今日大暑：最热热热热热的时节来了

2023年7月23日09时50分，

迎“大暑”节气，

也是夏季的最后一个节气。

常言道：“冷在三九，热在三伏”，

大暑，处于三伏的中伏，

是一年中大部地区最热的时期。

大热曝万物，万物不可逃。

燥者欲出火，液者欲流膏。

飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。

《管子》有云：

“大暑至，万物荣华。”

季风气候背景下，

我们所说的“靠天吃饭”，

实际上还是“靠夏天吃饭”。

有万物之荣华，

才可能有万民之富足。

“小暑雨如银，大暑雨如金”，

《农政全书》解读道：

“夏秋之交，稿稻还水后，喜雨。

谚云：夏末秋初一剂雨，赛过唐朝一囤珠。

言及时雨绝胜无价宝也。”

组图 | 誰最中國

腐草为萤丨一候，腐草为萤。盛夏时节的萤火虫，因产卵于枯草上，孵化以后从枯草中飞出，被古人误会为是腐草变成的。

大暑的民俗主要体现在吃的方面，如吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”所谓“吃仙草”中的仙草，又名凉粉草、仙人草，是药食两用植物资源。由于其具有神奇的消暑功效，所以被誉为“仙草”。烧仙草有冷、热两种吃法。烧仙草也是台湾的名小吃之一，当地在大暑还有吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，有败火的作用，再加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。福建莆田人在大暑时节则有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。

不光吃凉，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如，湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。山东不少地区的民众，比如枣庄，有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗，又叫吃伏羊。有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。大暑期间，在湖南的长沙、株洲、湘潭地区，房顶、露台、前坪，经常可以看到一块块的老姜在享受“日光浴”。有人说，这三伏天里的恩物，在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜，从某种意义上说，也算是冬病夏治的一种表现。

大暑送“大暑船”，这个民俗活动在浙江台州沿海已有几百年的历史了。清朝同治年间，此地常有病疫流行，尤以大暑时期为甚，人们以为是五位凶神所致，于是在江边建了五圣庙，更在大暑节这一天，用特制木船将供品送至椒江口外。这船就是大暑船。大暑船一般长约15米，宽约3米余，船内设有神龛、香案，载有鸡、鱼、虾、米、酒等食品与桌、椅、床、榻、枕头、棉被等用品。大暑船最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，大暑船被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。

保证睡眠充足：“热天睡好觉，胜吃西洋参”。睡眠好，心情好，有利于心神的宁静。所以应该在作息上符合当季需要，如晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，而相对不足的睡眠则可以用午休做适当补偿。

避开生冷食物：中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。

坚持适当运动：体内湿气重的人大多数饮食油腻、缺乏运动，这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力。所以夏季一定要适当锻炼，使身体能够时常出出汗，这样可以促进身体器官运作，加速湿气排出体外。