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这年头，生意难做，又一个巨头倒下了。
前两天，Instant Pot的母公司Instant Brands向美国法庭递交破产保护申请。法庭文件透露，Instant Brands债主多达 5,000人，债务超过 5 亿美元...
美国华人爱用的厨房神器Instant Pot，居家必备的Pyrex玻璃碗，可能再也看不到了......
讲起这个集高压锅、煮饭、煲汤、炖肉...等多功能合一的懒人神器Instant Pot，大家都不陌生。但你可能不知道，发明这个神器的，是一个刚失业的华裔爸爸Robert Wang。
本来，Wang 在加拿大一家移动信息公司担任首席科学家，工作繁忙，Wang说他和他的朋友经常在晚上吃快餐或外卖。
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2008年，Wang突然被解雇，Wang决定用闲下来的时间解决一个思考了很久的问题。之前Wang 和他的妻子 Tracy 都在科技行业全职工作。他们几乎没有时间做饭给 4 岁和8 岁的两个孩子吃，只能点外卖，吃快餐。”Wang 说。“但我和妻子认为不应该这样抚养孩子。所以，那时，我梦想有一台自动烹饪机，它可以帮助我在下班后做一顿健康的晚餐。”Wang找来志同道合的朋友Yi Qin 和 Dongjun Wang组成研发小分队，决定把Instant Pot变成现实。
图片来自cbc，版权属原作者
他们找来压力和热量传感器，以及一个微处理器，修修补补，反复调试，终于做出可以用作电饭煲、高压锅、蒸锅和慢炖锅等功能的Instant Pot 1.0。
Wang 相信Instant Pot未来发展潜力，理想很丰满现实很骨感， 他的眼前面临许多实操问题，当前，第一个问题是如何防止新手厨师烧焦食物。他们的解决方案，是开发了一个烧焦检测机制，从研究、设计到开发花了18个月， "烧了很多食物 "来完善功能，才有了第一代推向市场的Instant Pot。“产品上市后，Wang没有砸钱投广告，他们建立了一个Facebook 群组方便大家分享食谱，靠着口碑一传十十传百，很快，这个群组吸引了超过 750,000 名成员。厨师 Carole Brown 是Instant Pot的超级粉丝。在她看来，Facebook 上 Instant Pot 社区的 750,000 名成员中有许多人是“邪教式的崇拜者”。“他们不再使用炉子，微波炉以及其它厨具，他们对Instant Pot近乎于痴迷，如果有新来的网友给出负评说：“我不喜欢它，因为Instant Pot没有’并没有真正解决问题。”死忠粉看到后会发疯。”尽管公司在社媒上圈粉无数，Wang 表示他们一开始并没有营销策略，而是决定让产品“自己说话”。
图片来自彭博，版权属原作者
Wang很关注顾客的留言，当有人询问是否可以用Instant Pot对婴儿奶瓶进行消毒时，他当即作出决定，下一个型号增加了消毒功能。2017年，Wang 说他注意到佛罗里达州和德克萨斯州的客户在灾难级飓风过后向 Instant Pot 社区发帖，“看到产品帮助有需要的人真的很有成就感”。在加拿大出道的Instant Pot，居然率先在美国爆红，第一代Instant Pot上市后2年，Wang的公司开始盈利。Wang透露“从那以后，它的收入每年都翻一番。作为亚马逊 Prime Day 的主打产品，Instant Pot曾经创下单日售出 250,000 件的记录。”本来，按照这个势头发展下去，Instant Pot红遍全球，指日可待。
2019年，私募股权公司 Cornell Capital从Wang手中收购了 Instant后，将它与 Corelle Brands 合并，从此，风靡美国的多功能压力锅Instant Pot与Corelle Brands 旗下的 Pyrex玻璃碗成为荣辱与共的好队友。印象中他们家明星产品Instant Pot和Pyrex玻璃碗一直挺受欢迎的，好端端的一个烹饪圈巨头，怎么一下子变得说倒就倒呢？唉，归根到底，还不是因为钱...法庭文件显示，针对 6 月的利息支付和 2023 年下半年到期的定期贷款，Instant Brands 一直在与贷方及私募股权所有人 Cornell Capital 谈判。首席执行官 Ben Gadbois叹息道，“信贷条件收紧和高利率影响了流动现金流，按照现有资本结构，公司没法持续走下去。”疫情期间，由于人们都待在家里，对炊具的需求激增，Instant Pot的销售额在 2020 年达到 7.58 亿美元，但由于亚洲国家港口关闭，货运成本上升，因此尽管销售额飙升，但总体来说没尝到太多甜头。疫情结束后，情况更糟糕了，随着生活回归正常，大家都像放飞一样，疯狂外出旅游和到餐厅吃饭。同时，通货膨胀，消费者缩减预算，花在非必需品的钱少了，最终，Instant Pot销售额去年同比前年下降了 50%，降至 3.44 亿美元。标准普尔全球数据显示，与去年同期相比，Instant Brands 2023 年第一季度的销售额下降了约 22%，这是连续第七个季度销售额下降。
第四重打击，长期合作的其中一个重点分销商Bed Bath&Beyond，倒闭了
第五重打击，空气炸锅分走市场份额，成为厨房新宠。
5重暴击下，一代巨头Instant Brands在后疫情时代没挺过来，怦然倒下，无限唏嘘。
看到这里你可能会想，当初深爱Instant Pot的美国人，听到它破产的消息想必很伤心吧.....看看他们怎么说吧
有位讨论偏题的朋友直接把锅甩给中国
最新的Pyrex是在中国制造的（质量堪忧）。我们在玻璃碗的边缘发现玻璃碎片......
不出意外，有人喜新厌旧：
我们改用Ninja，因为作为父母，用空气炸锅来制作快速、松脆的炸鸡是必不可少的，而且没有人希望存放2或3个微波炉大小的厨具。
归根到底，产品质量不行呀。这些年来，我买过3个不同的Instant Pot，每一个都在保修期内就坏掉被替换了。刚刚换了另一个品牌。到目前为止，一切都很好。
大家都喜欢根据销量和销售增长来衡量是否成功，这下问题来了。这些东西不会很快坏掉，所以一旦一个家庭有了一个，在一段时间内就不会再有需求了。对于家电产品来说，不存在无限增长的问题。
Instant Pot破产的原因，大概是因为它质量太好了，不经常坏，不需要每两年换一个
我认为Instant Pot只是垫脚石，让我认识到空气炸锅有多棒。
有人大赞好用，打算多囤2个：
真可惜呀，我们每周都用，很喜欢它的功能
我每天都在用，我家甚至还买多一个来备用
我买了两个。第一个被我自己弄坏了，第二台一直坚如磐石。也许我应该再囤一个，以备他们不再生产了。
我妈经常用来做饭，我去，居然破产了
可惜呀！估计创始人Wang也没想到，“甩锅”4年后，自己辛辛苦苦发明的神器，被接盘的搞死了...
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