囤菜指南|周末采购这样买，买一趟吃一星期，每天都还很新鲜！
周末来啦，一周的囤菜时间又到喽！去超市囤上够下周消耗的食材已经是周末的重要一环，但你一定遇到过还没来得及吃的菜蔫掉坏了，或者想吃的菜拿出来已经不太新鲜又让人左右为难的糟心事~
今天小妹就教你怎样一次采购一周蔬菜还能天天吃上新鲜菜！手握囤菜攻略，保鲜不发愁！
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GUIDE
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1. 超市采购的正确顺序
2. 新鲜食材保质期一览
3. 冰箱保鲜的正确储存方法
4.家庭食材保鲜小窍门
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去超市怎样采购才能省心又省力？
去超市采购没有提前想好一周食谱，很容易陷入这也想买那也想买，最后买回来又搭配不到一起的怪圈！按照小妹的推荐顺序精准采购，帮你节省一半的时间！
1.优先挑选本周所需的速食产品和主食产品
直奔主食区挑选自己喜欢或会做的速食及主食产品，一周最主要的食材选购好，这一周吃什么怎么吃已经可以有一个简单的规划啦~
2.根据选购的主食产品再去搭配需要用到的各种肉类
采购了大米面粉之类的主食，五花肉排骨鸡鱼牛羊等都可以列入考虑范围，如果采购了意面之类的主食，可以做酱的肉就是首选，如果是汤水之类的速食做主食，那么各种海鲜也可以放心入手。
3.最后根据选购到的肉类去搭配蔬菜和水果
主食和肉类确定好，配菜就更容易选择了，有汤水的菜则多买些绿菜叶的蔬菜，中式吃法就搭配买到的肉选择可以爆炒、煲汤、蒸煮的不同组合，买买买简单又省心！
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新鲜蔬菜的保质期能有多久？
在美国肉可能比蔬菜还要更便宜，买回家可不能浪费！哪些菜常温就可以保存？哪些菜放到冷藏可以延长保鲜期？别再让冰箱偷走你和家人的健康。
容易腐烂的蔬菜：
菠菜、生菜、油菜、空心菜、小白菜等以绿叶菜为主的蔬菜，如果需求较大可以选择新鲜绿叶菜+少量脱水绿叶菜。
可以常温保存的蔬菜：
黄瓜、茄子、西红柿、洋葱、土豆、红薯、山药、芋头、大白菜等耐储存蔬菜，常温保存时选择避光干燥的常温方式即可。
冷藏储存时间较长的蔬菜：
西兰花（焯水）、萝卜、包菜、豆角、蒜苔、南瓜、四季豆、芹菜、莴笋等
冷冻鲜肉：
按照不同的菜谱需求进行食用量估算，切整块后用保鲜袋分装，直接放置冰箱冷冻，使用时按量拿出，尽量避免反复解冻再冷冻。
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冰箱食物怎样放才能省电又健康？
“这个食材要放进冰箱保存吗？”“冷藏还冷冻？”“青菜怎么保存才不烂叶？”“葱姜蒜怎么保存？”“水果A和蔬菜B可以放在一起吗？”你曾经是否也发出过这样的疑问吗？没错，错误的保鲜方法不仅不能延长食材的“寿命”，还可能会提前它的“死期”！赶快来get这份正确的冰箱保鲜收纳大法，让你的食材更健康！
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家庭食材保鲜小窍门
一周囤一次菜的生活习惯，怎么能不多学几个食材保鲜小窍门呢？日常需要延长买回家的绿叶蔬菜保鲜日期，可以用真空的办法，最简单的就是把蔬菜放到一个保鲜袋里面，然后准备一盆水，把保鲜袋慢慢的浸入水中，注意口朝上，让水压把保鲜袋里面的空气逼走，最后把保鲜袋的口系起来就行了。日常配菜储存小窍门，码住！
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