夏天吃什么？除了各种消暑解渴的水果和冰糕，还有一种人人都爱的海里的“冰淇淋”！那就是这个季节必吃的海胆啦~纽约作为每年海胆消耗的Top城市，这家新开的泰式小酒馆11 Tigers竟然推出了海胆盛宴！海胆一次性吃到撑是什么体验？一起跟酱酱来看看吧~
吃啥哟粉丝福利
全单10%off
活动时间
08/04/2023-09/04/2023
*最终解释权归商家所有
■：225 Avenue B 2nd Floor, New York, NY 10009
生蚝+海胆的豪华组合，海鲜控一定会爱上！主打泰式口味，来自泰国小镇Suratthani著名的特大生蚝，搭配鲑鱼籽和泰式酸辣口，口味层次超丰富！海胆独特的奶香气和绵密感中夹杂着鲜美的海洋风味，两者合二为一，入口是千丝万缕的丰富与缠绵~
Golden Uni Sashimi 鲑鱼子+海胆
又是一道豪华食材的组合！海胆+鱼子酱+鲑鱼子+金箔，最后再加上特殊的烟熏草药香气，入口别有风味，还有爆汁感，满口都是鲜甜气息与咸咸的海味。
鲜甜的扇贝跟海胆也是神仙组合！口感嫩滑粘稠，扇贝还带着柚子的香气和酱油的咸鲜。同样夹杂着烟熏香气，带来更多风味，一口入魂！酱酱不禁还想再多来几个！酱酱一见到海胆饭就走不动道了！新鲜的海胆搭配鲑鱼籽，别看小小一碗，海胆分量超多，拌起来太可了！
再加上两块和牛片和生蛋黄，拌起来滑嫩嫩的，入口鲜嫩，风味浓郁！海胆的鲜甜与鱼籽的咸鲜，带来无与伦比的味觉享受~
非常特别的ribeye组合，用清酒腌过的牛肉肉质更加鲜嫩的同时又减轻了生肉的腥味，加上海胆、鱼子酱、金箔三种豪华奢侈的美食，令人眼前一亮！最后再配上店里特制的烟熏，由特殊草药调制的烟，让整道菜的层次又丰富了许多。入口先是烟熏的香味，再是海胆和鱼子酱的鲜甜，最后混合着牛肉的质感，又多了些许嚼劲。
无骨的炸鸡米花吃起来真的太方便了！ 炸鸡脑袋无脑点就对了！又脆又多汁的炸鸡搭配独家的蛋黄酱配方，还带有一点芥末的味道，太香了！重头戏来了！这道冬阴功拉面彻底征服了在场所有的小伙伴们，每个人都赞不绝口！一端上来就闻到浓浓的香味，冬阴功汤底加上日式猪骨汤，双倍鲜美，酸辣得恰到好处，即使不能吃辣的也完全没问题！面条软硬适中，非常有嚼劲，浸满了汤汁的酸辣和海鲜的鲜美，尝一口就停不下了！
搭配的大虾个头很大，剥开虾壳后，饱满的虾肉呼之欲出，口感非常有弹力，仿佛来到了泰国海边的大排档，太美味了！
店里主打的一道牛排，不仅卖相好看，味道也很不错。牛排经过清酒腌制，格外嫩又鲜，外皮香脆，搭配泰式烤米粉，有一股坚果香。蘸上特制的泰式酸辣甜酱，结合日式烤肉酱，酸甜可口又带着辣劲，一下就打开了味蕾！带有泰式风味的墨鱼面尝起来更有滋味！墨汁赋予了面条愉悦的海洋气息，加上淡淡的泰式酸辣酱汁，吃起来有嚼劲又不会觉得硬！
青口肉质肥嫩多汁，个头也很大，入口鲜甜，是很符合亚洲人口味的一道意面！
一道非常经典的泰式小吃，炒猪肉超级香，酸辣的口味瞬间让人打开味蕾，辣味恰到好处，不会让人不舒服，不能吃辣的小伙伴也ok👌配上带有椰子香的米饭，蘸上搭配独特的泰式酸辣酱汁，超级下饭！Black Panther Curry 黑豹咖喱面
说到泰餐怎么能没有咖喱呢？特别的是这里的咖喱结合了泰式的香辣椰香和日式咖喱的浓稠香甜，取两者的精华，吃起来辣的劲爽，浓郁香醇，又带有一丝回甘，非常适合亚洲人的口味！
墨鱼汁面本身自带一丝清香，加上酸橙汁的调味，缓解了咖喱的腻。酱酱实名表扬上面的牛腱肉，炖得软烂入味，口感滑嫩弹香，很适合搭配咖喱！
新推出的乌梅子酱太好喝了！以日本梅酒为底酒，加上紫苏叶、柠檬汁和橄榄，酸甜交织而平衡，带有浓郁的果香，喝起来饱满又开胃~
以泰式威士忌的传统Yadong药酒为底酒，带有浓烈的草本香气，喝起来有一定的辣度。
加上烟熏味不禁让人联想起泰国夜市的景象，入口辛辣刺激，可以等待与冰融化后细细品味。以荔枝味的伏特加为主打，加上风味糖浆、荔枝酱、柚子汁，一杯甜美清新的鸡尾酒，浓厚的荔枝香气迷人，让人联想到夏日热闹的热带海边。由泰国朗姆酒为主打，搭配百香果、菠萝汁、椰汁，果味浓郁，口感香甜润口，具有热带风味，是一杯典型的泰式tiki风格的鸡尾酒。
11 Tigers位于曼哈顿东边14街，B大道附近，选在了闹中有静的地方，周围地铁有1/2、L线。
位置别具一格，需要打开门走上楼梯才能到达。门口的彩灯带给人一种迷幻又神秘的气息。
走廊里到处充斥着有关于老虎的壁画，氛围感浓浓的，彷佛一下子来到了热带雨林间。
进入里面后能看到复古优雅又不失现代感的室内设计，到处摆放着猫科动物的摆件、头套等等，让人不禁眼前一亮！
吧台上到处摆放着香料制成的酒，很有特色，木质的家具温馨浪漫，灯光柔和舒适，很适合约会或和好友聚餐哦~
吃啥哟粉丝福利
全单10%off
活动时间
08/04/2023-09/04/2023
*最终解释权归商家所有
■：225 Avenue B 2nd Floor, New York, NY 10009
撰文 | 爱老师
摄影 | 王大胃
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