这年头，生意难做，又一个巨头倒下了。
前两天，Instant Pot的母公司Instant Brands向美国法庭递交破产保护申请。法庭文件透露，Instant Brands债主多达 5,000人，债务超过 5 亿美元...
美国华人爱用的厨房神器Instant Pot，居家必备的Pyrex玻璃碗，可能再也看不到了......
讲起这个集高压锅、煮饭、煲汤、炖肉...等多功能合一的懒人神器Instant Pot，大家都不陌生。但你可能不知道，发明这个神器的，是一个刚失业的华裔爸爸Robert Wang。
本来，Wang 在加拿大一家移动信息公司担任首席科学家，工作繁忙，Wang说他和他的朋友经常在晚上吃快餐或外卖。
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2008年，Wang突然被解雇，Wang决定用闲下来的时间解决一个思考了很久的问题。之前Wang 和他的妻子 Tracy 都在科技行业全职工作。他们几乎没有时间做饭给 4 岁和8 岁的两个孩子吃，只能点外卖，吃快餐。”Wang 说。“但我和妻子认为不应该这样抚养孩子。所以，那时，我梦想有一台自动烹饪机，它可以帮助我在下班后做一顿健康的晚餐。”Wang找来志同道合的朋友Yi Qin 和 Dongjun Wang组成研发小分队，决定把Instant Pot变成现实。
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他们找来压力和热量传感器，以及一个微处理器，修修补补，反复调试，终于做出可以用作电饭煲、高压锅、蒸锅和慢炖锅等功能的Instant Pot 1.0。
Wang 相信Instant Pot未来发展潜力，理想很丰满现实很骨感， 他的眼前面临许多实操问题，当前，第一个问题是如何防止新手厨师烧焦食物。他们的解决方案，是开发了一个烧焦检测机制，从研究、设计到开发花了18个月， "烧了很多食物 "来完善功能，才有了第一代推向市场的Instant Pot。“产品上市后，Wang没有砸钱投广告，他们建立了一个Facebook 群组方便大家分享食谱，靠着口碑一传十十传百，很快，这个群组吸引了超过 750,000 名成员。厨师 Carole Brown 是Instant Pot的超级粉丝。在她看来，Facebook 上 Instant Pot 社区的 750,000 名成员中有许多人是“邪教式的崇拜者”。“他们不再使用炉子，微波炉以及其它厨具，他们对Instant Pot近乎于痴迷，如果有新来的网友给出负评说：“我不喜欢它，因为Instant Pot没有’并没有真正解决问题。”死忠粉看到后会发疯。”尽管公司在社媒上圈粉无数，Wang 表示他们一开始并没有营销策略，而是决定让产品“自己说话”。
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Wang很关注顾客的留言，当有人询问是否可以用Instant Pot对婴儿奶瓶进行消毒时，他当即作出决定，下一个型号增加了消毒功能。2017年，Wang 说他注意到佛罗里达州和德克萨斯州的客户在灾难级飓风过后向 Instant Pot 社区发帖，“看到产品帮助有需要的人真的很有成就感”。在加拿大出道的Instant Pot，居然率先在美国爆红，第一代Instant Pot上市后2年，Wang的公司开始盈利。Wang透露“从那以后，它的收入每年都翻一番。作为亚马逊 Prime Day 的主打产品，Instant Pot曾经创下单日售出 250,000 件的记录。”本来，按照这个势头发展下去，Instant Pot红遍全球，指日可待。
2019年，私募股权公司 Cornell Capital从Wang手中收购了 Instant后，将它与 Corelle Brands 合并，从此，风靡美国的多功能压力锅Instant Pot与Corelle Brands 旗下的 Pyrex玻璃碗成为荣辱与共的好队友。印象中他们家明星产品Instant Pot和Pyrex玻璃碗一直挺受欢迎的，好端端的一个烹饪圈巨头，怎么一下子变得说倒就倒呢？唉，归根到底，还不是因为钱...法庭文件显示，针对 6 月的利息支付和 2023 年下半年到期的定期贷款，Instant Brands 一直在与贷方及私募股权所有人 Cornell Capital 谈判。首席执行官 Ben Gadbois叹息道，“信贷条件收紧和高利率影响了流动现金流，按照现有资本结构，公司没法持续走下去。”疫情期间，由于人们都待在家里，对炊具的需求激增，Instant Pot的销售额在 2020 年达到 7.58 亿美元，但由于亚洲国家港口关闭，货运成本上升，因此尽管销售额飙升，但总体来说没尝到太多甜头。疫情结束后，情况更糟糕了，随着生活回归正常，大家都像放飞一样，疯狂外出旅游和到餐厅吃饭。同时，通货膨胀，消费者缩减预算，花在非必需品的钱少了，最终，Instant Pot销售额去年同比前年下降了 50%，降至 3.44 亿美元。标准普尔全球数据显示，与去年同期相比，Instant Brands 2023 年第一季度的销售额下降了约 22%，这是连续第七个季度销售额下降。
第四重打击，长期合作的其中一个重点分销商Bed Bath&Beyond，倒闭了
第五重打击，空气炸锅分走市场份额，成为厨房新宠。
5重暴击下，一代巨头Instant Brands在后疫情时代没挺过来，怦然倒下，无限唏嘘。
看到这里你可能会想，当初深爱Instant Pot的美国人，听到它破产的消息想必很伤心吧.....看看他们怎么说吧
有位讨论偏题的朋友直接把锅甩给中国
最新的Pyrex是在中国制造的（质量堪忧）。我们在玻璃碗的边缘发现玻璃碎片......
不出意外，有人喜新厌旧：
我们改用Ninja，因为作为父母，用空气炸锅来制作快速、松脆的炸鸡是必不可少的，而且没有人希望存放2或3个微波炉大小的厨具。
归根到底，产品质量不行呀。这些年来，我买过3个不同的Instant Pot，每一个都在保修期内就坏掉被替换了。刚刚换了另一个品牌。到目前为止，一切都很好。
大家都喜欢根据销量和销售增长来衡量是否成功，这下问题来了。这些东西不会很快坏掉，所以一旦一个家庭有了一个，在一段时间内就不会再有需求了。对于家电产品来说，不存在无限增长的问题。
Instant Pot破产的原因，大概是因为它质量太好了，不经常坏，不需要每两年换一个
我认为Instant Pot只是垫脚石，让我认识到空气炸锅有多棒。
有人大赞好用，打算多囤2个：
真可惜呀，我们每周都用，很喜欢它的功能
我每天都在用，我家甚至还买多一个来备用
我买了两个。第一个被我自己弄坏了，第二台一直坚如磐石。也许我应该再囤一个，以备他们不再生产了。
我妈经常用来做饭，我去，居然破产了
可惜呀！估计创始人Wang也没想到，“甩锅”4年后，自己辛辛苦苦发明的神器，被接盘的搞死了...
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