【经济】法国人5月必买的铃兰，原来是一种葱？

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2023-04-30 16:04

巴黎4月30日（胡桢）根据canal news报导，备受法国人喜爱的铃兰花，80%都产自卢瓦尔河流域。

五月是铃兰飘香的季节，2023年的收获期也如约而至，在法国，铃兰被视为“吉祥之花”。卢瓦尔河流域每年收获约6000万株铃兰花，占全法铃兰产量的80%，很少有人知道，这种植物的学名是麝香葱。在种植铃兰的过程中，生产者正逐渐减少水和农药的使用。

萨尔特省阿隆市（Allonnes）的鲜花公司Bigot Fleurs的负责人帕特里克·韦隆（Patrick Verron）表示：“今年有些复杂，四月的天气较为寒冷，阳光不足，伴有干燥的东风，麝香葱的生长受到了影响。”

他说：“我们从4月17日开始采摘，但当时还没有太多开花的球茎。我们不得不在同一片地里采摘三到四次。”这为约200名采摘工带来了额外的工作，他们需要收获该公司生产的约400万株铃兰。

负责人还说：“我们不得不人工干预，促使铃兰生长，比如我们安装塑料大棚，营造温室效应，帮助它生长开花。”

铃兰的生长不仅需要光照这么简单，种植者还要注意为铃兰提供一定的遮阴，这样才能使得茎部健康生长，所以他们需要精心工作，帮助植物在阴影和光照之间取得平衡。

而且，铃兰是一种需要在土壤中生长五六年的植物，卢瓦尔大西洋县农业发展委员会技术顾问克拉拉·斯特拉赫（Clara Strach）告诉大家，这意味着农民需要“全年照顾它们。”

过去几年，铃兰的种植者们也开始关注这种植物带来的生态影响，在种植铃兰的过程中，生产者正逐渐减少水和农药的使用，转而采用滴灌技术，这意味着水的消耗量可以轻松降低一半。

农药的使用也开始逐渐减少。在萨尔特省，人们使用线虫来对抗一种能够破坏植物的蛾幼虫。越来越多的从业者开始使用生物控制产品，以替代农药，这是一种令人欣慰的趋势，为了尽可能减少化学品的使用，实验仍在继续，比如说，为了对抗一种侵袭麝香葱叶子和花蕾的真菌，人们尝试用白醋浸泡来替代杀菌剂浸泡。这种方法已经用于葱产业，种植者希望它也能同样适用于麝香葱。

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