四月五家新餐厅开业！

4 月，波士顿及其周边地区开设了新餐厅，包括休闲牛排酒廊、重新打造传奇聚会场所的高架运动酒吧，以及位于南波士顿主食的宽敞芬威餐厅。此外，食品卡车返回绿道。

提前了解我们将于 2023 年 4 月开业的五家最受期待的餐厅。

Food Trucks on The Greenway

Opens: April 3

随着春季天气的到来，野餐季节也随之到来，这意味着绿道上的食品卡车将回归。今年的阵容包括 18 家当地食品供应商，以新卡车和回归的最爱为亮点。六个新来者是 Kush by Saba（现代地中海）、Nothing Bundt Cakes（一口大小到大的 bundt 蛋糕）、Paisani（意大利裔美国人的最爱，包括他们的“Drunken Parm”三明治，由鸡排配伏特加酱和新鲜马苏里拉奶酪组成)、Tacos Calleteco（受墨西哥和危地马拉启发的街头小吃）、Vaz and Mac (TexMex) 和 Wanderlust（受全球启发的街头美食，从肉馅卷饼到丹麦热狗）。回归的头条新闻包括 Bibim Box、The Chicken and Rice Guys、The Cookie Monstah、Tea Station 和 Trillium Beer Garden。尽管所有这些供应商都将在 4 月 3 日至 10 月的这个季节开放，但食品卡车狂热者也应该在 5 月 6 日星期六标记他们的日历，届时 2023 年格林威食品卡车节将从上午 11 点到下午 3 点接管该空间。

Loco Taqueria & Oyster Bar

这个广受欢迎的南波士顿热点将于 4 月中旬在芬威开设第二家分店，其标志性标志性分店的所有亮点均一一如周一 1 美元的牡蛎和周二的 Taco 特价。厨房将由 Broadway Restaurant Group 烹饪总监迈克·桑切斯 (Mike Sanchez) 监督，提供招牌和时令炸玉米饼以及巴哈风格的墨西哥美食和生酒吧。9,500 平方英尺的空间设有 220 个座位和两个由复古天花板瓷砖制成的酒吧。一旦温暖的天气正式到来，正门（就在芬威对面）就会配备车库门，车库门可以打开，供室内外用餐无缝衔接。创意亮点包括 Badway Creative 的艺术家 Sam Malpas 的手绘壁画，以及周末的现场 DJ。

Opens: Mid-April

Medium Rare Lounge

自 2019 年开业以来，Rare Steakhouse 一直是 Encore Boston Harbor Hotel 的一家机构，一直以新英格兰最优质的牛肉之一而引人入胜，其中包括神户认证的牛肉。现在，Medium Rare Lounge 加入其姐妹餐厅，提供更休闲的服务。新休息室将由行政总厨 Megan Vaughan 经营，他最近担任西雅图 Michael Mina's Bourbon Steak 的行政总厨。虽然菜单仍将非常注重牛排餐厅的美食，但菜品将更加平易近人，例如 MR 汉堡、迷你龙虾卷和烤蟹肉蘸酱。还将有大量原始酒吧和秘密菜单。当它与特色鸡尾酒——如 Wild Wood，经典威士忌酸味的混合——搭配时，Medium Rare 会散发出一种地下酒吧的氛围。

Opens: April 15

Petula’s

继续陶醉于这家时髦的新街角餐厅的烹饪热潮，该餐厅将专注于时令当地食材、精酿咖啡、具有创意的经典鸡尾酒以及天然有机种植的葡萄酒。Nautilus 和 Broadway Restaurant Group 的前任所有者 Rachel Titcomb 和 Loco 和 Fat Baby 背后的社区餐厅老板 Mike Shaw 计划全天将该空间逐渐演变成“社区的聚会场所”。他们将提供晚餐服务，提供各种健康且令人垂涎的主食（手工披萨，有人吗？），然后 Petula's 将增加周末早午餐，然后是工作日咖啡、早餐和午餐。当地设计双人组 Pratt & Deutsch Interiors 将前 Sixth Gear dive 改造成典型的法式咖啡馆。旧世界的格子地板和裸露的横梁与现代超大窗户和一个 10 人的弧形边缘大理石吧台相得益彰，酒吧的中心是一个镜面的、覆盖着植物的后挡板。

Opens: Late April

Scores

这个位于西区的场所对于 The Four's Restaurant 和 Sports Bar 的前粉丝来说可能很熟悉，但这个 6,300 平方英尺的空间已经为新一代体育迷重新设计。由前 Grill 23 & Bar 和 Abe and Louie's 行政总厨 Humberto Gallardo 领导的烹饪项目也进行了全面改革，仍然以更高的方式提供比赛日的最爱。菜单亮点包括 Tatum Tot Poutine（炸薯条配棕色肉汁、奶酪凝乳、培根和葱）；五花肉包子搭配紫菜沙拉、腌红洋葱和“柑橘爆炸”酱汁；和五个粉碎肉饼汉堡的集合（如上面有培根、生菜、西红柿、洋葱、蓝纹奶酪和波旁蛋黄酱的 Title Town）。也许最有趣的菜单项是一系列独特的大饼，每个大饼都以波士顿体育传奇人物的绰号命名，例如带有吉尼斯烧烤酱、樱桃辣椒和切达干酪的 Big Z，以及带有大蒜酱、马苏里拉奶酪、蘑菇的 Bam Bam Cam，烤辣椒和洋葱。将有各种座位区，从餐桌到高脚桌、吧台座位和站立，所有这些都可以看到配备 50 个扬声器的 33 台大屏幕电视。

Opens: Late April