小心, 魁省超市常见产品中检测出致命肝炎病毒! 这些人谨慎食用…

各位魁省小伙伴们，大家要小心了。

近日魁省一项研究在猪肝中检测到了戊型肝炎病毒的痕迹，科学家们现在怀疑这种病毒正在动物中传播，猪肉也是病毒宿主之一。

人类感染戊型肝炎可能引起发烧、黄疸、食欲下降和呕吐等症状，严重者甚至可能面临致命风险。

考虑到这些因素，食用猪肝对于一些人来说，可能意味着非常巨大的风险。。。

根据CTV新闻报道，Laval大学的研究人员在魁省的第一项此类研究中发现，生猪肝和肝酱中可能含有戊型肝炎病毒。

研究人员通过魁省商店和屠宰场购买了本地热售的生猪肝和肝酱产品，并在其中检测出了病毒RNA。

“我们怀疑这种病毒在这些动物中传播，特别是在猪肉中，这是这种病毒的宿主之一。”

“但我们实际想要确认的是，这是否和世界上其他地方出现的情况相同。”

2022年夏天，研究人员从魁省不同渠道购买了83种以猪肝为主要成分的肉酱，还从全省屠宰场获取了79个生猪肝样本。

其中，29%的肉酱和4%的生肝脏样本病毒RNA检测呈阳性。

研究人员指出，这种概率差别可能是因为肝酱往往是将不同猪肝混合一起制成的，一旦其中有一个肝有问题，整批酱都会有问题。

目前，研究人员还不知道这些RNA是否属于活性病毒，或者它们能否被制造肉酱过程中的高温程序杀死。

“我们目前没有足够可靠的方法来真正确定产品内部是否存在传染性病毒，当我们检测到 RNA 时，这并不能保证该病毒实际上会引起疾病。”

根据世界卫生组织WHO的官方说法，戊型肝炎同样会引起肝脏疾病，但比起近亲甲肝、乙肝、丙肝、丁肝，这种肝炎更加少为人知。

病毒通过粪口途径传播（主要是通过受污染的水源），每年大约有2000万人感染该病毒，主要集中在东亚和南亚。

戊型肝炎的症状包括发烧、黄疸、食欲下降和呕吐等，极少数情况下急性戊型肝炎可能会很严重，甚至致命。

患有肝炎的孕妇发生急性肝功能衰竭、胎儿流产和死亡的风险增加，尤其是在妊娠中期和晚期。

尽管目前魁省没有任何戊型肝炎病例与猪肉消费有关，但研究者指出，这仍然是一个潜在问题，食用猪肝产品可能对某些人来说意味着不必要的风险。

乐活君在这里也提醒大家，肝脏类产品千万不要生吃，一定要确保煮熟煮透，安全第一！