伊州最具创意酒吧Top 5出炉！芝加哥两家酒吧上榜！你打卡了吗？

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排名第一个的是The Violet Hour，位于1520 N. Damen Ave.作家布拉德·杰夫（Brad Japhe）表示，“这个Wicker Park的仙境”已经在过去的15年里赢得了“所有的赞誉”。“今天走进去，你可以选择基于白葡萄酒和黑核桃（Snow Bird）的白兰地鸡尾酒或者用南瓜提取物（Hanz & Franz）搅拌的混合苏格兰威士忌，”杰夫写道。“更好的选择是不用选择，就把它们都点了。”

人均消费：$30-40

地址：1520 N Damen Ave, Chicago, IL 60622

联系方式：(773) 252-1500

网址：theviolethour.com

菜单上令人瞩目的手摇调鸡尾酒Love With Your Eyes Closed 用的是萨扎克黑麦威士忌，威廉梨白兰地，奥罗索雪利酒，传统意大利艾尔凯默斯酒，杏仁，柠檬，佩切尔苦味酒。如果你喜欢丁香，香草，茴香和胡椒，也喜欢微妙的蜜饯香料和柑橘味，那你一定会喜欢$17拥有这一杯醇厚的收尾带有甘草味道的手摇。

如果你不喜欢手摇中气泡混合在液体里形成轻盈明快frothy的口感，那么你可以选择stirred一杯厚重浓稠又均匀混合的鸡尾酒。

和朋友一起小酌一杯用Lunazul陈酿龙舌兰酒，传统意大利艾尔凯默斯酒，Italicus低度酒，Bonal苦艾酒，香料蜜糖，安哥斯蒂拉苦味酒调制的Modern Renaissance (现代文艺复兴)，一定能带你感受橡木桶中陈放赋予这种龙舌兰酒半甜的香草、水果和香料味道。在鼻子里，它温暖，泥土气息和轻柔的花香。一系列的肉桂，豆蔻，香草和香草在口中留下瑰丽的味道，而玫瑰花在其中轻声低语着。

墨西哥Lunazul陈酿龙舌兰酒 保持了经典的泥土龙舌兰，烟熏味道，夹杂着传统意大利艾尔凯默斯酒香气浓郁，能让你回忆起很久以前的记忆。

除了鸡尾酒，The Violet Hour 还有spirit free（无酒精饮品），一杯Always On Time里清新的葡萄柚，柠檬，香草，薰衣草，和玫瑰一定会让你爱上这间小众鸡尾酒吧。

如果你热爱拍照，那你一定会驻步与门口的涂鸦～

最具创意酒吧榜单中排名第二的是The Aviary，位于955 W. Fulton Market——Alinea名厨Grant Achatz的新创意餐厅。

人均消费：$30-40

地址：955 W Fulton Market, Chicago, IL 60607

联系方式：[email protected]

“两年过去了，它独特的分子调酒已经获得了詹姆斯·比尔德（James Beard）奖的‘杰出酒吧计划’奖项

“今天，它在创意上保持领先地位，从专门的鸡尾酒厨房组合层次分明的Jungle Birds和Pisco冰沙。”

网上一些评论写道Avairy是她喝过的一些最美味和创新的鸡尾酒！不要错过"Frosty”，这是一款以温迪的frosty奶昔为基础的甜点鸡尾酒。倒立的香蕉和冷冻咖喱和香蕉的组合在冰融化时释放了更多的味道，也很惊艳。

另一款饮料是用一种樱桃汁制成的小圆形“冰块”，也很棒。非常非常创新和美味，但是与我们得到的相比，有点价格过高。饮品口味独特新鲜，做得非常好。我们觉得价格非常公道。有一份套餐提供了三道饮品，如果你想挥霍一下，黑松露爆炸蛋值得一试！

今年最受欢迎的饮品包括Great Pearing，一种雾状焦糖普洱茶，鸡油菌，梨，松子和威士忌,柚子一只冰棒～非常爽口

In the Rocks是一颗冰球，里面有鸡尾酒。客人需要使用上面的弹弓将冰球打开。另外推荐Wicked Ass Pineapple，奶油sous vide（低温慢煮）鸡尾酒，倒在小型炭烤菠萝冰球上，温度和口味融为一体。

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撰稿&编辑：Blake

审核&排版：Blake & Lan

资料&图片来源：(侵删）

https://www.cbsnews.com/chicago/news/chicago-food-wine-magazine-most-creative-bars/

http://www.theviolethour.com/

https://www.theaviary.com/

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