颗鸡蛋同时握在手里，很快就变得温温的那个，就是熟鸡蛋，始终冰冰凉的就是生鸡蛋。

阿德老师和小朋友们讨论了这几种假设，认为最后一种方法比较靠谱，原因在于——

生鸡蛋里面是液体，液体升温比较慢；熟鸡蛋里是固体，升温相对较快。

所以，把两枚鸡蛋握在手里，过一会儿，变得温温热的就是熟鸡蛋，始终冰冰凉的就是生鸡蛋了。

冬天坐椅子，铁椅子比椅子凉，也是类似的道理——铁传送热量比较快，因此升温比较慢，坐在上面始终感觉凉飕飕的。

利用“生鸡蛋里面是液体，熟鸡蛋里面是固体”这个特点，阿德老师和同学们举一反三，想了好几种办法，来检测鸡蛋的生熟。

比如，拿着鸡蛋摇一摇，明显有晃动感的就是生鸡蛋——液体会晃动，而固体不会；

又比如，把鸡蛋转起来，转得快的是熟鸡蛋，转得慢的是生鸡蛋——熟鸡蛋里蛋壳、蛋白和蛋黄整个凝结在一起，转的时候一起转，所以速度会比较快。

把旋转的鸡蛋按停又放开，继续转的是生鸡蛋，一动不动的就是熟鸡蛋——生鸡蛋里面是液体，即便被按停，里面的液体还在继续旋转。

对孩子们来说，汲取知识变成了愉悦的课堂讨。看似复杂又繁多的知识点，不过是讨论后水到渠成的结果，哪里用得着花时间、花力气去死记硬背呢？

《阿德老师的科学教室》之所以能做到化繁为简，之所以如此生动有趣，跟课堂背后的总调度师——阿德老师，密不可分。

阿德老师本名廖进德，是台北师范学院的数理硕士，也是信谊基金会的科学教育顾问，从事儿童科学教育近40年。

《阿德老师的科学教室》这套漫画，是他几十年从教生涯的精华，书中时而充满童趣、时而妙语惊人的对话，都是孩子们在课堂上真实的表达。

阿德老师认为，只有让孩子成为学习的主人，他的学习才可能是主动、积极的。所以，《阿德老师的科学教室》倡导的学习方式是主动探索，而非被动接受。

在阿德老师的科学教室里，所有的孩子，调皮捣蛋也好，安静听话也罢，无论他们是妙语连珠，还是傻乎乎地凭直觉推论，又或者整蛊搞怪，只要和课堂话题有一丝丝关联，都会得到老师的赞赏和鼓励。

就比如，《动物妙事多》里面有一段讨论，鸡蛋一头圆一头尖，那么母鸡生蛋的时候，究竟是圆头先出来，还是尖头先出来呢？

调皮的小钧认为，“圆头会朝前先出来！”

理由是——

“我每次上大号的时候，便便前面都是圆圆大大的，尖尖的地方最后才出来。”

同学们满脸黑线，阿德老师却一脸赞赏，认为“小钧说出了一个很重要的观点”，还用丝袜和鸡蛋，帮助小钧证明了他的观点。

这种人人平等的开放式讨论课堂，能够最大限度鼓励孩子们参与其中，让他们真正感受到探索的乐趣，享受科学的美妙。

每册书都是16开，130页+，拿在手里沉甸甸的，无论是图文印刷还是内容排版都非常有质感。

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