超嫩超嫩的金沙排骨！用它来做糖醋小排等各种排骨料理，味道口感真的绝绝子！

排骨，餐桌上必不可少的一道硬菜

清蒸、红烧、油炸、糖醋、煲汤

可盐可甜，无所不能

这次给各位排骨爱好者推荐一款

非常热销的——金沙排骨！

金沙排骨肉质特别细，煮起来巨软嫩

一块包着骨头的肉而已，怎么就这么香！

金沙排骨偏小

肥瘦相间

所以特别适合做各种小排料理

比如糖醋小排

炖汤也特别好喝

排骨炖后软烂鲜嫩

炖汤的排骨都抢着吃！

大家都知道有好食材做菜

真的事半功倍！味道才对！

金沙排骨

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给大家推荐适合金沙排骨的做法

随便挑一道摆上餐桌都能惊艳四方

👩‍🍳 椒盐排骨

最简单的调料但绝对堪称经典

外表色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香

STEPS:

1) 小排洗净，用盐和料酒抓匀

2) 加入蛋黄和适量面粉、淀粉 

3) 搅拌均匀，腌制2小时以上

4) 青红椒、洋葱和蒜全部切末备用

5) 在油锅中把排骨炸至金黄 锅中留底油，倒入青红椒、洋葱蒜末，煸炒出香气

6) 炸好的排骨倒下去，放适量盐、料酒

香气扑鼻而来 ，大火快速炒几下就OK了!! 

👩‍🍳 糖醋排骨

酸甜可口的糖醋排骨

编编从小到大都无法抗拒的美味之一

站上还有快手料理包可以方便煮~

STEPS:

[食谱自: 美食天下]

1) 排骨洗净沥水 切小块备用

2) 锅中加水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出

3) 排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟

4) 糖醋酱: 1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成酱汁

5) 平底锅倒入少许油 排骨小火煸炒 

表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油

6) 把调好的酱汁倒入新的锅中 放入排骨(酱汁没过) 

7) 大火煮开后转小火慢慢让它炖入味 

汤汁快收干时，开大火收干

8) 拿出排骨 上面洒点白芝麻点缀就可以啦~

👩‍🍳 冬瓜排骨汤

现在天气渐渐变热 喝热汤的机率越来越渺茫

简单易做的冬瓜排骨汤，口味鲜甜，清热消暑

和玉米或是海带一起煮，超级适合夏天！

STEPS:

[食谱自: 美食天下]

1) 冬瓜削皮洗净切成适当块状

2) 猪排骨洗净后焯水，洗净备用

3) 葱切段，姜切片 将排骨、葱、姜、八角放入锅中，加水煮开(撇去浮沫)

4) 倒入冬瓜块煮到熟透，出锅前加盐简单调味即可~

👩‍🍳 四川名菜 - 粉蒸排骨

简直是下饭神器 

一咬脱骨，软糯鲜嫩~ 

STEPS:

[食谱自: 美食天下]

1) 排骨截成小块 放清水里泡去血水

2) 腌制: 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀 腌制约30分钟

3) 拌入蒸肉米粉。再加少许水或高汤拌匀

4) 如有高压锅 蒸20几分钟左右即可~

👩‍🍳 韩式芝士排骨

突然韩剧看着看着 突然就对韩式美味情有独钟 

尤其上面布满满满芝士的美食看了满是罪恶...

其实在家也能自己搞起来!

STEPS:

[食谱自: 懒饭]

1) 排骨、姜片冷水下锅 煮至软烂，中途需要捞出浮沫

2) 调酱汁: 碗中倒入韩式辣酱、蒜末、生抽、香油、蜂蜜、盐，用温水化开搅拌均匀

3) 煮好的排骨放入调好的酱汁里，搅拌匀均备用

4) 一半的平底 锅中倒油，放入排骨，煎一下。在另一半加入芝士，盖上盖子 芝士融化就完成啦!

金沙排骨👇👇

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