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第一次去人均1000的餐厅,如何努力从容?以我勇闯餐厅为例

第一次去人均1000的餐厅,如何努力从容?以我勇闯餐厅为例

搞笑

人生在世,难免会有出入高端场合的时候。也难免有因为出入的经验太少,一不小心社死的时候。

犹记早年间我参加活动,去人均1k+的高级餐厅吃饭。席间我隔壁的兄弟问怎么还不上鹅肝,我环顾四周发现,好家伙,这确实没有肝状物啊!我当场就拉住一个路过的服务员,问:怎么还没上鹅肝啊?结果:

尬麻了…

为什么鹅肝长得不像肝啊!任谁看了这都是樱桃啊!后来我才知道这个樱桃鹅肝是鹅肝的常见做法,西餐里经常有…

不过随着时间的流逝,我也想开了。优雅嘛,不在于知识,而在于姿势。比起认不认识黑松露鹅肝松茸之类的食材,能不能在优雅的场合,把日常的饮食品得优雅才是见真章的时候!

图片来自网络

比如你喝雪碧,当你尝一口雪碧就能从酸度甜度果香三个方面进行鉴赏时,你的高贵就已经尽数体现了

因此,倘若大家因为同学聚会、老板请客、和对象吃饭啥的去了高级餐厅,完全可以利用雪碧来展示优雅啊!接下来我就来谈谈怎么优雅地喝一瓶雪碧,给在座的各位一点小小的优雅震撼




一、雪碧打开的时候要优雅

端坐在雪白的桌布之前、开瓶于众目睽睽之下,开雪碧显然是一项技术活。若是开瓶气泡四溅,则与优雅无缘;若是开瓶只是微微冒气,还伴随着一股柠檬的清香,则能显示出你对雪碧性质的充分了解,自在从容

那么怎么开雪碧才能达到后者的效果呢?雪碧开瓶后之所以会喷出,原因之一是雪碧被摇晃过后,瓶内的气体还没有完成水气分离,较大的气体团在开瓶时会附着液体一起喷出。

而通过静置雪碧,让气泡运动到液体上方再开瓶,就可以减少雪碧喷出!

像这样

我做了个实验,将4瓶雪碧均用力摇晃十次,分别静置0秒、30秒、1分钟、1分30秒再开瓶,看泡沫喷出的状态。

先来静置0秒的初始状态。摇完就开的雪碧一飞冲天,雪花般的泡沫直接飞溅,半径一米之内千万不可近身!


静置30秒的雪碧依然动力十足,冲出瓶盖依然嚣张如图;静置1分钟时,雪碧的气泡缓缓溢出,攀升1cm就已经认输;而静置1分30秒后气泡更是一命呜呼,液面宁静让人完美直呼!


所以开雪碧前建议先和红酒一样醒一醒,醒上个1分钟以上后开瓶的雪碧,有些气泡而不喷,最为优雅


二、倒雪碧的时候要优雅

倒雪碧时,液体乱溅也会显得场面一片混乱。这里有两种操作推荐给大家:

基础操作很简单!我们可以采取玻璃棒引流法,通过让液体缓慢沿着玻璃棒往下流从而避免溅出


还有一种高阶操作!先将杯子扣在雪碧上,然后将两者一个翻转直接开倒,就算是在场的bartender看了都直呼优雅


三、倒雪碧的量要优雅

倒饮料,倒多倒少也是有讲究的!倒太多,看起来你很能喝的样子,像个水桶很不优雅;倒太少;看起来你已经快喝完的样子,像只水牛很不优雅

那应该倒多少看起来才合适呢?我从理性与感性的角度想了下,水和杯子的比例可以有这几种方案:

  • 0.618
众所周知,0.618是黄金分割比例,从视觉上能达到极致的美学。让水和杯子的高度呈黄金比例,不仅优雅,看起来还很有美学修养,比美依礼芽还美


  • 0.5
半杯水的哲思大家都听过吧!悲观的人看到半杯水会说“怎么空了一半,乐观的人会说“好耶满了一半,这么倒水就显得你很有哲学思考,值得深度学习


  • 0.31415926
思路很简单,倒出个π!π,是无穷无尽的无理数,蕴含着世界的丰富信息。倒水倒π,可以展现你深厚的数学功底,还能表示对这个无理世界的控诉、对宇宙浪漫的探索!


大家可以选择自己喜欢的数字,平时勤加练习把控比例!掌握了这门手艺,以后在餐桌上怎么说也能侃侃而谈个三七二十一的

四、喝雪碧的时候要优雅

普通地喝,是吨吨吨下肚,优雅地喝,则是品鉴红酒尚且可以扇闻,像雪碧这种碳酸饮料,因为有气泡,观赏价值就更高了!看气泡的动态变化,不比看毫无波澜的红酒更浪漫

大家仔细观察会发现,气泡经常从玻璃杯侧面涌出,就是因为那附近容易有凹坑和裂缝,容易给二氧化碳提供成核位点而产生气泡。照这个思路,只要来点粗糙多孔的东西就能释放气泡!

比如手指附近凹凸不平的表面就能提供成核位点

比如用粗糙的纸吸管,或者是化学实验中常见的沸石,疏松多孔,应该能促进二氧化碳快速析出。给各位展示下用纸吸管喝雪碧的效果,高脚杯+小气泡+我,优雅直接+1

有一说一这雪碧真的很清香!

现在,从打开一瓶雪碧,到倒雪碧的手法、倒的分量、喝的准备都优雅起来了,这一条龙流程下来,就算是elephant来了也会显得非常elegant!

当然,以上都只是表现形式上的优雅,真正的优雅还得看内核,看你喝的是什么像雪碧如今就有“82年的雪碧”,当你说出来瓶82年的雪碧这句话时,你已经走在优雅前线了!单从外观看就气质不凡,给大家感受一下这扑面而来的典雅:


当然“82年的雪碧”并不是说1982年生产的雪碧,只是致敬那个经典的梗我只能说雪碧也太会玩了吧!把玩笑融进现实,甚至还认真复原了“82”气质,醇厚深度绿配上典雅香槟金,优雅,太优雅了!

这瓶“82年的雪碧”,感觉怎么着也得是从在城堡中的香槟墙里拿出来的吧?喝的时候怎么着得来个高脚杯吧?摇晃的红酒杯,品尝着液态美,像这样:


再配上前边我们学过的整套动作,优雅地开瓶、倒,足足能把雪碧喝成喝不起的样子啊!这样用红酒的方式打开雪碧,在夏日炎炎里搞点喝碳酸的情调,又何尝不是一种热爱生活的浪漫呢

那这瓶“82年的雪碧”到底喝起来啥味呢?最近有很多活动来慢慢揭开它神秘的面纱!比如7.5号,刚有过一场雪碧竞拍会,1982雪碧典藏版限量问世!现场还有优雅霸总王耀庆担任拍卖师,为5款奢享礼盒落锤竞拍,格调拉满


7月中旬还有雪碧庄园线下体验店,走入充满殿堂感的雪碧世界,想想就很amazing!

具体这雪碧是个什么来头,大家可以看这个视频,从源头到喝法都讲得透透的:


都说玩梗还得看官方,雪碧这波属于是玩梗直接玩了个大的啊!开玩笑这方面,雪碧是真的不开玩笑最近天气热,希望各位都有机会优雅从容地“来瓶82年的雪碧”,清凉整个夏天!


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留言区福利
1楼可获得优雅的高脚杯一个
13楼可获得优雅的领结一个
26楼可获得优雅的餐巾一打





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