Elmhurst新添平价上海菜！小笼包免费送！荠菜大馄饨一口还原记忆中的上海味！

这是好吃不第 2715 篇分享，感谢一路有你！

本帮菜，又叫做上海菜，以浓油赤酱为特色，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。它是上海名片级的经典味道，也是江南人从小到大的家常记忆~

Elmhurst终于也有平价美味的上海菜啦~ 大厨来头不小，竟然是30多年前上海鹭鹭酒家的主厨，还曾师从上海和平饭店的大师傅，道道还原你记忆中的上海味道！

上海小笼包是小笼包界的天花板，这一笼小笼包，足以唤醒游子的乡愁~

蟹粉小笼/鲜肉小笼两种口味，皮薄馅鲜，每一只提溜起来都爆出满满的汁！热腾腾的来一屉，整个人都精神了！

蟹粉小笼

鲜肉小笼

还有很多江浙菜，绝对可以满足每一个江浙沪吃货！

金沙虾仁炒年糕，咸蛋黄沙沙的超级绵密，裹着软糯糯的年糕，好吃极了~

红烧肉，浓油赤酱中的代表，酥而不烂，甜而不腻，入口即化~

清炒虾仁，满满一大盆虾仁，滑嫩鲜美，只要$15.95！

红烧肚档，酱汁裹满鱼肉的精华部位，既嫩又少刺；

至尊粉皮鱼头汤，鱼皮微酥，鱼肉软嫩，鱼汤鲜美醇香~

雪菜黄鱼小馄饨，汤汁香浓带着微酸，小馄饨一口一个~

这么多菜，哪个菜让你一口就吃出了家乡的味道？

金沙虾仁炒年糕

红烧肉

清炒虾仁

红烧肚档

至尊粉皮鱼头汤

雪菜黄鱼小馄饨

新店福利来啦

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或者消费满$20

每桌免费送一笼小笼包

活动时间：即日起-7月16日

茉莉，由半年前入驻Elmhurst的敦煌餐厅打造，餐厅考虑到Elmhurst小伙伴的口味，特地请来了一位厉害的上海老师傅，带来了地道家常的上海菜，给Elmhurst小伙伴提供了更多的选择！

师傅在30多年前可是上海大名鼎鼎的鹭鹭酒家的主厨，手里了得！在茉莉不仅能吃到各式上海菜，还可以自己带上鲜活海鲜，交给师傅加工，只收10来刀的加工费呢！想吃什么都能满足自己啦~

01

小笼包（鲜肉/蟹粉）

说到上海菜，就不得不提小笼包啦~上海小笼包以“皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美”著称。鲜肉和蟹粉两种口味，都无敌鲜美！

蟹粉小笼是店里的招牌，晶莹剔透的蟹粉小笼，皮薄馅多，里面鼓鼓囊囊包裹着超多蟹粉，闻得到的鲜呀~

提起小笼包，沉甸甸的汤汁超级多！咬上一小口，里面的汤汁顺着流出，闪着金灿灿的光，同时清透不腻，鲜上眉梢~

吃的时候一定要轻轻咬！小心烫！先把汤汁吸出来，吸吮一口，简直是人间美味。

入口肉味浓郁，肉汁鲜嫩，连皮带肉吞下一个，毛落胃了~

02

荠菜大馄饨

荠菜大馄饨，每个江浙沪人的家的味道。

刚出炉的馄饨，热气腾腾地飘着香气~一只只饱饱的大馄饨，仿佛朵朵荷花轻飘在汤里~

每个大馄饨都圆鼓鼓的，模样就很周正，是记忆中的那个样子！

馄饨馅儿味道鲜香淳美，饱满弹牙，还有一包清香汁水能吮吸，太满足啦！

03

生煎包

有小笼包，当然也有生煎包！都是上海人民的最爱！包子非常有型，一看就是地道的上海手艺！

底部煎得脆脆的，馅心又大又鼓，鲜美得很， 而且一咬一包汁涌了出来，幸福的味道啊~

04

金沙虾仁炒年糕

你永远可以相信上海师傅的咸蛋黄，配啥都好吃！当然也包括这份金沙虾仁炒年糕！

而茉莉的咸蛋黄更讲究，经过炒、蒸等步骤，多道工序加工而成的咸蛋黄，更加绵密、鲜美，整份年糕金灿灿的，看着就流口水！

咸蛋黄浓度很高，恰到好处地包裹着软糯糯的年糕，口感真的沙沙的超级绵密，和年糕十分地搭，好吃极了~

里面还有虾仁，嫩到弹牙，裹上厚重却不甜腻的咸蛋黄，什么神仙搭配！

05

红烧肉

本帮红烧肉以甜口著称，是上海宁的心头肉，也是浓油赤酱中的代表。

带皮的红烧肉卤得软软烂烂，把浓郁的酱汁吃了个透，吃起来酥而不烂，甜而不腻，汤汁拌饭能连干三碗！

其中鹌鹑蛋也是必不可少的，酱油和糖并驾齐驱，共同给鹌鹑蛋上了一道诱人的色彩~

06

清炒虾仁

菜如其名，给了满满一大盆虾仁，老板真实在！可以处！价格居然也只要$15.95！真的太良心了！

虾仁只只滑嫩鲜美水灵，必须夸一夸这火候，真真好！虾仁吃起来嫩嫩的，堪比新鲜虾仁的味道了~

07

红烧肚档

江南人都离不开的红烧鱼肚档，整条活鱼最肥嫩最鲜灵的就是这一块儿了~

用的两磅多的大皖鱼，只取肚档这一段精华部位，红烧酱汁浓郁得裹满了鱼肚档，是不是超诱人！

鱼肚档肉特别肥厚，肉多刺少，一筷子下去都是裹满了酱汁的鱼肉，肥嘟嘟白嫩嫩的，在酱汁衬托下更显鲜美~

08

至尊粉皮鱼头汤

两磅多的大皖鱼，鱼头用来做鱼头汤再合适不过了~奶白色的鱼头汤，鲜美醇香~

巨大的一缸只卖$19.95，也是特别良心！！！爱喝汤的宝子必须冲！

超大号的鱼头和鱼尾，太过瘾了~一提起来全是肉！鱼皮微酥，鱼肉软嫩，这道鱼头汤是有些功夫在身上的~

汤里还加了青大蒜，喝起来香浓中又带着微酸，风味更微妙了~鲜的层次非常丰富~

鱼头汤里还加了超多配菜，软嫩的豆腐，鲜美的菌菇，清新的娃娃菜，还有晶莹透明的粉条，爽滑劲道，味道特别足！

09

雪菜黄鱼小馄饨

看到小黄鱼，江浙人的DNA又动了！热腾腾的一盅端上来，开盖还在咕嘟咕嘟沸腾着，是越煮越入味的了~

汤里加了脆爽的雪菜，喝起来也是香浓带着微酸的，汤汁如此鲜美必须记它一功！

小黄鱼可一点都不小，每一条都挂满了肉，每寸鱼肉都被雪菜汤的汤汁浸润，雪菜的酸味和鱼汤的鲜久久缠绕在舌尖，鲜到眉毛都掉下来了！

居然还有很多小馄饨，软软嫩嫩，一口一个，是记忆中的味道~

吃上海菜，还有一半的快乐是凉菜给的~

10

桂花糖藕

好地道的桂花糖藕~ 糯糯的糖藕，细腻柔绵~上面还淋了甜甜的桂花酱，甜意绵绵的弹糯留恋舌尖，让人念念不忘~

11

本帮酱鸭

浓油赤酱的本帮酱鸭，保留了最正宗的本帮味道。色泽红亮，酱味浓郁，咸中带甜，吃完手指都吮没啦！

夏日の美食

12

上海熏鱼

熏鱼也是很有江浙特色的。上桌扑鼻而来的是醋的酸香，一口咬下先是尝到裹着的酸甜酱汁，然后是炸得外酥里嫩，却依然紧实的鱼肉，最后一股浓郁的香味在口中蔓延，越嚼越有味道。

店里环境超级好，整体宽敞敞亮，每一块区域都是不同的装修风格，美得很！

既有适合2人用餐的方桌，还有适合4人左右的长桌；最最难得的是，居然有适合多人聚餐的大圆桌，Elmhurst终于也有舒服聚餐的地儿啦！

还有一墙的瓷器花瓶和很多小巧的摆件，边吃美食还能边欣赏，陶冶情操，让人不禁感叹，这是来到了一座博物馆呀！

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