超治愈!必打卡!盘点湾区有情调的小众咖啡馆
阳光灿烂又了无心事的周末下午,
最适合去喝咖啡。
咬着面包,感受春天照拂在脸上的温度。
星巴克太“公事公办”,Blue bottle又喝烦了?
今天小祸就带你解锁湾区的七家隐藏款咖啡店,
小众√ 好喝√ 拍照好看√
各有难以取代的上榜优势,
给你元气满满的一天~
La Boulangerie de San Francisco
在旧金山有两三家分店的La Boulangerie,小祸常去的那家在Hayes St上,是它家的“iconic corner”。旁边就是“马林狗子”的实体店和一些有趣的服装小店,很好逛!
-图源自网络
店内装潢明亮,富有些许的艺术气息。
如果你上午过来,就能看到人们排着长队在店里等待他们的咖啡。
蔓延到整个街角的,还有烘焙面点特有的小麦香~
-图源自Yelp
据我观察,店内咖啡主要是equator的豆子,品质很有保障!
小祸的配餐推荐是又甜又奶的乳酪面包,
还有松软喷香,颜色金黄的煎蛋。都和微苦浓香的咖啡适配度极高!
地址:500 Hayes St, San Francisco, CA 94102
电话:415 400 4451
其它店铺请见官网:
https://www.laboulangeriesf.com/
Not Latte
“Not your regular coffee”
一家如此标语的咖啡小店,开在金门公园旁边。
-图源自翟小祸
和其他偏正统的咖啡店不一样,Not Latte主打的是“鲜果拿铁”。
果味和咖啡的融合,有趣又清爽,
和初夏时节很搭。
-图源自官网
新鲜水果+奶+Expresso的组合,水果和奶的选择都挺多,网站上说咖啡也可以选Decaf,不怕下午喝咖啡会失眠啦~
他家的榴莲,菠萝和整椰拿铁都很好喝。
小祸自己更常点菠萝这一款,菠萝的清香和酸甜被Expresso完好的衬托,既能尝到热带风情的果味,咖啡也不会黯然失色。
-图源自Yelp
小Tip:如果你喜欢咖啡味道突出一点,建议和店员讲少加牛奶。
地址:2142 Irving St, San Francisco, CA 94122
NaYa Dessert Cafe
-图源自官网
小祸去逛街时无意发现的宝藏Cafe!目前在湾区开了两家分店。
店如其名,就是甜品+咖啡,
听起来平平无奇,但Naya家的绵绵冰和所有泰风饮品,都!值得一试!
-图源自网络
不知道有没有像小祸一样被泰式饮品/甜品狠狠伤害过的朋友,好甜啊...甜到失去思想。
Na Ya家的Thai Tea Latte就非常有灵魂,港奶一样的丝滑质感,克制的甜度里带着红茶的暖。
-图源自网络
抛开他家甜品里最出名的绵绵冰,
各种口味的冰淇淋也和咖啡一样值得称赞。
泰茶口味是同样节制的甜,茶味的醇厚融合着奶香,吃一口特别舒适。
椰子味能吃出蓉蓉的椰肉,和奶味绞缠在一起,让小祸莫名想到了一个词:“又纯又欲”。
今天的糖分拉满了!
地址: 535 Octavia St, San Francisco, CA 94102
电话:415 926 8638
其它店铺请见官网:
https://www.nayadessertcafe.com/
说完了花样比较多的,
我们再来看看“比较正经”,
但绝对值得反复回味的几家。
Chromatic Coffee Co.
小祸在湾区的真爱咖啡,没有之一。
-图源自官网
卖咖啡,也卖豆子,Base在San Jose,拥有自己的咖啡小厂。
有时工作人员会把咖啡厂的后门打开(就在店的后面),如果去的频繁,就能得以一窥咖啡制作流程中的小小花絮。
-图源自官网
专注于出品各类口感轻盈而富有活力的烘焙咖啡/咖啡豆。
离南湾太远的朋友们也可以在官网购买豆子,
记得看看官网对每款豆子的冲磨指南~
-图源自官网
小祸最爱他家的Gamut,
豆子的产地视季节而定(可以在官网看到目前选用的产地)。
同描述中的chocolate creamy一致,入喉后,舌尖和口腔内弥漫着浓郁的牛奶巧克力味儿。
喝一口,一天的心情都会变好~
-图源自翟小祸
另外!还有谁家的咖啡黑巧,能比一家咖啡厂出产的更有说服力呢?!
如果去店里喝咖碰到有货,小祸五星级强推你试试它。
自从尝过Chromatic出品的巧克力后,我就往冰箱里囤了几板。
如今搬离南湾了...看着越来越少的库存,
一人血书商家把巧克力放上官网啊!
地址:460 Lincoln Ave #10, San Jose, CA 95126
电话:408 217 8583
官网点单/了解请见:
https://www.chromaticcoffee.com/
Big Mug Coffee Roaster
第一次走进这家店的时候,
小祸还没意识到自己走进了一家“颇受欢迎”的
咖啡店。
结果喝完就入坑了。
-图源自网络
Big Mug家的咖啡或许会让喜欢明确,复杂风味的咖虫们很开心,
在他家除了能尝到来自世界各地的Single Origin Beans(单一产地咖啡豆),
也卖自己烘焙的豆子。
-图源自官网
咖啡和其它味道的碰撞总是大有乐趣。
Big Mug家的Mocha Latte,
Green Tea Latte 和 Mint Au Lait都是我觉得
可以放心尝试的。
地址:3014 El Camino Real, Santa Clara, CA 95051
电话:408 816 7932
官网点单/了解请见:
https://bigmugcoffeeroasters.com/
Bloomsgiving
小隐隐于野,大隐隐于市。
店内绿植茂盛生长,临街的咖啡操作台窗几明亮。
走进Bloomsgiving的第一分钟,
你可能很难意识到这会是一家好喝的咖啡店。
-图源自官网
试探性的点了一杯拿铁,
店里用的豆子来自San Jose本地咖啡工厂Academic Coffee,
配套意大利高端品牌la marzocco的全手工咖啡机。
-图源自官网
喝到咖啡之前,我就对它有了一丝好感:
嗯,态度很端正嘛~
店员的手艺也没有让我失望。
它拥有一杯完美的拿铁所需要的一切:适度萃取的咖啡,加热到刚好乳糖分解的蒸奶,最后是被店员细心融合在一起的咖啡香和奶香。
-图源自翟小祸
同志们,每一项都不简单啊!
再配上杯边生机盎然的小花,真的很难不心动...
爱了爱了。
地址:301 Castro St, Mountain View, CA 94041
电话:510 688 8224
官网请见:
https://www.bloomsgiving.com/
Fox and Kit
最后这家位于San Rafeal的小店蛮有意思。
老板和老板娘一个来自Sonoma的葡萄酒产区,一个来自日本东京,两人都是设计师出身。
-图源自官网
灵感来源于维也纳,肆意伸展的绿植为室内增添了一丝野趣。
弧形家具的应用也让棱角横平竖直的大空间
看起来充满层次,
咖啡厅整体简洁而富有设计感。
它家的咖啡豆购自“Temple Coffee”,
大多都是水洗或自然厌氧,偏向“果香”一挂。
入口活泼,酸度柔顺。
有些甚至能尝到明亮的甜度余味。
小祸喝花了眼,还有几种豆子没尝过,
想下次去试试。
-图源自官网
除了提供优质的咖啡之外,Fox and Kit还有
专为幼儿准备的独立玩耍区域。
不少家长都是隔着玻璃一边喝咖啡,
一边看孩子在另一边玩耍。
这不比在太阳下腰酸背痛的溜娃香吗?
玩耍区域设计超绝!
小祸忍着羞耻感混在一群小孩子中间进去逛了逛,
色彩和谐,空间充满想象力和美感,
羡慕小朋友们一秒钟。。。
在Fox and Kit喝咖啡,是一项视觉享受。
地址:1031 C St, San Rafael, CA 94901
电话:415 991 5061
官网请见:
https://www.foxandkit.com/
介绍完这七家,
小祸的味蕾又在蠢蠢欲动了。
希望湾区的咖啡店能赶紧卷起来,
让我能有机会喝到更多有意思的咖啡~
毕竟,
除了“不要烧焦”和“不要淡成水”之外,
我们总该对咖啡还有点别的追求吧?
撰稿&排版|翟小祸
责编|卡肉
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