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节后吃瘦计划看这篇!6 家私藏清爽外卖,收!

节后吃瘦计划看这篇!6 家私藏清爽外卖,收!

美食


清爽外卖

没有广告软文的公众号
以下是没事干研究院的最新研究成果
请放心食用

朋友们!
都返工了吗??

道你们过年吃多了大鱼大肉,身为美食编辑,今天就给大家整理一份适合返工后吃的清爽外卖清单,不给肠胃添负担(但依然好吃哦

如连火锅店都跑去进货的牛肉粿条,看上去清清爽爽的,其实鲜醇得让人大嗦一碗直呼过瘾,也没什么油脂:

有的沙拉啊,一打开跟珠宝盒似的,是琳琅满目的貌美,却又被涌动的爆汁和调味惊喜到~就是那种吃得贼香还能瘦的

还有卷饼裹一切,即使只选一个口味,也能吃到这么多种不同的口味变化哦:弹爽的、软乎的、鲜脆的、酸甜的、辣辣的~

坐在办公室,让同事都被香到忍不住问你今天中午吃的是哪家~6 家超棒的外卖,收!


🥩
让人忘记在吃碳水的越南檬粉
清爽又开胃呀

碳水和肉,也能吃得如此爽净利落,还得看这份烤猪肉檬粉,东南亚食物爱好者大喜。

肉呢,相比猪肉饼,更喜欢烤五花,虽然是薄薄一片,却有满满炭火香,不腻,吃起来肉质也是不错的。

很干爽,蘸了鱼露汁后,就是水润润的酸甜,此时可以直接开吃!

但也可以拿生菜裹着粉和肉一起吃,油脂香交融着蔬菜的爆汁,这样一口接一口,完全没有吃主食的感觉~

配菜也没有敷衍,蔬菜是肉眼可见的新鲜度很高诶,生菜、紫苏、香柳、薄荷和香菜,拿来配肉各有风味。

📒 Tips:
这家是「Bun Cha Cha」,较为地道的越南馆子。


🥪
值得单独出道的貌美沙拉
还有牛肉酸菜叠叠乐

这家虽然以牛肉三明治在上海一炮打响,但沙拉也值得单独出道

甜菜根沙拉,颜值很高不说,更是出乎意料的好吃,女同事尝了一口就说要复购。
对啊,看着食物美美的,心情才会很好~

藜麦被甜菜根汁染成了粉嫩颜色,配上橙子果肉一起吃,橙汁像果香小喷泉迸发在嘴里,哇,超清爽的!
平时不喜欢甜菜根味道的我和同事尝了之后,表示都可以接受这个味道。

边上一朵小小的秘制酸奶酱是点睛之笔,奶香加倍浓缩,比纯酸奶油质地要厚些,舔一口细腻如膏。

再来说酸菜牛肉三明治,即使年后开工依然想大口吃肉的朋友,也不会被腻到。

两大块三明治摞得高高的,吃饱喝足不成问题

酸面包烤到带了微微的烟熏香气,光是看一眼,焦糖色也足够诱人呀。

牛肉,看厚度很舍得下料啊,是腌制过的,不是嫩嫩的路线,略干香,而且越嚼越有味~

酸菜和酸黄瓜十分解腻,当中还有薄薄一层黄芥末,让整体调味变得丰富起来,啊呜咬一口——瞬间好多汁。

📒 Tips:
这家是「Le daily」三明治分量不小,像我这样胃口不大的,都可以跟女同事一起拼一个了。


🥤
最近打败一点点喜茶的心头好
从饮品到小料都超用心

返工后的奶茶不想喝过重负担的那种了,这两杯就很轻盈,喝完也不会觉得自己要胖~

特别喜欢这杯青青柚子酸奶,跟很多朋友都安利过。

表面浮着一层若隐若现的柚子皮屑,皮油的香气都挥发出来了,嗅一嗅,仿佛身处夏日的森林中,很曼妙的味道。

小料也很出彩,每次都要额外加一份小圆子,口感扎实有弹性,而且米香超浓~比超市、甚至一些糖水店的出品都要好。

燕麦爆珠,爆开之后里头是软糯的口感。

冰酿其实就是自制的酒酿,但比起市面上大多数酒酿,它实在小清新多了,甚至还能隐隐喝到花果香,只有微微的甘甜和酸。

如果坐在暖气房里喝这个,不要太舒服哦~

📒 Tips:
它是「宝珠奶酪」,有阵子几乎把菜单都刷了一遍,最喜欢的还是这两样。


🍜
可能是比螺蛳粉更好吃的粉
来自广西同事的认可

春节摄入过多、有被腻到的,不妨来一起快乐嗦粉,生津开胃

相比螺蛳粉,我也更爱老友粉,当年还为了这碗粉特地飞去南宁。

这家的鲜切粉,是老板每天从南宁空运的扁粉,一落地专车送到店里,很好吸溜。

老友粉讲究猛火爆炒,料都是现炒的,蒜米、小米椒和豆豉爆香,连猪肉都带着锅气。

酸笋嘛,是一段时间不吃就想念的存在。在醇爽的猪骨老母鸡汤底色下,显得特别清爽有味~

酸嘢,点的是综合水果,怀着拆盲盒的心情打开,有苹果、青芒和芭乐。

最爱的是芭乐,在浓重甘草粉的调味下,依然传达出其本身独有的水果香气。

酸,辣,咸,甜,这复杂滋味,让人只能不断分泌唾液,齿颊留香。

休息时间,在办公室吹着暖气,来这样一份特别的果切,可以说是相当提神醒脑了。

📒 Tips:
这家是「邕味张记广西老友粉」,来自广西同事的推荐,表示吃到这碗粉,就有一种回到家的感觉。


🌮️
大饼卷一切
酸辣甜香,软脆爆汁,啥都有了

想吃不占肚子、又能很满足的食物,还想一次吃到好多不同的调味和口感?墨西哥塔可就适合哦。

喜欢这个牛舌塔可,牛舌非常弹爽,调味是清爽挂的,酸辣和爽脆。

斗牛士塔可,也是不错的,牛肉芝士辣椒下,铺着一层煎蛋,而后是一片炸土豆饼,炖的、煎的、炸的,口感和香气很丰富哦。

加州龙利鱼塔可,龙利鱼外酥里嫩,包裹在白蛋黄酱里,生菜丝、红洋葱丝、番茄莎莎增添了清新感,加上青柠汁的酸,越吃越开胃。

相较来说,慢炖牛肉就没那么出彩,牛肉虽然已经炖到软烂,但口感相对来说偏柴,调味偏辣。
📒 Tips:
这家是「MEXICAN BORDER」,据了解,店里大部分酱料都是当天新鲜自制的。


🐂
牛肉多到扑出来
很多火锅店都来跟这家拿货

同事激情安利多次的潮汕牛肉馆子,说是 28 元就能拥有一大份吊龙粿条汤,肉多到扑涌出来。

而且老板确实拥有自己的进货渠道,很多火锅店都来跟他拿货。

这次点的是四宝粿条汤,有牛肉丸、嫩肉、毛肚和牛杂。

牛肉丸是店家自己打的,同事之前去店里,老板表示早上才打的哦,下锅前都是粉嫩的,Q弹而爆汁。

嫩肉大片而薄,口味重的也可以蘸他家沙茶酱,增加鲜甜的口感:

但因为他家本身汤底就偏咸,不蘸酱也可以。

粿条,是找工厂专门定制的,爽口有弹性,也有米香。

汤底复合了好几种滋味和香气,鲜醇的骨汤,咸香的卤水,还有炸得喷香的金蒜和粒粒芹菜末,吮吸一口,也是上头到停不下来啊~

📒 Tips:
这家是「潮滋味·潮汕牛肉粿条」,喜欢纯肉畅享版的推荐吊龙粿条汤;肉和牛杂都想要的,可以选四宝粿条汤。

💡 大家开始上班了嘛?节后无心工作,不如来和全国小伙伴唠唠嗑


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本文的研究员


闪 电

我为宝珠哐哐撞大墙


H

爱泰国 爱自由

爱在有趣的咖啡店

发呆晒太阳  

一个相对全面拍照的人


用好吃的方式吃一生


祖国各地好风物



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