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这家本土方便面巨头,再一次火遍全网

这家本土方便面巨头,再一次火遍全网

公众号新闻

作 者:东风

来 源:正和岛(ID:zhenghedao)



7月2日,青岛。白象食品与中国国家女子足球队签约,成为其官方合作伙伴。


与此同时,白象宣布成立“铿锵玫瑰绽放基金”,该基金旨在聚焦中国女足青少年训练事业发展,培养“玫瑰幼苗”、助力“玫瑰绽放”,为女足青少年培育体系建设提供支持保障。



消费品牌与体育赛事合作并不稀奇,为什么这一件事特别值得一提?


在过去,赞助中国女足的品牌也有很多,从汽车、家电再到消费品,而白象与之不同的是,很多品牌往往仅借助女足的影响力提高知名度,白象则是与女足在精神层面高度共鸣,白象甚至发起了“像她们一样”的公益倡导。


“女足精神”

是企业家精神的一种体现


当下国家大力鼓励企业家精神,支持民营企业发展。民企是中国经济强大的动力,而当面临挑战的时刻,需要强大的企业家精神。


白象食品董事长兼总裁姚忠良说:“是女足精神鼓舞了白象。白象支持女足,就是希望助力铿锵玫瑰尽情绽放,披荆斩棘越战越强,希望能在企业界乃至广大国人心中弘扬女足精神,像她们一样,从容应对不确定的国际大环境,处变不惊,勇往直前。”


中国女足在世界上获得很多荣誉,她们被誉为“铿锵玫瑰”,回顾女足历史,伟大的背后充满磨难。


2022年女足亚洲杯夺冠,女足迎来她们的高光时刻。当时,沉浸在春节与冬奥双重喜悦中的人们热泪盈眶,“你可以永远相信中国女足”的呼声刷屏网络。


甚至很多明星也表达如此感情,李冰冰说,看中国女足踢球找到了信念感,看到了永不言弃的精神和拼杀到底的协作精神。


为什么当时的夺冠让很多人激动不已?


因为这是时隔16年,女足姑娘们再一次登上巅峰。然而这16年却是一场漫长不懈的努力和前行。


1986年至今,中国女足共参加了15次亚洲杯,并在此前14届获得8次冠军,1986年至1999年还创造了亚洲杯“7连冠”的纪录。


1999年,中国女足取得了世界杯亚军的历史最好成绩。正是在那个年代,中国女足赢得了“铿锵玫瑰”的响亮称号。


没有永远的一帆风顺。中国女足在困境中跌跌撞撞,一路向前。此前,女足姑娘们最近一次夺得亚洲杯冠军还是在2006年,最近一次闯入亚洲杯决赛也是在14年前的2008年。


2021年,女足遭遇了东京奥运会的惨败,当时女足无论是士气还是队伍,都先入地区。后来,水庆霞接过教鞭,她是一名经历过风雨、取得过傲人成绩的老女足队员。


水指导接手女足时,很多人说“看到了女足精神的传承”。水指导面对组队时间不长、人员磨合有限、女超联赛结束不久、部分队员征战国外联赛归队时间不久等客观因素,重整团队。最终,水指导带领新一届中国女足重拾斗志,最终夺冠。


这种千难万阻、起起伏伏,过程中展现出的坚持、热爱、拼搏,不服输、不怕输,爬起来总能赢回来的精神,像极了做企业。所以说,中国的民营企业,需要学习提倡“女足精神”。


而与女足签约的白象,也正是“女足精神”的践行者。


白象是一家河南本土的企业,成立于1997年。在此之前,曾是一家连续亏损5年,负债1000多万的食品加工厂。


当时34岁的姚忠良,本已经官至处级,将来还很可能晋升,但他顶住压力,临危受命来到这个濒临破产的企业。


面对这个烂摊子,姚忠良没有被困难吓倒,也许是曾经当兵的经历,让姚忠良内心有股不服输的劲头,而且他相信事在人为,只要想企业好起来,就一定会有办法。


姚忠良当时先整顿工厂纪律,并为工厂引进了30多个应届大学毕业生,为企业注入新活力。


1997年,在康师傅、统一已经占据大半个中高端市场的情况下,白象以“1元面”的定位切入低端市场,通过性价比打动三、四线的城市消费者。一年后白象的销售额就高达一个亿,2000年,企业做到营收6个亿,成为河南当地响当当的企业。


后来姚忠良因为一些原因,离开白象,去大学进修。2003年他重回白象,带着团队不断地搞研发、搞创新,推出大包装的大骨面,2007年白象产量达到74.3亿包,销售额达到52亿元。


与此同时,康师傅、统一、今麦郎也在不断发力,群雄逐鹿,最终天下四分。


2013年之后,方便面行业遭遇了“门口的野蛮人”,美团、饿了么快速崛起,以烧钱补贴的形式抢占市场,2013—2016年,方便面年销量从462.2亿包跌至385.2亿包的历史低谷。


面对逆境,与“女足精神”一样,白象展现出超强的韧性和创新精神,他们进行了大量的产品创新和品类创新。


2018年,白象依托20多年的汤面工艺,推出了“白象汤好喝”系列产品,成为行业首创的高汤面产品。在这个系列产品中,选材用料十分考究,实实在在选用了一年以上的老母鸡,并且还加入了枸杞、高丽菜、鸡胸肉、葱姜等,精心熬制六个小时,最后经冷炼浓缩才生产成为高汤包。


消费者对白象印象有了很大改变,在淘宝上好评如潮,有很多细节,比如:

“鸡汤汤底很浓”;
“排骨汤口味不会很腻”;

“红烧牛肉面等基本款几乎不输康师傅和统一的品质,而且价格还略微便宜,是康师傅和统一等很好的替代品”。



品类创新上,白象推出了挂面、快鲜面、自热面、调味料、饮品,还开拓了粒粒红豆包、豆沙包、奶黄包、奶香馒头等速冻产品。如今的白象,已经在河南、河北、山东等十多个省市布局了12个生产基地,旗下有20多家公司,站稳了方便面市场前三名。


在这次签约会上,姚忠良董事长说“像她们一样”,在某种意义上,也是一种价值观上的高度共鸣。


做“难而正确的事”,

坚持长期主义信念


白象联手女足,可谓是一场双赢。


“女足精神”之所以如此被认同,其实是中国人自强精神的一种体现,是一种长期主义价值观。


比如,在2023年奥预赛,女足她们进行了极度艰苦的训练,甚至疫情隔离在酒店期间,坚持在酒店走廊进行体能强化,肌肉训练,这才保持了良好的体力。在一场跟泰国队的比赛中,踢完90分钟,无一人抽筋、受伤,最终女足姑娘们兵不血刃,6-1大胜对手。


还有很多女足成员的成长故事非常励志,她们深爱足球,训练不怕苦不怕疼,忍受孤独去国外训练,受各种委屈仍坚定目标等。敢进窄门、愿走远路、做“难而正确的事”,是女足精神一个缩影。


“伟大的背后都是苦难”,这世界上很多大事、难事,都是长期主义才做成的:

贝佐斯的亚马逊坚持投入,宁愿忍受好多年的不盈利;

王兴讲“一胜九败”;

马斯克SpaceX回收火箭背后是无数次失败的探索;

华为5G领先,是源于极化码的发现和应用,而背后是一个土耳其科学家二十年坐得冷板凳的耐心,也是华为对基础研究的持续投入。



所以说,“做难而正确的事”是通往卓越的必由之路。


这一次白象与女足的合作,更是体现在双方长期主义价值观的共鸣上。


在这次签约仪式上,白象食品副总裁姚进宣布,将聚焦中国女足青少年训练事业发展,成立专项基金,培育更多的“玫瑰幼苗”,鼓励更多有志于足球事业的女孩“像她们一样”荣耀绽放。


这是一项“助力未来”的事业。


纵观全球,足球发达国家的成功经验之一,就是制定长期的、科学的发展计划。


据了解,白象的这项基金将从助力“资源平等”“潜能激发”“精英赋能”三个维度全方位地支持中国青少年女子足球事业的发展。


在助力“资源平等”上,白象将通过经济帮扶来助力中国女足的青训事业,将赞助偏远地区的学校与球队,帮助更多的青少年获得优质的体育教育资源和竞技机会。


在助力“潜能激发”上,白象宣布“将选择全国优秀女足青训基地设立‘玫瑰力量奖’,通过普惠式的激励机制,激发青少年女足运动员的更高潜能,爆发中国力量。”


不仅如此,作为一家食品企业,白象还将联动产品研发,定制女足青训营养餐,开发更适合青少年女性球员体质的“中国主食”,以“中国好面”滋养中国力量,助力青训球员的健康成长。


而“精英赋能”上,白象将会为青少年女足的精英球员赋能广阔的机会,比如组织潜力球员进行海外游学交流,支持优秀的青少年球员走向国际舞台。


与女足的这次联手,不单纯是白象的一场营销动作,更是一次价值认同。白象26年的时间,经过很多次“至暗时刻”,但也都苦练内功,穿越周期,最终迎来翻盘。


所以,这一次联手看似一次不按常理出牌的方式,其实恰恰是白象的“常理”——营销要守正,所谓“正”,是指正确价值观,女足的“长期主义”理念,与白象是不谋而合的。


而且不仅如此,做大做强的白象,这几年里也在不断回馈社会。


2021年,河南遭遇了百年一遇的洪灾,作为河南本土企业,白象第一时间安排救灾捐赠,几乎“搬空”仓库给各个受灾点捐赠急需的方便面,还派遣了救援队奔赴灾区,之后默默地捐了500万元。


当年的“3·15晚会”曝光“土坑酸菜”,白象食品在微博评论区霸气回应, “一句话,(与‘插旗菜业’)没合作,放心吃,身正不怕影子斜”,再次登上热搜。


这些事迹是白象“食泽民众、业润社会”发展理念的诠释。带着家国情怀践行商业向善,是白象长久以来的坚持。


敢于创新和求变


女足精神的另一点还体现在敢于创新和求变上。


比如在2022年的亚洲杯决赛上,中韩大战。


上半场中国队一度以0:2的比分落后,下半场主教练水庆霞及时变换阵型,换上替补奇兵张琳艳,在66分钟的时候,张琳艳在射门时制造了点球,唐佳丽主罚打进,将比分追成1比2。第71分钟唐佳丽又助攻,张琳艳头球打进空门,不负众望地将比分追平。


就在众人都以为比赛会进入加时或者点球大战时,肖裕仪在比赛的最后时刻,完成单刀绝杀。


求变和创新,以及完美的团队配合,中国女足最终以3:2赢得比赛。


白象作为一家本土品牌,虽然有25年历史,但一直在创新和求变,在打造品牌年轻化,比如泡面工厂、王者荣耀联名等。


2022年11月25日,在长沙德思勤城市广场上,白象开了第一家沉浸式主题店“白象泡面工厂”。



什么是“泡面工厂”呢?


这家店里有风淋洗消间、员工更衣室、造面长廊、汤好喝熬制间、白象历史馆、泡面科普站等10个分区,从生产幕后、品牌特色等角度,讲述白象泡面的故事。而且,参观者还可以DIY自己的专属泡面。



为什么要开主题店呢?


其实,长久以来,消费者虽然吃泡面,但对泡面是如何生产出来的并不了解,甚至还有很多误解。


比如,很多就认为“方便面放这么久都不坏,肯定加防腐剂”,其实方便面根本没有添加防腐剂,因为防腐剂是为了抑制细菌、霉菌等微生物生长。而方便面的面块经高温油炸后,绝大多数微生物已被杀灭,且因其水分含量极低,也已经无法满足霉菌生长的条件。


在这个主题沉浸式工厂,提供的是一种场景感和体验感。场景和体验是新消费领域一个十分重要的趋势,尤其是对于新一代年轻人,商品不仅要满足基本功能,还要有知识和趣味。


在白象的泡面工厂里,你可以直接感受到一线员工进入生产线严格的消杀、更衣流程,也可以看到一粒小麦如何通过和面醒面、压延、切丝、脱水、蒸煮、冷却等工序一步步制成面饼……整个过程十分有趣。



很多小红书上的人去打卡,写下分享说“真是涨知识了”。


后来这种店因为太火,还开到了成都、南京、郑州、杭州、广州等多个地方。


另外,白象这几年颇懂年轻人的情绪,比如跟王者荣耀的联名,让年轻人直呼“泰酷辣”。


王者荣耀是一款毫无疑问的国民游戏,它的成功在于通过传统文化构建了游戏世界观,里面有上百位东方英雄,让中国文化通过一种轻松愉快的方式得到了传播,很能与年轻人共鸣。白象的这种联名,拉近了与年轻人之间的距离,也传递了文化自信。


这是白象与女足在求变与创新上的共鸣。


其实,当下是一个消费者主权时代,满足功能需求是最基本的,更重要的是消费者通过购买商品表达自己的意愿和喜好,去彰显“我是谁”,表达一种价值认同。


所以说,产品和品牌要有自己的文化基因,比如乔布斯为苹果注入的灵魂是“Think different”;褚时健为褚橙注入的灵魂是励志;华为是中华有为。


此次白象与女足的联手,本质上也是中国消费品牌崛起的一个缩影。女足精神中的进取、热情、不服输等与白象的企业家精神高度共鸣,这也是当下绝大多数国人普遍认同的价值观。


所以,从这三个角度上看,白象的这次签约合作就很不一般。


而从国货的角度上看,中国消费的崛起必然伴随着中国品牌的崛起。诗人威廉·布莱克说“从一朵花中看到一个天堂”,这是白象的一小步,也代表中国品牌未来无限的星辰大海。


最后,尽管当下发展面临很多挑战,但中国民企更应该立足长远。


悲观者赢得现在,乐观者赢得未来。在当下国家大力鼓励民企发展的环境下,民企的未来是星辰大海。而企业家们更是要发扬企业家精神,看清时代趋势、抓住时代红利。这一方面,白象无疑提供了一个良好的样本。


参考资料:

[1]. 中央纪委国家监委网站《铿锵玫瑰启示录:不服输、敢拼搏、懂团结是女足夺冠的精神力量》

[2]. 中国日报《从东北到西南时隔25天白象泡面工厂“继续营业”》




排版 | 武小周  

编辑 | 齐豫   轮值主编 | 夏昆

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