山姆、宜家的购物车,为什么越来越大?
经济学家注意到,在过去30年间,只有一个经济指标始终保持着强劲而稳定的增长态势,那就是超市里购物车的大小。如今,像山姆会员店、宜家等的购物车比1975年的购物车大两倍,还有网红专门坐在购物车里打卡拍照。这是为什么呢?公民活动家拉尔夫·纳德认为,这是厚颜无耻的资本家操纵消费者的方法:购物车很大,你如果只买一点东西,自己就会觉得不好意思。
但西方经济学教授们则说,这是因为以前大多数家庭里都有一个成员(往往是太太)全职负责照顾家庭,她们的一项重要职责就是每周都去给家人采购生活用品。随着很多女性迈入职场,这种大采购的次数就降低了,她们每次去超市都要买回更多的东西。
2021年9月26日,上海,全球最大山姆店开业,顾客购物。(图|视觉中国)
学生们在课堂上也提出了各种解释,比如:现在的房子比以前大多了,家里的食品柜(或冰箱)也比以前大了很多,这样人们每次采购的时候就可以买更多食品;现在超市的购物通道变宽了,超市就可以配置更大的购物车了。
最厉害的是一位叫凯文的读者,对这一现象他提出了11种理论,其中一种是这样阐述的:因为如果购物车变得更大、更坚固之后,要想再偷购物车就更不容易了,这对于商场而言不啻是一笔很划算的买卖。一辆购物车的成本在100到150美元,在美国,几乎每个大城市都会一家或多家公司,其业务是回收和交还被丢弃的购物车。有一家公司开发了一种购物车防盗系统,前轮装了一个东西,只要购物车越过磁性栏杆,购物车就走不动了。
购物车的问世就是为了方便顾客多买,因为起初超市提供的是篮子,很容易装满。为此有人发明了购物车,但购物车刚出现时,顾客并不愿意使用,女顾客说,她们经常推婴儿车,已经不想再推什么购物车了。男顾客则觉得,他们的胳膊足够健壮有力,拿得动篮子。超市老板想了一个办法,让店员假装是顾客,在超市里推着购物车走动,看哪些顾客需要就主动借给他们,还说也有别的顾客在用。
《超市夜未眠》剧照
购物车的结构本来很简单,就是金属框架装在轮子上,后来出现了望远镜式的购物车,后面的挡板是活动的,可以让另一辆购物车钻进去,从而将购物车占用的空间减少80%。
研究人员发现,购物车变大后,顾客买的东西会增多。但也有一个好处就是,使用篮子时,顾客往往会购买一些垃圾食品,使用购物车时好一些。
但到现在,购物车还有一个问题,就是推的时候它们不爱走直线,很难控制它的前进方向。你想让它向左转,但它可能会转向右边。这是因为购物车的四个轮子都是活动的、漂浮着的,这让它们容易移动,但由于每个轮子都是在自己独立的轴上转动,就不容易控制它的方向了。解决方法是限制后轮的转动,通过前轮来转向。有些国家已经有了这种固定轮的购物车。
经济学家还试图解释消防员的行为。经济学者查尔斯·惠伦在《赤裸裸的经济学》一书中说:“激励是重要的。可悲的现实是,物质刺激比良心要强大得多。”当一件事对社会有好处但对个人没什么好处时,尤其需要社会去激励个人那样做。比如经济学教授兰兹伯格设计的其他激励机制,看上去就显得更像是在开玩笑而不是在传授经济学。他说:“消防员抢救出来的财物都应该归他所有,这样能调动消防员救火的积极性。消防员承担着救火100%的危险成本,根据共同海损原理,他应该获得100%的收益。”
当地时间2022年8月2日,俄罗斯莫斯科,宜家Belaya Dacha店,一男子推着购物车取单。(图|视觉中国)
数学天才马克斯·普兰克曾经对凯恩斯说,他一度考虑要从事研究经济学,但是后来放弃了这个念头,因为它太难了。凯恩斯把这句话作为一个趣闻,转告他刚从剑桥来的一个朋友。他这位朋友说:“啊,这就奇怪了,伯特兰·罗素有一次告诉我,他也想研究经济学,但是因为它太简易,决定作罢了。”《魔鬼经济学》《卧底经济学》《赤裸裸的经济学》《在星巴克要买大杯咖啡:价格与生活的经济学》等通俗经济学读物的涌现或许说明,经济学教授们自知他们的理论很不简单,要加以通俗化之后才能被人理解。
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