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拉丝10cm左右!米其林总厨调味,这个芝士牛肉卷太好吃了

拉丝10cm左右!米其林总厨调味,这个芝士牛肉卷太好吃了

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万万没想到,山姆牛肉卷火了整整一年之后,我还能被一款同类产品给惊艳成这个样子


真是巨**好吃啊!

刚热好的卷饼,沉甸甸、热乎乎的。

外皮韧性十足,大大咬上一口,里面满满的都是馅料。(头尾处的面饼稍多,中间馅足)


芝士也给得很多!

趁着烫手的时候轻轻掰开,浓郁香滑的马苏里拉芝士,立刻扯出缠绵悱恻的“丝”,勾人口水直流三千尺……‍‍‍‍


牛肉卷,里面是大块大块的安格斯牛后腿肉。

一口下去,肉汁四溢,鲜美汁水在口中迸发,肉质紧实Q弹,越嚼越香!

再搭配饼皮的糯、青椒的鲜、洋葱的爽、玉米粒的甜……多种滋味相互交织,才下喉头,又上心头。


叉烧卷,只选梅花肉来制作。

梅花肉堪称猪肉中的爱M仕,每头猪身上仅有两条,超级美味!

再搭配特调蜜汁做成的叉烧肉,Q弹爽滑蜜香十足,简直别太好吃了


榴莲味的,则是严选马来西亚苏丹王榴莲制作而成。

榴莲在树上自然成熟,金黄诱人,浓香四溢。

精心剔除杂质纤维,添加100%榴莲纯果肉,不含香精色素,自然香甜自然清爽不腻,榴莲控的挚爱之选!


当然,每个口味里都添加得有上好的进口马苏里拉芝士

奶香充沛、韧劲十足,认真负责地完成了「拉丝」「兜住汁水」和「引人流口水」等的一系列工作。


说实话,一看到配料表的时候,我就知道这玩意难吃不了。

但我没想到居然这么美味!!!!

最外层的皮表面金灿灿的看着酥脆,“内心”却相当柔软,伴着口感丰富的牛肉、芝士一起吃,每咬一口都是享受。


问了品牌方才知道,我们这个芝士卷并不是谁的「同款」,谁的「代餐」。

‍‍它的口味是由米其林三星总厨研发、中央厨房复刻并还原的,说是米其林级别的牛肉卷也完全不过分!‍‍‍


而且总厨在整个餐饮届都超级有名!

人均三千的北京米其林店从香港挖过来坐镇,厨艺堪称京城意大利菜天花板~


精良的选材、用心的制作,加上米其林三星总厨的正宗意式调味。

难怪这玩意儿可以这么好吃!!!!(破音)


这个品,在李佳琪直播间单场销售30W+盒,销售额500W+!还成功进入iSEE食品百强榜单。

只能说,群众的眼光是雪亮的~

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而且它做起来也相当快手简单。

有条件的可以烤箱、空气炸锅热个10-12分钟,口感zui佳,几乎和刚出炉的一模一样。


当然了还有最方便最简单的方法:

无需解冻,放进微波炉高火叮2分30秒,同样也能做到。


3~10分钟,轻轻松松得到一根米其林大厨调味的芝士卷。

这可能是我最满足、最简单的快乐了~


三款芝士卷配料表及营养成分表如下:


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大厨精选上乘食材
丨美味吃得到 丨

每一根轻烹烹芝士卷,都源自五星级大厨精选的上乘食材。

饼皮,传承老式冷发面皮工艺,纯手工擀制。

这种皮又薄又韧,能兜住超多馅料;烤熟之后,还能闻到浓浓的麦香气,舒服。


内陷更是每一款都有讲究。


爆汁牛肉,采用进口安格斯牛后腿肉精制而成。

安格斯牛肉以它好看的大理石油花著称,堪称牛肉中的贵族。

它与日本的神户牛,意大利的奎宁牛,法国的夏洛莉齐名,被吃货尊称为世界四大牛!


原切无注水的优质牛肉,肉厚,够劲,肥瘦比例好,分量足。

加上青椒、洋葱、玉米粒丰富口感层次、海南黑胡椒提鲜增香,最后再洒上拉丝的马苏里拉芝士,强烈建议不能错过这个口味!


多汁叉烧卷,只选肩胛骨中心的梅花肉来制作。

这个部位的肉,可以说是猪身上zui好的一块肉,Q弹肥美饱满流汁,怎么做都好吃!
再辅以大厨调味,精制出一盘蜜汁叉烧肉做馅。


软噔噔的冰皮裹着大块大块叉烧肉、多到拉丝的马苏里拉芝士。

口感丰富有层次,吃过一次就会爱上!


香浓榴莲卷,选的是马来西亚苏丹王榴莲肉。


我单方面宣布,这个口味是全场最佳!

现在榴莲味的甜品很多,但我确实很少能吃到把榴莲的香甜、芝士的香浓、面饼的劲道融合得这么好的糕点


一口下去,芝士的奶香混着榴莲的浓郁风情,直接霸占我的整个口腔。

不齁甜、不腻人,恰到好处。

汁水饱满的原肉滋味+细腻柔滑的奶酪质感,连带着满满的芝士就淌了出来,超级过瘾!


每一种口味
都足够有味,亦没有过分调味的假甜与齁咸,可以说是各有千秋。


自从吃过一次之后,最近每天晚上都拿出来解冻一根,第二天早上醒了直接扔进烤箱,
180℃定时烤10-12分钟。


然后就去刷牙洗脸穿衣服了,等都收拾完了,牛肉卷也好了,一点也不耽误时间。



当然了懒得早上刷锅,家里也没烤箱的朋友,
微波炉高火2分30秒加热就完事了
,只是外皮口感可能没那么酥脆。


随手装进包里拿到公司中午热热吃,当个工作餐,也是完全OK的。



平日里的下午茶和夜宵时间,也可以把它加入菜单了。


不论是三五个人一起分着吃,又或是来瓶冰镇饮料一个人独自享用,都会让人不由得觉得日子静谧岁月美好,幸福感满满。



更值得一提的是,每一个拿到手的芝士卷,都是
烤好后直接送进入冷库零下40℃急速冷冻,
及时锁住了肉卷刚出炉的新鲜口感。


全部都是一盒一盒的独立小包装,
干净又卫生,每次吃起来也很方便。



限时抢购99元5根,还会赠送叉烧口味一条。

99元到手足足6盒,真的超级值了!!



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