Nature子刊 | 孕期吃苹果能保护孙辈大脑！该成分首次证明可遗传
本文由《生命科学前沿》编译，转载请注明！
近日，澳大利亚莫纳什大学科学家利用秀丽隐杆线虫作为遗传模型发现，在怀孕早期吃苹果不仅可以保护儿女的大脑健康，还能跨代保护孙辈的大脑。
苹果中含有一种称为熊果酸的分子有助于减少大脑正常工作时突触故障。熊果酸能够开启一个基因，从而产生鞘脂。这种鞘脂能够从母亲遗传给下一代，保护下一代的神经突触，甚至孙辈。该研究强调了孕期健康饮食的重要性。
莫纳什生物医学研究所的这项研究以题为：An intestinal sphingolipid confers intergenerational
neuroprotection，发表在《自然-细胞生物学》（Nature Cell Biology）杂志上，研究发现某些食物有助于防止大脑功能退化。
更具体地说，这项研究使用秀丽隐杆线虫（Caenorhabditis elegans）作为基因模型，因为秀丽隐杆线虫的许多基因在人类中也是保守的，因此可以深入了解人类细胞。
研究人员发现，苹果和草药（罗勒、迷迭香、百里香、牛至和鼠尾草）中的一种分子有助于减少大脑正常工作所需的通信断裂。
资深作者罗杰·波科克教授和他的团队研究了大脑中的神经细胞，这些神经细胞通过大约85万公里长的轴突相互连接和交流。轴突的功能和生存，必需的材料需要沿着包含微管的内部结构运输。
波科克教授解释说，导致轴突变得脆弱的故障会导致大脑功能障碍和神经变性。他说，他的团队使用了一种遗传模型，这种模型中的轴突会随着动物年龄的增长而断裂。"他解释说："我们想知道饮食中的天然产品能否稳定这些轴突并防止断裂。
"我们发现苹果和草药中的一种分子（熊果酸）可以降低轴突的脆弱性。熊果酸会导致一种基因开启，从而产生一种特定类型的脂肪。这种特殊的脂肪还能通过改善轴突运输，进而改善轴突的整体健康，从而防止轴突随着动物年龄的增长而变得脆弱"。
波科克教授说，这种被称为鞘脂的脂肪必须从消化食物的母体肠道到达子宫内的卵子，才能保护下一代的轴突。他说，虽然这些结果很有希望，但仍需要在人类身上得到证实。
这是首次证明脂质/脂肪具有遗传性。此外，母亲进食鞘磷脂还能保护其后两代人的轴突。这意味着母亲的饮食不仅会影响其后代的大脑，还可能影响其后代。该工作支持孕期健康饮食，以实现最佳的大脑发育和健康。
参考文献：
https://www.nature.com/articles/s41556-023-01195-9
往期热点 （点击标题跳转）
01
02
03
04
生命科学综合交流QQ群:681341860
微信学科群：神经科学群、医学、基础科学等纯科研交流群、硕博交流群和医药投资交流群（微信群审核要求较高，请各位添加小编后主动备注单位研究方向）
微信扫码关注该文公众号作者