一位多伦多母亲透露,她给她18个月大的婴儿喂食蟋蟀,因为它们是很好的蛋白质来源,并且她坚持认为,孩子喜欢吃这些虫子,这为她每个月节省了数百元的食品账单。
来自加拿大多伦多的网红食品作家蒂芙尼·利说,她第一次尝试昆虫是在访问亚洲期间—当时她品尝了从油炸狼蛛腿到棍子上的蝎子等各种食物--她喜欢当地人将这些小虫子融入当地菜肴。当她的女儿长大到可以开始吃东西时,蒂芙尼决定在女儿的饮食中加入虫子--她说这是为幼儿提供蛋白质的一种更便宜的方式。最近在接受Business Insider采访时,这位一岁半孩子的母亲解释说,自从她开始将蟋蟀混入她18个月大的孩子的饭菜中,她就不必再花那么多钱购买更传统的昂贵蛋白质,如牛肉、鸡肉和猪肉--她说这种变化使她的食品费用从每周250-300元降至每周150-200元。她解释说:"我的女儿正处于无畏和好奇的年龄,所以这是一个尝试更多不同食物的好时机,尽管这些食物在北美并不被认为是主食。”“蟋蟀是一个营养库。仅仅两汤匙的蟋蟀粉就能提供一个婴儿每日所需100%的蛋白质。”蒂芙尼解释说,她首先给女儿吃蟋蟀泡芙,她从一家专门销售用蟋蟀制成的食品零售商订购的。她说,这种泡芙看起来像奇多饼干,但吃起来 "远没有那么咸,而且有一种纤维状的味道。”泡芙由有机蟋蟀粉、蚕豆和小扁豆制成,是一种很好的 "蛋白质、纤维和维生素B12来源”。而且还有三种不同的口味--包括切达干酪、切达墨西哥干酪和烧烤。“我的宝宝立刻就喜欢上了它们。她高兴地吃了起来,没有注意到轻微的纹理差异。”接下来,她尝试给她的女儿吃烤整只蟋蟀,但没有那么顺利。她说,整只烤蟋蟀有一种 "愉快、坚果、泥土 "的味道,类似于 "烤葵花籽"。蒂芙尼承认,当她从袋子里拿出第一只时,她被吓坏了,因为她说你可以'看到它们的小脑袋、胸腔和腹部都聚集在一起'。在她的孩子咬了一口之后,很明显她不喜欢这些东西,并把剩下的东西扔到了地上。蒂芙尼没有放弃,然后决定开始将整个烤蟋蟀混入煎饼粉或通心粉酱等食物中--这是一个重大的成功,因为小女孩甚至无法看出它们在里面。当把蟋蟀 "藏 "在煎饼里时,取得了更大的成功。可以看到面糊中的黑色斑点,但孩子对外观的变化不以为然,"她继续说。她咬了一大口,吵着要吃更多。我也吃了一些,并能理解为什么--你看不出这些松软的蛋糕里有蟋蟀。唯一的区别是,它们有一点坚果味。晚餐时,我在我们的通心粉酱中撒了一些粉末,与一些意大利面壳一起搅拌,同样,她尝不出任何不同。然后她做了一个 "更多 "的手势--这说明她完全能接受,而且还很喜欢。作者说,她现在计划随着女儿长大,在她的饭菜中 "加入更多可食用的昆虫",包括蚂蚁、蚱蜢和蠕虫。Solid Starts的委员会认证儿科营养师和营养学家维纳斯-卡拉米告诉该媒体,虫子确实'含有关键的营养物质,如优质蛋白质、必需脂肪酸、矿物质如铁(有些比牛肉含量高)和锌、重要的B族维生素等等。她补充说:"在婴儿期,孩子特别容易接受探索各种各样的食物--这是尽早引入昆虫的有力论据,并领先于围绕吃虫子的任何负面定型观念,例如 "可怕 "或 "不可食用"。但是网友就没这么接受了,大多数都不认可这位妈妈的做法:“这肯定是一种病态”
“有人能提供一下加拿大儿童保护机构的电话号码吗?”
“可怜的宝贝!婴儿根本吃不了那么多,喂孩子吃虫子不可能省下几百刀生活费”