想预定今年Coachella音乐节上最独特的米其林快闪店？看这篇就会了

2023-04-07 01:04

如何预订 Coachella 最独特的米其林快闪店

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Coachella科切拉音乐节，也叫Coachellafest，或者The Coachella Valley Music and Arts Festival，是每年在加州印第奥市（Indio）举行的音乐艺术节, 事实上Coachella已经成为了全美乃至世界最大的音乐节之一。

Coachella不仅是音乐艺术节，更是时尚盛筵。众多明星、超模和名媛都会参加这个音乐节，每年的Coachella音乐节中，几乎半个欧美娱乐圈都会去，比如：Rihanna，Kanye West，Beyonce，McCartney，碧昂斯，饶舌传奇阿姆，R&B小天王盆栽哥，Jay-z，AC/DC等都曾经光顾Coachella音乐节。由于这个音乐节太受欢迎，因此，几乎票一开售就被抢光。

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2023年科切拉音乐节Coachella阵容公布！坏痞兔Bad Bunny、粉墨Blackpink和法海Frank Ocean是今年的headliners。此外高富帅Calvin Harris也将重返，王嘉尔亦在阵容之列。

除了音乐，美食也必不可少。今年最受期待的餐厅是，新加冕的米其林宠儿 Camphor 的 VIP 专享快闪店。来自 Max Boonthanakit 和 Lijo George 的受法国和南亚影响的小酒馆，会在音乐节上带来其最受欢迎的家庭式品尝菜单，包括“火药”（香料混合）宝石沙拉和肋眼牛排与 choron 酱。品尝菜单起价为 150 美元，可通过 OpenTable 进行预订。

CAMPHOR at COACHELLA VIP

https://www.opentable.com/r/camphor-at-coachella-vip-vip-ticket-required-indio?corrid=f9ad4900-8442-465b-a1a5-f62ddc70b214&avt=eyJ2IjoyLCJtIjowLCJwIjowLCJzIjowLCJuIjowfQ&p=5&sd=2023-04-06T16%3A00%3A00

还有 Camphor 的 Le Burger，这是一个为 VIP 门票持有者准备的步行窗口。喝一杯奇异果豆蔻泥来消暑，或者喝上一天的酒，享用餐厅的美味汉堡，将自制鸭肉和干熟牛肉混合在一起，做成大块的肉饼，上面撒上焦糖洋葱。

去年大火的餐厅Phillip Frankland Lee 将与 Scratch Restaurants 的 Sushi 也将一起回归，这家寿司吧将提供米其林 omakase 体验，包括迎宾鸡尾酒（提早到达），16 道菜搭配清酒、甜点和告别鸡尾酒。这场 395 美元的晚宴门票必须提前购买。

https://www.coachella.com/sushi-by-scratch

想要获得一次难忘的晚餐体验？可以参加 Outstanding in the Field，这是一场在 VIP 玫瑰园举行的 200 人家庭式晚宴。从日落开始，每顿晚餐都将提供不同的四道菜菜单，涵盖西非、墨西哥北部和其他全球美食。Coachella - Outstanding in the field

如果您还没有去过 Citizen Public Market 新开张的 Ilé Bistro，您可以在 4 月 15 日星期六的第 1 周末期间认识 Tolu “Eros” Erogbogbo，又名“亿万富翁厨师”，届时他将提供西非概念厨房的菜肴。

第 2 周末将带来来自好莱坞 Grandmasters 的澳大利亚厨师 Monty Koludrovic，以及凤凰城的大厨Derek Christiansen 和 Rene Andrade。350 美元的晚餐入场费包括 Aperol 鸡尾酒、啤酒和葡萄酒，以及在晚餐当天进入 VIP 玫瑰园。

但并非 Coachella 的每一次美食体验都需要提前计划。帐篷食品供应商区 Indio Central Market 将出售洛杉矶最受欢迎的美食，如 Chimmelier 的韩式炸鸡、Cena Vegan、West Adams 的新极简主义 den Farmhouse Thai 和 McConnell 的冰淇淋。

VIP 门票持有者可以享用 Broad Street Oyster Co. 的黄油龙虾卷、Tacos 1986 的蒂华纳式炸玉米饼和 Chamberlain Coffee 的冷萃拿铁。

今年还将全新推出一家完全不含酒精的酒吧，与威尼斯的无酒瓶店 New Bar 合作。前往 Indio Central Market 或 Main Stage VIP，寻找传统的酒吧布置，那里陈列着 Spiritless、Kin Euphorics、Hop Wtr 和 French Bloom 等品牌的葡萄酒，以及不含酒精的葡萄酒和啤酒、罐装功能性饮料和 Coachella 风格的无酒精鸡尾酒。

秘密酒吧也将散布在整个节日场地，包括纽约市地下酒吧 Please Don't Tell (PDT) 和 Attaboy 以“迈阿密风云”为主题的 Sonny's。PDT 与 Tacos 1986 合作推出玛格丽塔酒，您可以从 Taco 摊位订购。试试 Attaboy 出品的 Sonny’s 霓虹灯冰沙——留意 Indio Central Market 的沙滩球。

在 Roy Choi's Best Friend 穿越不同的沙漠前往拉斯维加斯，这家餐厅将出现在 Cabin 和 Houston's Hospitality 酒吧旁边的精酿啤酒谷仓，Ggiata 和 Taco Party 提供点心。VIP 客人可以在 Postmates 的 Re Treat 活动中点一杯来自 Delilah 的定制鸡尾酒，在那里你还可以找到来自 Slab 和 Nice Guy 的食物。

所有用餐选择都需要音乐节的通行证。