慎入！营养还省钱？多伦多网红喂娃吃虫子：蟋蟀、蚱蜢、蚂蚁...

加拿大美食网红博主Tiffany Leigh

前一阵的向Business Insider投稿

自爆“喂自己18个月大的女儿吃蟋蟀”

补充蛋白质还省钱

根据Tiffany的描述

她自己一直勇于尝试新鲜事物

到泰国、越南等地旅游时

也曾试过炸蚂蚁、炸蟋蟀、蝎子串等

......

她之前也会让孩子吃鸡肉、牛肉、猪肉

但是

随着物价飙涨

为了降低生活成本及开销

她展开了一场实验

“喂女儿吃蟋蟀”

......

Tiffany首先表示

女儿正处于

“无所畏惧+好奇心战胜一切”的年龄

所以现在正是尝试新事物的好时机

她之前就非常喜欢一款

很像cheetos的零食

（Actually Foods品牌）

其成分含有蟋蟀粉🦗、蚕豆、扁豆粉等

主打含有丰富的蛋白质

后来她开始尝试喂孩子吃

一整只的蟋蟀

当时孩子立刻吐出来、不想吃

“摇头说：不”

之后

她把蟋蟀放到面糊里搅拌

给孩子煎成松饼吃

果然...

孩子开心地吃了下去！

还想要吃更多～

“我自己也尝了一点，根本吃不出来松饼里含有蟋蟀，只是在吃的时候会有一点点的坚果味道。”

Tiffany表示

蟋蟀蛋白粉的蛋白质含量为65.5%

只要加入2大汤匙的蟋蟀粉

孩子就可以达到每日所需的蛋白质

除此之外

蟋蟀粉还含有

维生素 B12、钙、铁、镁、

脂肪酸和钾等营养物质

后来

Tiffany在孩子喜欢的芝士通心粉里

也加入了蟋蟀蛋白粉

孩子也是吃得津津有味

最近她在家里的意大利面+肉丸酱汁里

也加了蟋蟀粉

完全吃不出蟋蟀的味道

还增加了酱汁的浓郁度

在接受采访时

Tiffany表示

“将蛋白质来源从各种肉类改为蟋蟀粉”

让她的家庭食品费用

从每周$250-300刀

减少至$150-200刀

于是

她决定了

继续在三餐中加入其它的可食用昆虫

例如蚱蜢、蚂蚁等

......

对此

纽约市注册营养师表示

“蟋蟀其实是一种很好的蛋白质来源

它含有许多对儿童和成人都很重要的营养

且价格低于其它蛋白质来源

当然...前提是你愿意吃的话。”

Tiffany表示：

“我并不是倡导大家和我一样，也并不是一个强迫人做自己感到不舒服事情的人。我分享这个故事是希望其他读者走出自己的舒适区，并挑战自己的偏见。”

“在婴儿时期，孩子特别容易接受、去探索各种各样的食物。家长可以借此机会让孩子去尝试，打破昆虫很可怕或不可食用的刻板印象。”

家长们对此怎么看呢？👀

Ref：

https://www.insider.com/mom-added-insects-to-babys-meals-for-protein-2023-4

https://nypost.com/2023/04/25/i-feed-my-daughter-crickets-for-protein-it-saves-hundreds/

https://www.dailymail.co.uk/femail/article-12008619/Mother-reveals-feeds-18-month-old-baby-CRICKETS-insists-saved-100s-dollars.html