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物价飞涨！美国妈妈喂1岁娃吃蟋蟀，每月能省$400伙食费？！

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全球经济一直以来都受美元影响，然而这情况可能逐渐改变。


《富爸爸，穷爸爸》一书作者罗伯特（Robert Kiyosaki）警告，美国违反货币法，导致有些国家正向金砖五国靠拢，
这恐怕会让美元贬到历史低点。
像是墨西哥正式申请加入金砖国家组织，日本、澳大利亚和纽西兰也传出有意跟进，
“这些国家因为放弃美元，采用其他货币贸易，未来将会有4000兆美金的回流”，因此世界将迎来超级通膨。
他也提醒，美国即将失去石油储备国地位，“这意味在全球市场上失去权力和影响力，对美国经济会产生重大影响”，
吃蟋蟀每月省$400伙食费
美食部落客蒂芬妮（Tiffany Leigh）投书《商业内幕》表示，她喂食18个月大的女儿“吃蟋蟀”补充蛋白质，包括烤蟋蟀、蟋蟀蛋白粉及蟋蟀零食，不仅营养成分丰富，还可以省下每月400美元左右的伙食费。

蒂芬妮一直对于尝试新事物抱持开放态度，到泰国或越南等地旅游时，非常欣赏昆虫入菜的烹调方式，也吃过炸狼蛛腿、蚂蚁、蟋蟀甚至蝎子串。
她以前会让女儿吃牛肉、鸡肉与猪肉，但随着物价飙涨，为了压低生活开销，才灵机一动，展开这场为期三周的实验。
蒂芬妮表示，女儿非常喜欢一款类似奇多的蟋蟀零食，但被喂入一整只烤蟋蟀时，立刻吐出来不吃。
她于是把蟋蟀搅拌在面粉糊里煎成松饼，孩子果然开心吃下去，甚至还想要更多，
“我也吃了一些，并且明白为什么。你没办法分辨出来蟋蟀在这些松软的蛋糕里。唯一的区别是口感尾韵有一点坚果味。”
蒂芬妮指出，蟋蟀蛋白粉的蛋白质含量为65.5%，“仅仅2大汤匙的蟋蟀粉，就能提供一个宝宝100%的每日所需蛋白质。对于我的20磅重（约9公斤）宝宝而言就是每天9-14公克，或者平均11公克。”

·············

后来，蒂芬妮在起司通心粉里加入蟋蟀蛋白粉，女儿同样吃得津津有味。
如今，她决定继续在三餐加入其他可食用昆虫，例如蚂蚁、蚱蜢和蠕虫。

《纽约邮报》报导，营养师珍娜（Jenna Werner）也认为，蟋蟀是很好的蛋白质来源，“蟋蟀粉含有维生素B12、钙、铁、镁、脂肪酸和钾等营养”，但仍须考虑窒息与甲壳类过敏风险，并确保昆虫食品获得美国国家卫生基金会（NSF）或第三方认证。
她也指出，蟋蟀蛋白粉的价格与乳清或植物蛋白粉差不多，因此如果不敢尝试昆虫，也不妨从这些产品下手。
2月份美国个人储蓄率为4.6% 
远低于8.9%历史平均值
CNBC报道，2月份经季节性调整后的美国个人储蓄率为4.6%，不但大大低于疫情期间的比率，也远低于8.9%的60多年平均水平。
经济学家指出，储蓄率下降的主要原因是通货膨胀持续高企、和工资增长明显放缓。储蓄率衡量的是，扣除税收和日常开销后，民众剩下的收入。
根据联储经济学家的说法，超额部分的储蓄大多源自高收入家庭。但根据联储的数据，收入较低家庭在这部分储蓄中也有一定比例，每户存有约5500元。
CNBC称，其实，从2021年3月起，全美个人储蓄率就开始下降。
根据BEA的数据，2022年10月，个人储蓄率降至2.3%，是2005年7月以来的最低点。
消费者一直希望能在2023年重回正轨，美国银行(Bank of America)去年底的一项调查发现，63%的民众制定了2023年储蓄计划。
即便如此，今年2月的个人储蓄率依旧不高。
专家认为，未来个人现金储备将不断减少。因为目前的总体通胀率仍高企，3月份依旧为5%。
这对消费者日常生活支出造成很大压力，同时也使得现金储蓄被不断贬值。
经济增长显著放缓 
美国经济的敏感时刻已到来
商务部周四报告称，美国今年第一季度国内生产总值（GDP）年化增长率为1.1%，低于此前经济学家2%的预测。
CNBC称，今年前3个月经济增长放缓的主因是利率上升和通货膨胀，预计未来会进一步放缓。
之前的2022年第四季度，美国GDP增长率为2.6%。经济学家普遍认为，2023年美国经济增长已大幅放缓。


在就业方面，截至4月22日当周，申请失业救济金的人数总计23万，低于预期的24.9万。
ABC新闻称，美国经济的敏感时刻已到来。
过去一年里，联储实施了一系列激进加息措施，以削减通货膨胀。
到目前为止，加息在一定程度上抑制了价格上涨，但仍未达到联储的目标。
上个月消费者价格上涨了5%，延续了长达一个月的价格上涨放缓，但通胀率仍旧高企，是联储2%目标的两倍多。
此外，ABC新闻称，2月份的全美零售额出现温和下滑，但仍保持稳健，这表明美国家庭仍保留了一些疫情时期的储蓄。
尽管目前的经济态势尚可，但经济仍面临衰退威胁。联储经济学家3月预测，今年晚些时候会出现“温和”的经济衰退。
根据彭博社上个月的调查，65%的经济学家预测明年会出现经济衰退。
ABC新闻称，一般而言，在经过通胀调整后，GDP连续两个季度出现下降，即被视为经济衰退。
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