成都高铁23min！四川最被忽略的小城居然是它？美食太香了！

县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

最近疯狂上热搜的《乘风2023》大家都看了吗？不得不说，姐姐们真的太飒了！

阿球其实一直默默关注着谢娜！然而就在阿球和大家一起追姐姐时，却无意中挖到一座低调的宝藏小城，那就是娜娜姐的家乡——四川，德阳！

（是的，谢娜不是湖南人哈哈）

三星堆雪糕@桔猪

每当提起去四川旅游吃喝，大家都会将目光锁定成都和乐山。今天阿球就要为隔壁的德阳打抱不平！

这座距离成都23mins动车直达（比乐山还要近且方便）的小城，细查一番才知道是真卧虎藏龙。

@玩转绵竹

这里南接成都，北接绵阳，一座工业城市浓缩了不一样的人间美味，旅游热度不算高，但藏着非同一般的惊喜。

@央视新闻

并且！别看“德阳”两字查无此人，但是震惊世界的三星堆就在这里呀！“沉睡三千年，一醒惊天下”，古蜀国的千年历史展现着深厚的文化底蕴令人震撼。

@央视新闻

在曾公布的众多文物之中，有和火锅十分相似的陶三足炊器，还有类似“酒具”的物品。这让大家不得不好奇：难道三千多年前的德阳人，就已经在火锅配酒了？

说到美食，德阳更是不容小觑。

@大师的菜

四川的川菜闻名全国令人欲罢不能！而四川首部川菜菜谱《醒园录》的作者就是德阳人。

这本书记载了记载了120多种四川美食，正因于此，作者李调元被称为“川菜之父”，而德阳也被称为“川菜之乡”。

@微绵竹

在德阳，清晨是被一碗绵竹米粉叫醒的，鲜香麻辣的这碗粉起源蜀国，距今有2000多年的历史，经久不衰颇负盛名。

@图虫创意

德阳还是干锅的起源地，中午来一顿地道的德阳干锅，麻辣干香令人回味无穷，边吃边和朋友把酒言欢。

@图虫创意

除此之外，德阳的美食还有连山回锅肉、中江挂面、广汉缠丝兔、果汁牛肉、坨坨鱼、娃娃鱼、八宝油糕...等等。

@图虫创意

@大师的菜

翻开德阳的美食画卷，每一个都承载着历史，是3000年古蜀文化的沉淀，也是汤鲜味美的烟火日常。

@网络

清晨第一餐

嗦粉吃面喝油茶

/绵竹米粉/

@微绵竹

在四川，绵阳米粉拥有鼎鼎大名，而属于德阳的绵竹米粉也是毫不逊色。

熟浆粉制作更容易消化，唯一的缺点就是不易保存，所以只有在德阳绵竹与周边地区才能吃到的限定版美味。

@网络

绵竹米粉相对其他米粉更细圆，米香更浓，更易入味，细嫩爽滑，入口即化。

洁白嫩滑的细粉浸满着浓郁的汤汁，上面再铺上满满的海带或其他佐料，淋入辣椒油葱花醋，一碗热气腾腾的米粉下肚， yyds!

/中江挂面/

@图虫创意

来了！谢娜姐真正的家乡美食！要知道她可是正经的德阳中江人~

而德阳中江最出名的就是被称之为餐桌上的非遗的传承千年手工面，起源可以追溯到宋代！

@不吃不会胖胖

手工空心挂面的过程都是一场视觉盛宴，面条细如头发丝，洁白空心，久煮不糊，肉嫩可口，搭配煎蛋热汤，简直香到昏迷。

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周记素米粉

@不吃不会胖胖

德阳人从摊摊吃到店店的周记素米粉。吃的是童年也是情怀，经久不衰的老味道来源于德阳人每天的市井生活。

@Rebecca

米粉口感软嫩，味道鲜美，铺上一层大片的海带十分诱人。

米粉清汤红汤味道都不错，配菜酸白菜增加了酸度鲜度颇有特色，再来一碗店里的豆浆，清晨够巴适。

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金牌卤肉面

@和气桃

这是一家被称之为钵钵鸡口味的面条店。因为他家芝麻辣椒油很香，带有钵钵鸡的味道。

招牌是卤肉面，碗底的卤鹌鹑蛋，1元2颗，卤的非常入味。

@不吃不会胖胖

还有他家的米粉也是深的本地人心，细滑的米粉配上卤肉，鹌鹑蛋，泡萝卜丝，口感柔滑散发碳水诱惑，食材绝对新鲜。

开业许多年从来未上调价格且份量让人叹为观止，络绎不绝的食客用心的口味令人吃一次还想吃第二次。

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赵古今别有味小食店

@豆浆油条果粒橙

在德阳，早餐想吃油茶定不能错过这家。

这家老字号小吃，是很多德阳土著的最爱。从姥姥辈妈妈辈再到自己都爱吃的那种。

@蕊遥先生

油茶有甜有咸，铺满了撒子花生豌豆，是非常经典的传统老味道，椒盐、花生、葱花、姜末带来的混合口味，酥酥脆脆糊糊的口感早上吃一碗很舒服~

@豆浆油条果粒橙

每天现做的蛋酥花生、麻花、豌豆饼味道都是一绝，吃完也可以打包一份他们的蛋酥花生当做零嘴。（也叫穿衣花生）

地址：健康巷74号

德阳干锅起源地

除了干锅还吃啥？

/干锅/

@纪录片《味道》

来德阳，干锅是你必吃的美食，没有之一。

德阳作为干锅的起源地，遍地都是干锅店，空气里都飘散着干锅的干香麻辣味，令人口水直流。

@叫我哦吧

干锅是川菜的一种，如果说火锅是汤汁多易涮菜，那么干锅就是汤汁少直接上菜。口味汤少味更足，德阳的本地干锅混合了德阳干锅特制辣油和底料，其散发出来的香气和味道也不是其他地方所能媲美的。

@CC乖不怪

干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜...种类丰富，麻辣焦香，麻中有辣，辣中有麻。

在德阳的干锅主要有两种味型，香辣和糯香。相对而言，肉多的香辣好吃，带骨的糯香更好吃。

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勇记干锅居

@沉迷吃喝玩乐马杀鸡

德阳好吃的干锅真的太多了，可以说每家都不出错，勇记干锅是德阳的头牌。

@反矫情专家

经典组合：糯香鸭掌+猪蹄。糯香的干锅就是猪蹄掌翅鸡爪一绝，超级耙软入味，嘴巴一嘬就只剩骨头，一抿就化，喜欢糯香系列的一定要来勇记，啃爪嗦骨的快乐值得拥有。

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舌尖大师铁板干锅

@dddmting

说起德阳干锅，这家十分有特色的铁板干锅也值得一尝；三种锅底，麻辣孜然、番茄蒜蓉、鸡汁菌菇，味道浓郁越吃香！

@dddmting

里面的土豆片和娃娃菜吸饱汤汁，还有裹汁的方便面都是下饭好搭档，性价比极高。

地址：云峰山路355号

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张好吃哑巴兔

@多敏兄

德阳本地人除了干锅，还最爱哑巴兔。他们家兔子都是现弄的，可以做9种口味：泡菜、鱼香、红烧、干煸、水煮、麻香、清烧、泡菜...每种对应相应辣度，一兔可以两吃。

@半糖去冰

味道只能用惊艳来形容，现杀的新鲜度没得说。招牌哑巴图外皮盖满了二荆条，真的辣翻天灵盖，能吃辣的点招牌，爆爽爆香，下饭一绝。

@半糖去冰

不能吃辣的可以选择泡菜和鱼香味，裹满蒜蓉混着酸汤也十分入味，是一家适合所有人口味的哑巴兔店，好吃到起飞。

注意：一定要提前打电话预约，过于火爆好吃人是真的多。

/连山回锅肉/

@蓝师傅

爱吃回锅肉的一定不能错过德阳本土的回锅肉。

回锅肉三寸宽，肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香、余香回味，色香味俱全的下饭神器。

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胖子香腊饭庄

@zuede

德阳本地家常菜苍蝇馆子，以腊味和炒菜出名，每天都是爆满，来光顾的也多是本地人。回锅肉和海带汤据说都是每天限量，完全地道川菜的口味个个下饭一绝。回锅肉是最好吃最地道的，上一盘秒速抢光。

店内都是猛火爆炒的时令菜和种类丰富的烧腊，够香够爽够地道。

地址：蒲江街32-34号

德阳小吃吃什么？

请带好256G的胃！

@德阳文旅

说起小吃，德阳有一款宝藏网红小吃就是糯米咸鹅蛋了，鸡蛋里面满满的糯米，土豆泥，豌豆，腊肉，还包有一颗颗咸蛋黄。

@德阳文旅

乍一看造型很新潮，其实至今已有200多年历史，也是德阳市级非物质文化遗产。

@德阳文旅

还有值得一提的德阳中江八宝油糕，外表油亮润泽，味道醇香，外酥里糯，有滋有味，甜而不腻，吃起来是真上头让人幸福感爆棚。

在德阳的宝藏小吃，基本都是十年二十年的老店，还有开业35年的片粉每一家都值得打卡。

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王凉粉

@cuer91

从早到晚都在排队的老字号凉粉。小吃种类基本围绕凉粉凉面，花样丰富。

@积极吃饭分子

热凉粉：七元一碗，米凉粉的口感软糯，配上油辣子香辣适中。

拌凉粉：口感冰冰凉凉十分适合夏天。鲜香麻辣味。

藕汤豆花：配有百合莲子的藕粉与豆花结合，别出心裁的美味。

@氛围组老鸡米

还有豆花粉豆花面，小店看起来其貌不扬，吃起来着实令人满足。

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德阳老号肖记片粉

@喜欢星期五

如果说德阳最佳小吃是什么，阿球一定要投给片粉一票。

这家肖记片粉藏在德阳一个老巷子里，是真正的老字号，被很多当地人视为忘不掉的乡愁。

@喜欢星期五

片粉像翡翠一样的颜色晶莹剔透，口感爽滑又糯叽叽，粉皮QQ弹弹带有韧性。

@我是一个大柠檬

一碗片粉淋上辣椒油，甜面酱，香油，蒜汁，酱油，白糖，醋，花生碎，搅拌搅拌够香够辣，吃起来太过瘾了。

@网友

店内除了片粉还有细嫩麻辣的豆花，甜甜糯糯的红糖糍粑等，是一家值得一冲的老字号。（博主乌啦啦也打卡过～有被香到）

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老字号土豆

@河马吃再多都不胖

一家十年专卖土豆的老店不得不冲。狼牙土豆，锅巴土豆还有凉面可以二掺三掺。

@河马吃再多都不胖

配菜可以加海带丝，豆腐皮，豆芽，面筋，凉皮，藕片，一份糖醋麻辣，麻辣，酸辣味道任选。

一天爆单几百份，份量十足，麻辣鲜香味勾走味蕾，爆香！

@特别的人

土豆还会搭配本地折耳根别有一番风味，对折耳根接受度高的可以get，瞬间味蕾开辟新天地。

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贝克基

@圆娃

来德阳必吃的炸鸡腿，属于每一位德阳人都知道的老牌炸鸡汉堡店，德阳本地“KFC”。

鸡腿就是老式炸鸡的口味，鸡腿先卤后炸，裹上面糊调的面壳又脆又硬。

@碳水小毛

刚出炉的鸡腿撒上辣椒粉冒着热气吃起来令人跳脚，肉香皮脆口感丰富，特调的面壳即使冷了也照旧酥脆，不愧开业二十年还天天排队。

地址：区南街67号

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荥经棒棒鸡

@豆浆油条果粒橙

被德阳本地人称之为最正宗的一家棒棒鸡，味道极好的一家老店。就问这一份谁看了不口水直流！？

@豆浆油条果粒橙

店内主打鸡和兔，鸡肉紧实均匀切成薄片，裹满红油汤汁十分入味，吃一口唇齿留香。

吃完一份后还可以将面拌入汤汁里，那味道，够巴适！

地址：陕西馆巷47号

阿球发问：

德阳还有哪些宝藏小店值得安利？

以上店铺地址：

周记素米粉：舟山街136号

金牌卤肉面：沙河街88号附5号

赵古今别有味小食店：健康巷74号

勇记干锅居：新洋洋百货2层

舌尖大师铁板干锅：云峰山路355号

张好吃哑巴兔：马鞍山德中路

胖子香腊饭庄：蒲江街32-34号

王凉粉：城隍庙街140号1栋1-1-1号

德阳老号肖记片粉：南街与庆云街交叉口西100米

老字号土豆：工农村云峰山路金江街小吃摊位27号

贝克基：区南街67号

荥经棒棒鸡：陕西馆巷47号