酱香酒中的天花板——飞天酒,即使价格“飞天”,大家对它的热情也一点不减。
作为酱香酒中的标杆,飞天的生产工艺和保存年限都有严谨的要求,每年产量有限。
节假日期间,不少地区飞天的市场价已接近4000元/瓶,饶是如此,依旧“一茅难求”。
飞天酱香浓郁,回味悠长,空杯存香持久,存放几年后,口感更是绵长醇厚。
想酿成如此浓郁醇厚的美酒,总绕不开产地、原料,以及最重要的——工艺。
酱酒四种酿酒工艺:坤沙、碎沙、翻沙、串沙,不同工艺就导致成本天差地别。
坤沙是其中特别复杂的一种,使用整粒高粱,出酒的难度更大,出酒率极低,酿造周期超过一年。 (飞天就属于这种工艺)
飞天酒虽好,但价格昂贵,且一瓶难求。
如果大家纯粹想以美酒会亲朋,一品醇厚“茅味”,其实还有更好的选择。
贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产,酿酒原料高粱、小麦、水同样取自茅台镇7.5平方公里的酱香酒核心产区,传承茅台酱香美酒的百年坤沙工艺酿造。53度优级酱香型白酒,优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长~
平常市面上大家看到的茅台,一般都是这样的白色瓶装。但懂行的人都知道,在茅台系列产品中,只有那种年份很好的白酒,才会用棕色的瓶子来装。一闻就知道是陈年好酒,酒一倒出来,就能感受到它那沁人心脾的醇香。小杯喝,更讲究。喝上一口,浓郁幽雅的酱香在舌尖爆开,绵柔顺滑不辣口,让人忍不住沉醉。
考虑到白酒经常会被作为礼品送人,老酱酒在包装上更是花了心思。瓶身处是敦煌莫高窟的飞天仕女图,寓意吉祥;高端丝质开合礼盒,烫金工艺字体,丝滑手感尽显尊贵。茅台家族·白金老酱酒,在京东上做完活动也要千元出一瓶。酒厂也是跟我们合作了很多次了,这才给到了我们一个压箱底的价格,某东市场价1048元/瓶,现在298元/瓶(500ml)!考虑到大家还有送礼的需求,还给大家争取到了多瓶装的优惠——6瓶装(500ml*6),立减60元,仅需1708元!百元买到千元品质,这样好年份的老酱酒,不是那种一年两年的新酒可以比的。1、贵州茅台家族,优级酱香型白酒,纯粮酿造,一酒一码,防伪鉴别。2、百年坤沙工艺酿造,精品老酱酒,酒花密集,酒味醇厚,空杯留香。3、53°黄金赏味刻度,500ml/瓶,精致礼盒包装,送人、自饮有档次。
茅台镇地处东经106°22′,北纬27°51′,位于赤水河河畔,海拔420米至550米,是一个蜿蜒的河谷地区,这里气候湿热、潮闷,年平均温度16.7℃。这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时具有不可复制的微生物环境。
大家都知道,茅台产自贵州茅台集团,而老酱酒则来自贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司。酒盒顶上还贴有防伪标签,一酒一码,扫码溯源,防伪可查。原料采用茅台镇特有的有机糯高粱、优质黄皮冬小麦以及富含矿物质成分的茅台镇赤水河水。配料表上只要含有其他物质,如“食用酒精”、“食用香料”等,无论吹得再天花乱坠,都不可信,准是酒精酒!大家可以看到,配料表上清清楚楚的写着水、高粱、小麦,除此之外没有其他任何添加!执行标准一栏的标注:GB/T26760-2011,质量等级:优级。是国家规定的酱香型白酒执行标准,在品质上,优级>一级>二级。白金老酱酒,不是一般酱香酒可以比拟的,那种口感无与伦比!不仅是得天独厚的产地优势,老酱酒口感的重要来源,更离不开它的坤沙制酒工艺。按工艺品质,一般分为四个等级:坤沙、碎沙、翻沙、串沙。工艺的灵魂是“高成本”,需要使用整粒高粱,5斤粮食才能酿出1斤坤沙酱酒。关于坤沙工艺,酒厂有一组特殊的工艺密码“12987”,代表:一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒。高温成曲、堆积馏酒加曲、四十发酵、三温起窖,百年老窖池发酵。从投料到产品出厂,老酱酒要经过30道工序,165个工艺环节的锤炼。酿酒的人都知道,好酒全靠勾调,就是不同年龄的酱酒相互“以酒勾酒”,才能达到zui佳的口感,真正闻名于世的酿酒大师就是勾调大师!但是这里的勾调,不是小白眼中的劣质酒勾兑,它完全是两个事情!
从一颗粮食到一缕浓香,都是靠时间自然发酵,这样的酒,喝着绝对是一种享受。对于酱香型白酒而言,当酒精度保持在53度左右,白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合牢固。酒中的酒精分子游离较少,对人体刺激小,也不容易醉。我们还去品牌去标签,让专业的行家进行了品鉴,老酱酒在专业盲评阶段获得了一致好评。酒越老熟,越稠润,还有明显的挂杯痕迹,就像珍珠项链一般。如果大家纯粹想以美酒会亲朋,一品真年份醇厚酱香,那298元一瓶的白金老酱酒绝对物超所值。考虑到大家还有送礼的需求,还给大家争取到了多瓶装的优惠——6瓶装(500ml*6),立减60元,仅需1708元!因为折扣真的很大,只争取到少量库存,买一瓶少一瓶,大家且买且珍惜。1、发货时间:一般下单后,3个工作日内发货,周末及节假日不发货。2、有问题可加客服微信(微信号:jiuvwx02),可享受更及时的客服服务和更多优惠。3、特别说明:全国包邮(港澳台不发货,偏远地区补邮费,疫情严重地区停发)。4、售后服务:非质量问题在不影响二次销售的情况下,支持商品收到货内7天无理由退货,费用自理,介意慎拍。