【文化】“疫情”与“美食”：法语新词汇最多来自这些语言

《世界报》对2020年以来《拉鲁斯词典》（Larousse）和《罗伯特词典》（Robert）新录入的514个新词和含义进行了分析。让人意外的是，除了来自英语和日语的词汇外，有不少新词其实来自于法语本身。

英语占了法语外语借词的80%，有不少英语词随着新冠疫情来到了法国，比如“covid”（新冠肺炎），尽管这个词本身也来自拉丁语，以及“PCR”（核酸）测试等。所幸许多和新冠有关的词汇，依然是地道的法语，比如“拭子”（ écouvillon ）、“气溶胶”（aérosol ）和“防护措施”（gestes barrières ） 等。

意大利人连封城这样的词汇，都直接借用英语的“lockdown”，而法国人则使用了法语词汇“confinement”（封城）。

更有意思是那些带有法语构词特色的外来词汇，乍一看还以为是法语，比如“hipsterisation”（嬉皮化）。有些外来词还把英语词汇中的一部分翻译成了法语比如“cosleeping”变成了“cododo”（婴儿与父母不分房睡）、“sexting”变成了“sexto”（有挑逗内容的消息）、“upcycling”变成了“surcycling”（回收并加以升级改造）。

由于“法语化”方式不一，选择翻译的部分不同，法语中甚至出现了8个“洗绿”（greenwashing），其中“verdissement d'image”和"ecoblanchiment”两词已经被合并。（洗绿的意思是生产经营中并不环保的公司利用环保概念进行宣传，以提升品牌形象。）

有些外来词汇在法语文本中显得“格格不入”，人们可以轻而易举地辨别它们，比如与流行文化相关的“autotune”（实时修音）、“fan art”）粉丝艺术、 “flow”（说唱风格）, “mocktail”（无酒精鸡尾酒）、“vibe”（氛围）。

然而一些外来词却看起来原汁原味，比如“heroiser”（英雄化）、“invisibilisation”（隐形化，忽视）， 那是因为这些都是从法语借入英语的外来词，又绕了一圈，从英语重新进入了法语。

除了疫情外，美食一直是外来词汇的重要来源，如今大量引入意大利美食相关词汇的时代已经过去，来自阿拉伯语的新词超过了意大利语，“Chawarma”（沙威玛烤肉）、“labneh”（中东奶酪）和“中东白芝麻酱”（tahini）等阿拉伯语词汇已经进入法语。

随着日本文化在法国的流行，“konjak”（魔芋）、“daikon”（大根，白萝卜），“mochi”（麻糬，米团子）、“tataki”（炙烧）和“Anime”（动画）、“mangaka”（漫画家）等外来词开始进入法语。来自中国和韩国的外来美食词汇也不少，比如“bao”（包）和“bimbimbap”（石锅拌饭）等，并且将来会继续成为法语外来词的一大来源。

值得注意的是，来自北欧的美食词汇也开始进入法语，这是一种相对新鲜的现象，彰显了北欧文化对法国文化的影响。来自北欧的外来词有“skyr”（冰岛酸奶）、“hygge”（丹麦舒适的生活方式）、“tomte”（地精）和“lagom”（北欧特色的中庸之道）等。

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